GRATINADO de patata y tomate

La Cocina de Morilands

GRATINADO de patata y tomate

Preparad@s!!! En las siguientes recetas nuevas que aparecerán en el blog podréis encontrar opciones super sencillas y rápidas de preparar para estos días veraniegos en los que  lo que menos nos apetece es estar metidos en cocina.

Os puedo confesar que el tema del horno es mi causa perdida. Aunque estamos en verano y con un calor prácticamente insoportable, yo sigo encendiendo el horno para preparar recetas como si fuese cualquier otra época del año. Es verdad que tengo el aire acondicionado y es por eso por lo que no sufro estos calores, pero es que no puedo renunciar a alguna receta por no enchufarlo.

En esta receta que os propongo hoy veréis cómo tendréis una comida lista sin nada de complicación. Además, la puedes preparar bien temprano cuando haga menos calor y tenerla guardada para comer tanto fría como con un golpe de calor en el microondas.

Tan sólo tendrás que pelar y cortar las patatas en láminas finas (yo he usado una mandolina) y laminar también los tomates. El resto es mezclar y al horno.

Vamos con la receta…

GRATINADO de patata y tomate

Necesitarás…

  • 400 gr de tomates.
  • 100 gr de queso rallado variado.
  • 500 gr de patatas.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
  • 80 gr de alcaparras.
  • 100 ml de vino blanco.
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Pela y corta las patatas en láminas finas (puedes ayudarte de una mandolina).
  3. Por otro lado, corta los tomates en rodajas y mézclalos con las patatas, el queso rallado y las alcaparras colocándolo todo en una fuente refractaria. Ponle un poco de sal y pimienta.
  4. Vierte el vino blanco y el aceite de oliva por la superficie.
  5. Espolvorea un poco de queso rallado y hornea durante 1 hora aproximadamente.
  6. Sirve caliente o templado con un poco de ensalada variada.
La Cocina de Morilands

GRATINADO de patata y tomate

GRATINADO de patata y tomate

Preparad@s!!! En las siguientes recetas nuevas que aparecerán en el blog podréis encontrar opciones super sencillas y rápidas de preparar para estos días veraniegos en los que  lo que menos nos apetece es estar metidos en cocina.

Os puedo confesar que el tema del horno es mi causa perdida. Aunque estamos en verano y con un calor prácticamente insoportable, yo sigo encendiendo el horno para preparar recetas como si fuese cualquier otra época del año. Es verdad que tengo el aire acondicionado y es por eso por lo que no sufro estos calores, pero es que no puedo renunciar a alguna receta por no enchufarlo.

En esta receta que os propongo hoy veréis cómo tendréis una comida lista sin nada de complicación. Además, la puedes preparar bien temprano cuando haga menos calor y tenerla guardada para comer tanto fría como con un golpe de calor en el microondas.

Tan sólo tendrás que pelar y cortar las patatas en láminas finas (yo he usado una mandolina) y laminar también los tomates. El resto es mezclar y al horno.

Vamos con la receta…

GRATINADO de patata y tomate

Necesitarás…

  • 400 gr de tomates.
  • 100 gr de queso rallado variado.
  • 500 gr de patatas.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
  • 80 gr de alcaparras.
  • 100 ml de vino blanco.
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Pela y corta las patatas en láminas finas (puedes ayudarte de una mandolina).
  3. Por otro lado, corta los tomates en rodajas y mézclalos con las patatas, el queso rallado y las alcaparras colocándolo todo en una fuente refractaria. Ponle un poco de sal y pimienta.
  4. Vierte el vino blanco y el aceite de oliva por la superficie.
  5. Espolvorea un poco de queso rallado y hornea durante 1 hora aproximadamente.
  6. Sirve caliente o templado con un poco de ensalada variada.

Preparad@s!!! En las siguientes recetas nuevas que aparecerán en el blog podréis encontrar opciones super sencillas y rápidas de preparar para estos días veraniegos en los que  lo que menos nos apetece es estar metidos en cocina.

Os puedo confesar que el tema del horno es mi causa perdida. Aunque estamos en verano y con un calor prácticamente insoportable, yo sigo encendiendo el horno para preparar recetas como si fuese cualquier otra época del año. Es verdad que tengo el aire acondicionado y es por eso por lo que no sufro estos calores, pero es que no puedo renunciar a alguna receta por no enchufarlo.

En esta receta que os propongo hoy veréis cómo tendréis una comida lista sin nada de complicación. Además, la puedes preparar bien temprano cuando haga menos calor y tenerla guardada para comer tanto fría como con un golpe de calor en el microondas.

Tan sólo tendrás que pelar y cortar las patatas en láminas finas (yo he usado una mandolina) y laminar también los tomates. El resto es mezclar y al horno.

Vamos con la receta…

GRATINADO de patata y tomate

Necesitarás…

  • 400 gr de tomates.
  • 100 gr de queso rallado variado.
  • 500 gr de patatas.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
  • 80 gr de alcaparras.
  • 100 ml de vino blanco.
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Pela y corta las patatas en láminas finas (puedes ayudarte de una mandolina).
  3. Por otro lado, corta los tomates en rodajas y mézclalos con las patatas, el queso rallado y las alcaparras colocándolo todo en una fuente refractaria. Ponle un poco de sal y pimienta.
  4. Vierte el vino blanco y el aceite de oliva por la superficie.
  5. Espolvorea un poco de queso rallado y hornea durante 1 hora aproximadamente.
  6. Sirve caliente o templado con un poco de ensalada variada.




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