Archive for Cocina Internacional


septiembre 2, 2018

CLAFOUTIS de tomate y aceitunas

Acaba de pasar el mes de agosto pero aún queda un intenso calor veraniego que nos acompañará durante todo  septiembre. Las vacaciones de verano han acabado para much@s y ya sólo nos queda volver a la rutina, al trabajo y a la vida “normal” que solemos tener durante todo el año. Hay gente que empieza […]


agosto 21, 2018

TABOULÉ de melón

De nuevo por aquí con una nueva y refrescante receta para estos días calurosos de mediados de agosto. Ya van pasando las semanas y vamos cuesta abajo en la operación vuelta al trabajo, al cole o incluso algunos para comenzar sus tan deseadas vacaciones. Los días largos empiezan a decaer y ya parece que va […]


agosto 9, 2018

GRATINADO de patata y tomate

Preparad@s!!! En las siguientes recetas nuevas que aparecerán en el blog podréis encontrar opciones super sencillas y rápidas de preparar para estos días veraniegos en los que  lo que menos nos apetece es estar metidos en cocina. Os puedo confesar que el tema del horno es mi causa perdida. Aunque estamos en verano y con […]


junio 28, 2018

TARTA TATIN de verduras variadas

Llevo todo lo que va de verano preparando esta tarta tatin y aún no me había puesto a escribirla para el blog. Me resulta tan sencilla y rápida de preparar que cada vez que tengo invitad@s me pongo con ella. Hasta ahora, ha gustado a tod@s y lo mejor de todo es que no se […]


mayo 30, 2018

PISSALADIÈRE

Como veis, también cocino algunas cositas saladas distintas a las que tengo fijas en casa. Me gusta probar nuevas recetas y algunas combinaciones de sabores. También suelo probar distintas recetas de un mismo plato para quedarme con la que más me gusta o incluso probar otras combinaciones posibles. Es el caso de esta tarta salada […]


mayo 5, 2018

MUFFINS de manzana y pecanas

Hacía tiempo que no preparaba recetas cargadas de calorías como las que hace tiempo hacía sin parar. La verdad es que llevo muchos meses en los que cocino bastante, pero sobre todo comida del día a día sin grandes novedades. Aquellas recetas nuevas que he ido preparando sí que las he ido poniendo en el […]


mayo 2, 2018

LASAÑA al vapor con berenjenas y requesón

Es increíble cómo se puede preparar un plato tan rico y nutritivo y a la vez de forma tan sencilla usando nuestro thermomix al completo. Así, como lo lees, sacándole un muy buen provecho a nuestro robot y sin necesidad de usar el horno, que al menos en mi caso, cada día me da más […]


febrero 27, 2018

QUICHE SALUDABLE con espinacas y queso de cabra

Entre tantas recetas saludables que podéis encontrar en el blog, no podía faltar esta quiche que nos ha encantado y que podría catalogarse entre un clásico vegetariano donde el éxito está asegurado. Los pasteles salados son deliciosos, ultra prácticos y las quiches en concreto las opciones más prácticas para tod@s aquell@s que vamos ligeros de […]


enero 5, 2018

KOUGLOF marmolado de calabaza y cacao

Pocas recetas navideñas he preparado este año, pero las que han caído, han sido de lo mejor. Creo que sólo he cocinado 2-3 recetas reposteras de las cuales sólo os he dejado alguna en el blog. Las otras, son de años anteriores y que me gustan tanto que las suelo repetir a menudo. Es el […]


diciembre 17, 2017

PAIN D´ÉPICES o pan de especias francés

No sé si conocéis el famoso Pain d´épices que se prepara en Francia y que es un básico de toda cocina tradicional. Es un bizcocho denso con miel y variedad de especias: clavo, jengibre, canela, pimienta, nuez moscada… que además, tiene una textura compacta y húmeda, procedente de los ingredientes que contiene y que lo […]


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