Archive for Aperitivos


noviembre 6, 2014

MASA de PIZZA

Ya estamos por aquí de nuevo con alguna novedad. En este caso os traigo una nueva receta de masa de pizza que me ha encantado y que me ha parecido más real aún a las que probamos en los buenos restaurantes italianos. La diferencia en este caso es que lleva un ingrediente más que en […]


octubre 29, 2014

TARTA FLAMBEADA con salmón ahumado

Estamos acabando el mes de octubre y aún hace mucho calor, al menos por el sur del país. Decían que para estos días próximos iban a bajar un poco las temperaturas, y la verdad es que ya tengo bastantes ganas. Este calor me remata, me tiene más cansado que de costumbre y ya se va […]


agosto 15, 2014

SALPICÓN de marisco

Creo que llevo haciendo esta receta desde mis inicios con la thermomix aunque aún no la había puesto en el blog.  No penséis que la tenía olvidada, pero hay tantas recetas que preparo en el día a día que aún no están en el blog que ya ni me acordaba de ponerla. Es una receta […]


agosto 1, 2014

TORTILLA de patatas exprés

Esperad!!!, no me matéis con esta receta… ya sé que no es una auténtica tortilla española de las que tanto nos gustan y nos caracterizan gastronómicamente hablando, pero hay que probar de todo, no es cierto? Pues eso es lo que pensé yo cuando vi esta receta por primera vez. Me pareció una idea brillante, […]


julio 10, 2014

ESPIRALES de sobrasada y miel

¿Tenéis ya los aperitivos pensados para esas cenas y barbacoas? En verano se aprovecha mucho para cenar en terrazas, preparar veladas hasta altas horas de la madrugada con amigos y/o familiares y es ahí donde tenemos que aprovechar para preparar aperitivos y platos sencillos que no nos den mucho trabajo y que nos saquen de […]


junio 14, 2014

GAZPACHO

No sé cómo llevando haciendo esta receta desde hace años no la tengo aún publicada en el blog. Tampoco sé cómo he hecho mi primer gazpacho de esta temporada hoy 14 de junio cuando siempre empiezo a prepararlos con los primeros indicios de calor. Me encantan las cremas de verduras y me las preparo durante […]


abril 27, 2014

TORTILLA DE PATATAS y mi primer reto personal

Creo que al fin puedo decir… ¡HABEMUS TORTILLA!. Mira que me ha costado conseguirla pero como dice el dicho… a la 3ª va la vencida. El tema «tortilla» ya se había convertido en un reto para mi y es que desde que intenté prepararla por primera vez, se me resistió y no entendía el por […]


enero 28, 2014

TARTA TATIN de chalotas

Si te gusta la cebolla, seguro que esta tarta tatin te encantará. En este caso, se trata de una variedad de cebolla distinta a la que habitualmente utilizamos para ensaladas y demás recetas. Son chalotas y por si alguien no las conoce os haré un breve resumen del tipo de alimento que es. Las chalotas […]


enero 4, 2014

TARTALETAS de queso de cabra y cebolla confitada

Quería dejaros esta receta express antes de que pasaran estos días de comidas y/o cenas en los que unos buenos entrantes nos servirán para ir abriendo boca ante un plato principal y un suculento postre. Los he llamado express porque lo único que he hecho ha sido montarlo y llevarlo al horno. En este caso […]


diciembre 5, 2013

PAN DE JAMÓN, aceitunas y alcaparras

Os traigo una receta para compartir con vuestros amigos y/o familiares. Un pan de jamón que os servirá como entrante en las mesas navideñas y que seguro que os gustará porque la combinación de sabores queda increíble. Es sencillísimo de preparar, más de lo que parece, os lo aseguro. Además, queda muy bien para cortar […]


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