junio 3, 2018

CARROT CAKE de Belén

Llevo ya varias semanas con antojo de carrot cake y comiéndola en diferentes bares y restaurantes como postre. La gente está encantada con que haya carrot de postre y la toman con locura como si no hubiese un mañana, dejando otros postres aparcados para disfrutar de ese bocado “naranja“. Y yo cada vez que la […]


mayo 30, 2018

PISSALADIÈRE

Como veis, también cocino algunas cositas saladas distintas a las que tengo fijas en casa. Me gusta probar nuevas recetas y algunas combinaciones de sabores. También suelo probar distintas recetas de un mismo plato para quedarme con la que más me gusta o incluso probar otras combinaciones posibles. Es el caso de esta tarta salada […]


mayo 18, 2018

BUNDT CAKE de limón

El bizcocho casero es uno de mis básicos en repostería; me gusta prepararlos, ver la magia que se crea en el horno con tan sólo mezclar unos ingredientes y cómo queda tras el horneado: esa jugosidad, esponjosidad y lo sabroso que resulta cuando es una buena receta. Además, cambiando algunos ingredientes podemos encontrar una amplia […]


mayo 10, 2018

LENTEJAS ESTOFADAS

Puede que la receta que menos esperabais encontrar en el blog sean estas simples lentejas estofadas;  tenía que compartirla porque además de ser uno de mis guisos favoritos, la preparo casi todas las semanas y quería tenerla en el blog para que formasen parte de mis platos de cuchara favoritos. Aunque para mi las mejores […]


mayo 5, 2018

MUFFINS de manzana y pecanas

Hacía tiempo que no preparaba recetas cargadas de calorías como las que hace tiempo hacía sin parar. La verdad es que llevo muchos meses en los que cocino bastante, pero sobre todo comida del día a día sin grandes novedades. Aquellas recetas nuevas que he ido preparando sí que las he ido poniendo en el […]


mayo 2, 2018

LASAÑA al vapor con berenjenas y requesón

Es increíble cómo se puede preparar un plato tan rico y nutritivo y a la vez de forma tan sencilla usando nuestro thermomix al completo. Así, como lo lees, sacándole un muy buen provecho a nuestro robot y sin necesidad de usar el horno, que al menos en mi caso, cada día me da más […]


abril 22, 2018

BIZCOCHITOS de limón

El sabor ácido y refrescante en repostería me chifla y en estos bizcochitos, eso está garantizado. Siempre que voy a alguna pastelería o local donde tienen bizcocho casero de limón o naranja, suelo pedirlo sin la menor duda; y si es con semillas de amapola ya ni os cuento… ese ligero crujir al morder me […]


abril 18, 2018

MILHOJAS DE BERENJENA con queso de cabra

Después de varias recetas dulces y con algunas calorías extra, toca depurar un poco y pasar a una salada que combina verdura con proteína y que es muy saludable a la vez que rica. Las berenjenas son ideales para usar en muchos tipos de receta porque son una de esas verduras que suele gustar a […]


abril 9, 2018

BIZCOCHO DE YOGUR con almendras

Siento que un día de estos, me vais a asaltar y criticar por poner tantas recetas saludables en los últimos tiempos. Lo siento, pero es que últimamente no suelo cocinar demasiado dulce y lo poco que hago, puede que ya tenga la receta en el blog y no tenga que compartirla. El caso es que […]


abril 4, 2018

FLAN DE COCO ligero y saludable

De nuevo por aquí con una nueva receta que ya he repetido en varias ocasiones y me encanta. Estos flanes de coco ligeros, se preparan con tan sólo 3 ingredientes y quedan deliciosos y nada empachosos, os lo aseguro. Tan sólo necesitarás “leche de coco” que hoy en día la venden comercializada con muchas marcas […]


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