Julio 11, 2017

TARTA TATIN de verduras variadas

Llevo todo lo que va de verano preparando esta tarta tatin y aún no me había puesto a escribirla para el blog. Me resulta tan sencilla y rápida de preparar que cada vez que tengo invitad@s me pongo con ella. Hasta ahora, ha gustado a tod@s y lo mejor de todo es que no se […]


Julio 4, 2017

BATIDO de papaya y naranja

Si hay algo que me gusta preparar y tomar en verano son batidos y granizados. Son ideales para refrescarnos y si encima son naturales, nos aportan una buena dosis de vitaminas; además, los puedes ir combinando con diferentes frutas y bebidas vegetales que hoy en día tenemos muchas en el mercado. Yo tengo que confesaros […]


Junio 29, 2017

COOKIES veganas con chocolate

Sé que hace tiempo que no paso por aquí a dejaros una nueva receta y que ante esto, no tengo perdón. Pero es que estoy un poco cansado con el fin de curso, el calor tan intenso que está haciendo y las pocas ganas de cocinar. Cocinar, cocino, eso sí; pero lo que no me […]


Junio 13, 2017

MILHOJAS DE BERENJENA con queso de cabra

Después de varias recetas dulces y con algunas calorías extra, toca depurar un poco y pasar a una salada que combina verdura con proteína y que es muy saludable a la vez que rica. Las berenjenas son ideales para usar en muchos tipos de receta porque son una de esas verduras que suele gustar a […]


Junio 9, 2017

TARTA DE ZANAHORIA 4.0.

He llamado a esta tarta de zanahoria 4.0. porque son ya varias las que podéis encontrar en el blog y todas y cada una de ellas tienen algo de especial. En este caso, el frosting de queso está preparado con azúcar moreno integral que le da un toque muy diferente y en una justa medida […]


Junio 2, 2017

CLAFOUTIS salado con rulo de cabra

Por fin os traigo una receta salada y de las ricas ricas sin nada de complicación, como es mi estilo. Ya sabéis que aunque cocino salado, no suelen ser preparaciones de mucho tiempo y con ingredientes extraños sino más bien, todo lo contrario. No sé si conocéis el famoso clafoutis de cerezas, un postre típico […]


Mayo 29, 2017

BATIDO de galletas oreo

Hace unos días, en un bar de tapas de la zona en la que vivo (por cierto 100% recomendable), probé el batido de oreo que tenían como sugerencia de postre para esta temporada. La verdad es que no soy de pedir batidos como postre, suelo decantarme por tarta de queso, tiramisú, tarta de la abuela… […]


Mayo 26, 2017

CREMA DE CACAO Y AVELLANAS vegana

Cada día recibo más comentarios y mensajes agradeciendo las nuevas recetas del blog, estas que últimamente estoy poniendo que son más saludables, algunas de ellas sin huevo, sin lactosa, etc. Sé que no se puede ofrecer recetas para el gusto de tod@s y que es difícil acertar con lo que esperáis que publique, pero lo […]


Mayo 24, 2017

PAN DE CALATRAVA tradicional

Si eres de Murcia o comunidades limítrofes, seguro que habrás oído y/o probado nuestro Pan de Calatrava. Para l@s que no lo conocéis, os cuento de qué se trata en unas simples palabras: es una especie de pudding de aprovechamiento, un flan con restos de bizcocho y bollería que tenemos por casa. No tiene nada […]


Mayo 19, 2017

MUFFINS integrales con chocolate, sin huevo y sin lactosa

¡Qué nombre más largo tiene esta receta! Y es que es una maravilla, por eso he querido especificar bien para que os atreváis a entrar a verla y hacerla sin dar muchas vueltas. Es una receta vegana, apta para intolerantes al huevo, a la lactosa y para aquell@s que quieren cuidarse y comer de una […]


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