Archive for Masas


Diciembre 5, 2016

PIZZA DE PATATA con verduritas

Desde que tengo el último libro de thermomix “Cocina italiana, variada y saludable” estoy que no paro de probar nuevas recetas; ni navidad ni nada por el estilo, este año no he preparado ninguna receta especial para estas fechas que se aproximan, pero alguna caerá, os lo aseguro. L@s que seguís el blog sabéis que […]


Noviembre 24, 2016

FOCACCIA de puglia

Thermomix acaba de lanzar al mercado un nuevo libro llamado “Cocina italiana, variada y saludable“; este es uno de los tantísimos libros de recetas que tienen publicados y que junto a las revistas mensuales nos aportan una grandísima cantidad de recetas de todo tipo y variedad. A mi la cocina italiana me encanta, sobre todo […]


Octubre 6, 2016

BRIOCHE nanterre

En mis numerosos viajes a Francia en estos tres últimos años, siempre he tenido predilección por un determinado tipo de bollería o como allí se llama, “viennoiserie“. Unas veces he comido cruasanes hasta decir basta, en otras ocasiones han sido las caracolas con pasas, el pastel vasco, etc. Una de mis últimas adicciones fueron los […]


Agosto 15, 2016

GALETTE de higos, miel y almendras

Holaaaa… ¿Hay alguien ahí? Después de tanto tiempo sin aparecer por el blog más que para consultar algunas recetas, vuelvo a la carga dejándoos esta maravillosa galette, sabrosísima a más no poder. Imagino que aunque la mayoría de gente que sigue el blog estará de vacaciones, alguien quedará por ahí que se interese por alguna […]


Junio 4, 2016

SUIZOS con nata montada

Ya estamos en el primer fin de semana de junio y empieza a hacer calorcito. Lo del mes de junio me encanta (a pesar de tenerlo cargadísimo de trabajo), pero lo del calor lo llevo de aquella manera. Es verdad que me gustan estos días en los que parece no anochecer nunca, en los que […]


Mayo 15, 2016

FOCACCIA con aceitunas negras

El aperitivo o como se diría en francés “l´apéro” es de vital importancia para un fin de semana, ¿no os parece? Pues a nosotros nos encanta tomar algo de picoteo con una cerveza, un tinto de verano o un refresco para ir abriendo boca y a veces hasta comemos con varias cositas de este tipo. […]


Mayo 4, 2016

PAN DULCE laminado con canela

El último libro de Linda Lomelino es fantástico. Quien conozca su blog y su trabajo coincidirá conmigo en que es una artista en toda regla: presentaciones maravillosas, fotos delicadas, muy cuidadas y unas recetas deliciosas que no pasan desapercibidas. Hace un año aproximadamente que compré el libro en uno de mis viajes por mi querida […]


Febrero 15, 2016

TORTITAS DE BRIOCHE con manzana

El mundo de las masas cada día me va gustando más; y es que cuando les vas cogiendo el truquillo parece que no son tan difíciles como al principio parece. Esto no quiere decir que me atreva ya a preparar pan con masa madre y preparaciones de ese estilo. Ya sabéis que lo que yo […]


Enero 15, 2016

BRIOCHE de calabaza y canela

Mi pasión por los brioche cobra cada día un mayor protagonismo en mi cocina. No sé cuántas recetas he preparado ya y las que tengo pendientes para ir probando y es que no hay nada mejor que un buen desayuno y/o merienda con un brioche tierno y jugoso y si es acompañado de canela mejor […]


Enero 10, 2016

TORTA DE AZÚCAR de Touquet

Hoy es mi último día de vacaciones, mañana volvemos al cole. Este año, el calendario escolar nos ha permitido disfrutar de unos días más sin clase en los que los niños/as han podido disfrutar de sus regalos de reyes como es debido. Pero mañana volvemos a la carga y nuestro 2º trimestre (aunque corto) dará […]


Tus recetas por correo: