Archive for Bundt cakes


enero 4, 2019

BUNDT cake especiado de Navidad

En primer lugar, Feliz Navidad y próspero año nuevo 2019 a tod@s l@s que seguís por aquí, l@s que estáis desde hace mucho tiempo y l@s que os habéis incorporado hace poco. Aunque estoy muy desentendido del blog y apenas publico nuevas recetas, intento mantenerlo vivo para que podamos compartir todas estas y muchas más […]


mayo 18, 2018

BUNDT CAKE de limón

El bizcocho casero es uno de mis básicos en repostería; me gusta prepararlos, ver la magia que se crea en el horno con tan sólo mezclar unos ingredientes y cómo queda tras el horneado: esa jugosidad, esponjosidad y lo sabroso que resulta cuando es una buena receta. Además, cambiando algunos ingredientes podemos encontrar una amplia […]


marzo 28, 2018

BUNDT CAKE de espelta integral y manzana

Comparto hoy con vosotr@s uno de mis bundts favoritos y que suelo preparar bastante a menudo, sobre todo en estos últimos meses. El que esté preparado con harina integral de espelta lo hace más digestivo y saludable y el toque de la manzana le da una jugosidad increíble. Como veréis, los ingredientes que lleva son […]


enero 5, 2018

KOUGLOF marmolado de calabaza y cacao

Pocas recetas navideñas he preparado este año, pero las que han caído, han sido de lo mejor. Creo que sólo he cocinado 2-3 recetas reposteras de las cuales sólo os he dejado alguna en el blog. Las otras, son de años anteriores y que me gustan tanto que las suelo repetir a menudo. Es el […]


diciembre 17, 2017

PAIN D´ÉPICES o pan de especias francés

No sé si conocéis el famoso Pain d´épices que se prepara en Francia y que es un básico de toda cocina tradicional. Es un bizcocho denso con miel y variedad de especias: clavo, jengibre, canela, pimienta, nuez moscada… que además, tiene una textura compacta y húmeda, procedente de los ingredientes que contiene y que lo […]


noviembre 15, 2017

BUNDT CAKE de chocolate y aguacate

Hoy es el National Bundt Cake Day y como cada año, no podemos faltar a la cita. Ya son muchos los bundts que tenéis publicados en el blog y que podéis consultar con la etiqueta “Bundt Cakes” o poniéndolo en el buscador. Los hay de chocolate, de crema de spéculoos, de naranja, de limón, de […]


marzo 28, 2017

CHAI LATTE BUNDT CAKE

De nuevo mi amiga y repostera Bea Roque me ha sorprendido con una receta magnífica que me ha encantado y que repetiré muchísimas veces más porque me gusta mucho el chai latte y nunca hubiera pensado encontrarlo en formato bundt; se trata de un té con leche especiado que no sé si habéis probado alguna […]


febrero 20, 2017

BUNDT CAKE de naranja y semillas de amapola

Hace unas dos semanas que preparé este bundt cake con naranja y aún estoy comiendo de él. ¿Qué os parece?  Pues el secreto está en congelar y sacar cuando más te apetezca. Es una opción que cada día practico más y que me está enganchando hasta un punto algo problemático. Cuando pruebo estas maravillas reposteras […]


enero 4, 2017

BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

Estamos de lleno en la semana de Reyes y yo aún sin publicar mi nuevo roscón de este año. También voy a preparar una nueva receta de Galette des Rois, pero como aún no los he cocinado, no he podido sacar fotos y editar recetas así que habrá que esperar. Siento si llegan las recetas […]


diciembre 19, 2016

BUNDT CAKE de chocolate y calabaza

Si me descuido llega el invierno y se me pasa el tiempo sin publicar esta receta cuyo ingrediente principal es uno de los frutos tan típicos del otoño: la calabaza. Preparé este bundt cake para el día del maestro, para compartirlo con mis compañer@s de infantil y ya estamos casi en vacaciones de navidad sin […]


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