Archive for Cocina Internacional


junio 14, 2019

TARTA TATIN de verduras variadas

Llevo desde el verano pasado preparando esta tarta tatin y aún no me había puesto a escribirla para el blog. Me resulta tan sencilla y rápida de preparar que cada vez que tengo invitad@s me pongo con ella. Hasta ahora, ha gustado a tod@s y lo mejor de todo es que no se imaginan lo […]


junio 13, 2019

TABOULÉ de melón

De nuevo por aquí con una nueva y refrescante receta para estos días calurosos que comienzan. Ya se están alargando mucho los días así que hay que ir aprovechando para hacer muchas cosas. Para todo esto no hay nada mejor que alimentarse con recetas rápidas, sencillas y refrescantes como es este taboulé de melón. Cuando […]


enero 18, 2019

COOKIES con mantequilla de cacahuete 2.0.

Me pierde la mantequilla de cacahuete… desde que la descubrí no puedo dejar de pensar en preparar recetas con ella. Además, necesito tener en la despensa al menos 2 botes de reserva para que no falte y si surje ocasión de preparar alguna receta, tenerla a mano. Es más, antes de acabar con la reserva, […]


octubre 17, 2018

BUDDHA BOWL con garbanzos especiados

Ahora que están tan de moda los Buddha Bowls no podía dejar pasar la oportunidad de compartir una de mis recetas favoritas que tanto hago en casa. Para aquell@s que no sepáis lo que son, os cuento un poco: no son ni más ni menos que la alternativa saludable a los tan conocidos «platos combinados» […]


septiembre 25, 2018

CALAMARES con tomate y pimiento

Estamos acabando septiembre y aún hace un calor horrible. Tengo unas ganas tremendas de que llegue el fresquito otoñal pero este año parece que vamos con retraso y se va a hacer de rogar. El mes de septiembre está pasando demasiado rápido y me da pena porque me gustan estos días de después de las […]


septiembre 2, 2018

CLAFOUTIS de tomate y aceitunas

Acaba de pasar el mes de agosto pero aún queda un intenso calor veraniego que nos acompañará durante todo  septiembre. Las vacaciones de verano han acabado para much@s y ya sólo nos queda volver a la rutina, al trabajo y a la vida «normal» que solemos tener durante todo el año. Hay gente que empieza […]


agosto 9, 2018

GRATINADO de patata y tomate

Preparad@s!!! En las siguientes recetas nuevas que aparecerán en el blog podréis encontrar opciones super sencillas y rápidas de preparar para estos días veraniegos en los que  lo que menos nos apetece es estar metidos en cocina. Os puedo confesar que el tema del horno es mi causa perdida. Aunque estamos en verano y con […]


mayo 30, 2018

PISSALADIÈRE

Como veis, también cocino algunas cositas saladas distintas a las que tengo fijas en casa. Me gusta probar nuevas recetas y algunas combinaciones de sabores. También suelo probar distintas recetas de un mismo plato para quedarme con la que más me gusta o incluso probar otras combinaciones posibles. Es el caso de esta tarta salada […]


mayo 5, 2018

MUFFINS de manzana y pecanas

Hacía tiempo que no preparaba recetas cargadas de calorías como las que hace tiempo hacía sin parar. La verdad es que llevo muchos meses en los que cocino bastante, pero sobre todo comida del día a día sin grandes novedades. Aquellas recetas nuevas que he ido preparando sí que las he ido poniendo en el […]


mayo 2, 2018

LASAÑA al vapor con berenjenas y requesón

Es increíble cómo se puede preparar un plato tan rico y nutritivo y a la vez de forma tan sencilla usando nuestro thermomix al completo. Así, como lo lees, sacándole un muy buen provecho a nuestro robot y sin necesidad de usar el horno, que al menos en mi caso, cada día me da más […]


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