Archive for Reposteria


agosto 31, 2017

MUFFINS LIGEROS de calabaza especiada

Ya han acabado las vacaciones escolares para l@s que nos dedicamos a este maravilloso mundo de la docencia y mañana volvemos a la rutina de todos los días; aunque estos primeros días tocan reuniones, montaje de clases, programaciones y demás cositas, enseguida tenemos a los más pequeños alegrando las aulas, los pasillos y los patios. […]


agosto 5, 2017

ANGEL FOOD CAKE con fruta de temporada

Me encantan los AFC y los hago muy a menudo. A la muestra está en las distintas recetas que podéis encontrar en el índice del blog: sólo, con chocolate, con limón, con semillas de amapola… y no preparo más recetas porque suelo repetir una y otra vez las que ya me gustan y que ya […]


agosto 3, 2017

TARTA DE QUESO facilísima

Como el nombre de la receta indica, esta tarta de queso es sencilla no, lo siguiente. Tan sólo tendrás que mezclar los ingredientes de la crema y poner las galletas junto con el caramelo. Ni siquiera vamos a hacer una base de galleta triturada con mantequilla, tan sólo ponerlas enteras que le darán un toque […]


julio 30, 2017

TARTA FLAN

Después de una semana sin entrar en la cocina y encender el horno, creo que hoy domingo ya iba tocando; tengo que reconocer que lo echaba de menos, aunque hoy han sido dos cosillas rápidas que no me han llevado mucho tiempo. Lo de comer todos los días fuera tiene sus pros y sus contras. […]


junio 29, 2017

COOKIES veganas con chocolate

Sé que hace tiempo que no paso por aquí a dejaros una nueva receta y que ante esto, no tengo perdón. Pero es que estoy un poco cansado con el fin de curso, el calor tan intenso que está haciendo y las pocas ganas de cocinar. Cocinar, cocino, eso sí; pero lo que no me […]


junio 9, 2017

TARTA DE ZANAHORIA 4.0.

He llamado a esta tarta de zanahoria 4.0. porque son ya varias las que podéis encontrar en el blog y todas y cada una de ellas tienen algo de especial. En este caso, el frosting de queso está preparado con azúcar moreno integral que le da un toque muy diferente y en una justa medida […]


mayo 19, 2017

MUFFINS integrales con chocolate, sin huevo y sin lactosa

¡Qué nombre más largo tiene esta receta! Y es que es una maravilla, por eso he querido especificar bien para que os atreváis a entrar a verla y hacerla sin dar muchas vueltas. Es una receta vegana, apta para intolerantes al huevo, a la lactosa y para aquell@s que quieren cuidarse y comer de una […]


mayo 15, 2017

BIZCOCHO de limón y coco

Después de varios post en el blog con recetas sanas y saludables, os traígo este bizcocho “normal” que estoy seguro que os gustará. Digo lo de “normal” porque lleva ingredientes de los que siempre estamos acostumbrados a usar como la harina de trigo, el azúcar blanco, nata para montar… Y no deja de ser sano […]


abril 28, 2017

MAGDALENAS de espelta integral ecológica

Mi propuesta para este fin de semana son estas magdalenas de espelta integral ideales para un desayuno y/o merienda que te sentarán de maravilla y que además, son muy saludables. El caso es que los chicos de www.webosfritos.es acaban de sacar un nuevo libro titulado “Magdalenas” que promete y es una preciosidad tanto en contenido […]


abril 20, 2017

GALLETAS DE AVENA Y NARANJA

De nuevo por aquí y con una propuesta saludable. Como veréis, últimamente voy dejando algunas opciones de recetas menos calóricas y algo más saludables en un intento por llevar a cabo una alimentación lo más rica posible en ingredientes de calidad y que nos ayuden a sentirnos mejor. Para mi la espelta ha sido todo […]


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