febrero 19, 2018

ESPAGUETIS con boletus

Seguro que much@s de l@s que visitáis este blog cocináis para dos y encontráis dificultades para adaptar las recetas a dos comensales. Yo también estoy en ese caso, pero mi opción es preparar la receta entera y lo que sobra, al congelador o a la nevera y se vuelve a comer al día siguiente. A […]


febrero 15, 2018

COOKIES DE AVENA con chocolate

La alimentación saludable nos está invadiendo y a un ritmo vertiginoso. Yo soy el primero que caí en la tentación hace más de un año y he tenido tan buenos resultados y estoy tan contento que no puedo volver a pensar en los ultraprocesados y comidas que no benefician nuestra salud. Es tal el asunto […]


febrero 8, 2018

MUFFINS INTEGRALES de zanahoria

Ya son muchas las recetas de muffins que podéis encontrar en el blog, pero no podía faltar esta que os comparto hoy y que es de mis favoritas… los de zanahoria. Me parecen tan ricos que no pararía de comer. La carrot cake es mi tarta favorita, siempre la pido cuando veo que tienen en […]


enero 31, 2018

ENSALADA DE PASTA de espelta integral

Las mejores recetas surgen cuando menos lo esperas. Así es, hay veces en las que abres la nevera y no sabes qué preparar y tan sólo tienes que tirar de un poco de creatividad y darle el gusto y toque que más te guste. En este caso, no fue mucha la creatividad sino empezar a […]


enero 28, 2018

TARTA de cumpleaños

Esta es la tarta de cumpleaños que le he preparado a mi madre para celebrar que ya ha cumplido 80. Qué rápido se dice la cantidad, eh? Pues es difícil llegar a esa edad habiendo pasado muchas penas en la vida, muchos obstáculos en el camino y muchas experiencias tanto buenas como malas, pero superando […]


enero 24, 2018

BIZCOCHO DE ESPELTA con miel y manzana

Desde que he probado este plum-cake de espelta con miel y manzana no he dejado de pensar en él. Está tan rico y queda tan saludable que no podía dejar pasar más tiempo sin compartirlo en el blog y guardarlo en mi archivo de recetas saludables por excelencia. La receta original la encontré en el […]


enero 17, 2018

DORADA en ajada con huevos poché

Os sorprenderá encontrar recetas como la de hoy en el blog, pero como veís, también cocino salado y algún pescado que otro cae entre semana. En casa somos más de pescado que de carne, aunque no le hacemos ascos a nada. Lo malo del pescado es ir retirando las espinas y llevar cuidado de no […]


enero 11, 2018

COOKIES SALUDABLES con avena y semillas

Desde que descubrí estas cookies y comprobé lo ricas que estaban no he preparado otras. Son tan sencillas, rápidas y  dan tan buen resultado, que ni me he molestado en buscar ni probar otros sabores. Me parecen una opción super saludable y apta para todos los públicos; son sin lácteos y sin huevo así que […]


enero 5, 2018

KOUGLOF marmolado de calabaza y cacao

Pocas recetas navideñas he preparado este año, pero las que han caído, han sido de lo mejor. Creo que sólo he cocinado 2-3 recetas reposteras de las cuales sólo os he dejado alguna en el blog. Las otras, son de años anteriores y que me gustan tanto que las suelo repetir a menudo. Es el […]


diciembre 24, 2017

TARTA de chocolate y turrón

Esta noche entramos de lleno en la Navidad 2017 y en la mayoría de casas se unen las familias para cenar juntos alrededor de una buena mesa. Es una noche más, como cualquier otra, pero como es tradición y costumbre, juntarse con familiares y amigos nos aporta el calor del hogar, de la compañía y […]


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