Archive for Cocina Internacional


Julio 11, 2017

TARTA TATIN de verduras variadas

Llevo todo lo que va de verano preparando esta tarta tatin y aún no me había puesto a escribirla para el blog. Me resulta tan sencilla y rápida de preparar que cada vez que tengo invitad@s me pongo con ella. Hasta ahora, ha gustado a tod@s y lo mejor de todo es que no se […]


Junio 2, 2017

CLAFOUTIS salado con rulo de cabra

Por fin os traigo una receta salada y de las ricas ricas sin nada de complicación, como es mi estilo. Ya sabéis que aunque cocino salado, no suelen ser preparaciones de mucho tiempo y con ingredientes extraños sino más bien, todo lo contrario. No sé si conocéis el famoso clafoutis de cerezas, un postre típico […]


Mayo 4, 2017

PISSALADIÈRE

Como veis, también cocino algunas cositas saladas distintas a las que tengo fijas en casa. Me gusta probar nuevas recetas y algunas combinaciones de sabores. También suelo probar distintas recetas de un mismo plato para quedarme con la que más me gusta o incluso probar otras combinaciones posibles. Es el caso de esta tarta salada […]


Abril 4, 2017

ESPAGUETIS INTEGRALES con crema de queso y champiñones

No todas las recetas de este blog son dulces y tentadoras; también las hay saladas y aunque suelo poner pocas de este tipo, sí que os dejo las que yo suelo encontrar como ricas y que merecen la pena. Esta receta la he sacado del libro de cocina sana de Isasaweis y me ha gustado […]


Marzo 23, 2017

TARTA Bourdaloue

Mi propuesta dulce para hoy es una tarta al estilo francés llamada así por su creador que estaba asentado en la calle Bourdaloue en París y  combina el sabor de la almendra con unas peras frescas que le darán un toque especial a cada bocado. Como veis, mis recetas suelen ser bastante sencillas y como […]


Febrero 26, 2017

MADELEINES rápidas y deliciosas

Son ya varias las recetas de madeleines que podéis encontrar en el blog y la verdad es que cada nueva receta que preparo me parece maravillosa. Ya no sé por cuál decantarme, así que tendré que seguir probando hasta encontrar la definitiva; esto no creo que ocurra porque es tanta la variedad que hay y […]


Febrero 15, 2017

HUEVOS en cocotte

Bueno, ya era hora de actualizar el blog y más aún, con una receta simple y salada. Ya sabéis que a mi me va lo sencillo y rápido; no me gusta meterme en la cocina y tirarme una mañana entera para preparar alguna cosa. Así que las recetas que os dejo, sobre todo las saladas, […]


Enero 5, 2017

GALETTE DES ROIS definitiva

Estoy de nuevo por aquí y con mucha rapidez para dejaros esta deliciosa receta de Galette des Rois que me ha encantado. La he llamado “definitiva” porque para mi es la mejor de las que he preparado y hasta que no pruebe otra que me parezca superable, seguiré preparando esta misma. Lógicamente, las habrá mejores, […]


Diciembre 12, 2016

FOUGASSE con beicon y queso

Hoy vuelvo al blog con una receta super resultona y fácil a más no poder; de verdad que cuando la probé me impresionó lo buena que está y lo sencillísima que es de preparar. Es de esas recetas que te sirven para salir del paso o para preparar en el último momento y que gustan […]


Diciembre 5, 2016

PIZZA DE PATATA con verduritas

Desde que tengo el último libro de thermomix “Cocina italiana, variada y saludable” estoy que no paro de probar nuevas recetas; ni navidad ni nada por el estilo, este año no he preparado ninguna receta especial para estas fechas que se aproximan, pero alguna caerá, os lo aseguro. L@s que seguís el blog sabéis que […]


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