Archive for Cremas


octubre 11, 2017

SOPA de zanahorias con avena

¿Habéis probado la sopa de zanahoria alguna vez? Seguro que alguna crema calentita que la lleve sí. En el blog podéis encontrar varias cremas de verduras que llevan zanahoria y que os aconsejo porque están super ricas. Esta que os traigo hoy es diferente ya que la zanahoria es el vegetal principal de entre todos […]


octubre 21, 2015

CREMA DE CALABAZA con salsa de tomate

Por si no teníamos suficientes cremas de verduras en el blog, os traigo una nueva y con un ingrediente que me encanta: la calabaza. Además, es una verdura que se toma mucho en estas fechas otoñales y está bastante relacionada con halloween. Ayer me dió mi tía 1/2 calabaza ecológica que habían recogido de su […]


abril 30, 2015

PURÉ DE PATATAS con thermomix

Como no todo en este blog iban a ser recetas calóricas, chocolateadas y que engorden un montón, hoy os traigo una de esas recetas que tengo siempre como básica en mi cocina: el puré de patatas. Desde que tengo la thermomix, preparar un puré se convirtió en algo tan sencillo y normal que empecé a […]


junio 14, 2014

GAZPACHO

No sé cómo llevando haciendo esta receta desde hace años no la tengo aún publicada en el blog. Tampoco sé cómo he hecho mi primer gazpacho de esta temporada hoy 14 de junio cuando siempre empiezo a prepararlos con los primeros indicios de calor. Me encantan las cremas de verduras y me las preparo durante […]


marzo 11, 2014

PURÉ de zanahoria, patata y judías verdes

Llevo preparando esta receta desde mis inicios con la thermomix y no sé cómo aún no estaba en el blog. La verdad es que está muy rica, y aunque es algo espesa, es ideal para depurar después de unos días de excesos, para una cena ligera en la que tampoco queramos quedarnos con hambre y […]


octubre 15, 2013

SOPA de pimiento rojo y calabacín

Ya estamos en una nueva semana y toca depurar con alguna cremita y/o sopa que nos ayude a estar más ligeros y a la vez nutrirnos bien. Mi propuesta para este post es una sopa de pimiento rojo y calabacín que tendrás lista en poco tiempo (30 minutos) y que te encantará. Si no te […]


julio 12, 2013

SALMOREJO

En la receta de hoy os presento un rico salmorejo típico del sur de España, concretamente de Andalucía. Para los/as que no lo habéis probado nunca os diré que es una crema de verduras (sobre todo tomate) espesa y densa que se toma fría acompañada de huevo cocido y taquitos de jamón serrano. Hay muchas […]


diciembre 7, 2012

CREMA DE LIMÓN con fruta de la pasión

Ha sido la primera vez que he probado la fruta de la pasión. Llevaba tiempo viéndola en algunas recetas, pero nunca la había encontrado en el mercado, al menos por la zona donde yo me muevo. Ha sido en la frutería del mercado de San Antón (Madrid) donde la encontré, junto con una amplísima variedad […]


julio 11, 2012

GAZPACHO de sandía

Os gusta la sandía? A mi personalmente me parece una de las frutas veraniegas más refrescantes. Además, es sana y ligera y aporta una gran cantidad de agua y minerales que vienen muy bien para hidratarnos de los calores estivales. Hoy en día hay muchas variedades de sandía en el mercado, las hay rojas, amarillas, […]


mayo 2, 2012

CREMA DE ESCAROLA/ ESCAROLE CREAM

Siguiendo la línea de las últimas publicaciones, esta vez os dejo una receta light apta para todos aquellos/as que quieren comer sano, que disfrutan comiendo verduras, y para los que llevan a cabo una dieta equilibrada o de pérdida de peso. Además, puede adaptarse a los intolerantes a la lactosa cambiando o eliminando el queso curado. Es […]


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