septiembre 29, 2016

TARTA TATIN de ciruelas rojas

El otoño ya se está oliendo, al fin. Ha refrescado y ya se puede salir a la calle a cualquier hora del día en manga corta o con una chaqueta fina; tenía ganas, de verdad. El mes de septiembre es uno de los que más me gustan ya que los días aún son largos, no […]


septiembre 23, 2016

TARTA DE QUESO La Viña

Al fin en el blog, la famosa receta de tarta de queso del restaurante La Viña. Es una de las recetas que ha cobrado un especial protagonismo en el grupo de facebook Cocinar con Thermomix y la ha preparado mucha gente, siempre con un resultado fantástico; así que tenía que hacerla y corroborar ese éxito. […]


septiembre 20, 2016

BIZCOCHO DE YOGUR con manzana y mantequilla de cacahuete

Hacía tiempo que no preparaba un bizcocho y esta mañana cuando ha amanecido lloviendo me han dado ganas de encender el horno de nuevo. La temporada estival está acabando, desde hace unos días ha refrescado un poco y parece que el otoño está acercándose. Tengo ganas de percibir esos olores especiados que acompañan al otoño, […]


septiembre 15, 2016

MANZANAS ESPECIADAS al horno

Parece que el cambio de temperaturas de estos últimos días está permitiendo encender el horno y preparar recetas ricas y apetecibles que hasta ahora no nos atrevíamos por el calor estival. En las redes sociales he comprobado que  muchas de las personas que sigo están manos a la obra con bizcochos, pizzas, etc… La verdad […]


septiembre 13, 2016

TARTA SALADA alsaciana

Como bien es sabido por los seguidores de este blog, lo mío no es la parte salada, aunque a veces preparo cositas que me resultan fáciles y resultonas. Mi parte salada es más escasa pero lo que preparo y dejo por aquí para compartir con vosotr@s es porque está muy rico y sencillo de hacer. […]


septiembre 1, 2016

HOJALDRES de queso de cabra y albahaca

Acaba de llegar septiembre y la nueva temporada de trabajo para much@s. Pasan las vacaciones de verano en  la mayoría de los casos aunque también hay gente que elije sus vacaciones para este nuevo mes en el que todo el turismo está más relajado e incluso puedes encontrar grandes ofertas en viajes y alojamientos. En […]


agosto 29, 2016

GRATIN DAUPHINOIS tradicional

Estamos ya a finales de agosto y las vacaciones para algun@s están en su recta final. Entre esos “algun@s” me incluyo yo, que me quedan 3 días para volver a la rutina y al trabajo diario. Menos mal que me encanta mi trabajo y no lo considero un trabajo sino un tesoro que tengo todos […]


agosto 24, 2016

BUNDT CAKE de galletas oreo

Hay alimentos que cuando los tomas en bastante cantidad, terminas cansándote de su sabor o incluso los pasas a la lista negra. Creo que nunca me pasará con las galletas oreo; llevo muchos años comiéndolas y hasta ahora nunca me he cansado de ellas. Las he tomado en tartas, en cookies, en angel food cake, […]


agosto 18, 2016

TATIN AUX ÉCHALOTTES

En verano me gusta preparar cenas en mi terraza con amigos y/o familiares. Me encanta preparar platos fríos veraniegos y a veces, sorprender con nuevas combinaciones de sabores. Aunque el tatin con chalotas ya lo he preparado en anteriores ocasiones, no tod@s los que han venido a casa lo han probado y a mi me […]


agosto 15, 2016

GALETTE de higos, miel y almendras

Holaaaa… ¿Hay alguien ahí? Después de tanto tiempo sin aparecer por el blog más que para consultar algunas recetas, vuelvo a la carga dejándoos esta maravillosa galette, sabrosísima a más no poder. Imagino que aunque la mayoría de gente que sigue el blog estará de vacaciones, alguien quedará por ahí que se interese por alguna […]


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