Archive for Bizcocho


enero 4, 2019

BUNDT cake especiado de Navidad

En primer lugar, Feliz Navidad y próspero año nuevo 2019 a tod@s l@s que seguís por aquí, l@s que estáis desde hace mucho tiempo y l@s que os habéis incorporado hace poco. Aunque estoy muy desentendido del blog y apenas publico nuevas recetas, intento mantenerlo vivo para que podamos compartir todas estas y muchas más […]


octubre 29, 2018

BIZCOCHO de calabaza con semillas

Al fin ha llegado el tan ansiado y esperado otoño; este fin de semana parece que han bajado bastante las temperaturas y ya podemos usar los abrigos y ropa de temporada como ha de ser. ¡Ayyy!!!, qué ganas de que llegase el fresquito y poder funcionar sin calores y sin saber qué ropa usar. A […]


octubre 4, 2018

BIZCOCHO DE PLÁTANO saludable

Hacía tiempo que no os publicaba ninguna receta dulce y saludable a la vez. Bueno, saludables sí que tenéis un montón de recetas en los últimos tiempos, pero confieso que no estoy preparando muchas novedades para el blog y voy disfrutando de las que ya hay por aquí publicadas. El caso es que ya era […]


mayo 18, 2018

BUNDT CAKE de limón

El bizcocho casero es uno de mis básicos en repostería; me gusta prepararlos, ver la magia que se crea en el horno con tan sólo mezclar unos ingredientes y cómo queda tras el horneado: esa jugosidad, esponjosidad y lo sabroso que resulta cuando es una buena receta. Además, cambiando algunos ingredientes podemos encontrar una amplia […]


abril 22, 2018

BIZCOCHITOS de limón

El sabor ácido y refrescante en repostería me chifla y en estos bizcochitos, eso está garantizado. Siempre que voy a alguna pastelería o local donde tienen bizcocho casero de limón o naranja, suelo pedirlo sin la menor duda; y si es con semillas de amapola ya ni os cuento… ese ligero crujir al morder me […]


abril 9, 2018

BIZCOCHO DE YOGUR con almendras

Siento que un día de estos, me vais a asaltar y criticar por poner tantas recetas saludables en los últimos tiempos. Lo siento, pero es que últimamente no suelo cocinar demasiado dulce y lo poco que hago, puede que ya tenga la receta en el blog y no tenga que compartirla. El caso es que […]


marzo 28, 2018

BUNDT CAKE de espelta integral y manzana

Comparto hoy con vosotr@s uno de mis bundts favoritos y que suelo preparar bastante a menudo, sobre todo en estos últimos meses. El que esté preparado con harina integral de espelta lo hace más digestivo y saludable y el toque de la manzana le da una jugosidad increíble. Como veréis, los ingredientes que lleva son […]


enero 24, 2018

BIZCOCHO DE ESPELTA con miel y manzana

Desde que he probado este plum-cake de espelta con miel y manzana no he dejado de pensar en él. Está tan rico y queda tan saludable que no podía dejar pasar más tiempo sin compartirlo en el blog y guardarlo en mi archivo de recetas saludables por excelencia. La receta original la encontré en el […]


diciembre 17, 2017

PAIN D´ÉPICES o pan de especias francés

No sé si conocéis el famoso Pain d´épices que se prepara en Francia y que es un básico de toda cocina tradicional. Es un bizcocho denso con miel y variedad de especias: clavo, jengibre, canela, pimienta, nuez moscada… que además, tiene una textura compacta y húmeda, procedente de los ingredientes que contiene y que lo […]


noviembre 15, 2017

BUNDT CAKE de chocolate y aguacate

Hoy es el National Bundt Cake Day y como cada año, no podemos faltar a la cita. Ya son muchos los bundts que tenéis publicados en el blog y que podéis consultar con la etiqueta “Bundt Cakes” o poniéndolo en el buscador. Los hay de chocolate, de crema de spéculoos, de naranja, de limón, de […]


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