APPLE CRUMBLE saludable

La Cocina de Morilands

APPLE CRUMBLE saludable

No sé si seréis como yo que si no tomo postre después de cada comida, parece que me falta algo. Además, tiene que ser algo dulce, no me basta una fruta para quedarme satisfecho, siempre necesito algo más. Y el caso es que no siempre deberíamos tomar postre.

Algunos expertos nos dicen que la fruta es mejor comerla media hora antes de la comida. Otros que sólo se puede tomar manzana y/o piña después de comer y que el resto de frutas no sientan bien o no se digieren adecuadamente si las tomamos directamente después de comer.

Yo ya no sé a quién creer porque cada un@ dice lo que sabe, lo que ha estudiado y se aferra a lo que le interesa o más le gusta.

¿Habéis oído esa leyenda urbana de que el zumo de naranja pierde todas las propiedades si no lo tomas recién exprimido? Yo eso no me lo creo, pero ya estamos con lo mismo; lo que para un@s es cierto, para otr@s no. Así que bueno, tomarlo como querías, lo importante es tomar fruta y si es de temporada aún mejor.

Pues esta receta que os dejo hoy es una versión saludable del conocido apple crumble o lo que viene a ser lo mismo, manzana asada en el horno con una cobertura que en este caso lleva copos de avena, aceite de coco, azúcar de caña…

Vamos con la receta…

APPLE CRUMBLE saludable

Necesitarás…

  • 500 gr de manzanas reineta.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 25 gr de azúcar de caña integral (panela).
  • 1/2 cucharadita de canela.

Para el crumble

  • 2 cucharadas de aceite de coco.
  • 50 gr de copos de avena suaves.
  • 20 gr de azúcar de caña integral (panela).
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela y corta las manzanas en dados pequeños. Vierte en un bol con el zumo de limón, el azúcar y la canela y mezcla.
  2. Coloca esta mezcla en un recipiente de cerámica o cristal grande o en varios individuales y reserva.
  3. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  4. En otro bol aparte, mezcla el aceite de coco (fundido) con el resto de ingredientes  del crumble y reparte esta mezcla sobre las manzanas.
  5. Hornea durante 30 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo o cake tester y comprobar que las manzanas están bien cocidas o a tu gusto.
  6. Sirve caliente, templado o a tu gusto.
La Cocina de Morilands

APPLE CRUMBLE saludable

APPLE CRUMBLE saludable

No sé si seréis como yo que si no tomo postre después de cada comida, parece que me falta algo. Además, tiene que ser algo dulce, no me basta una fruta para quedarme satisfecho, siempre necesito algo más. Y el caso es que no siempre deberíamos tomar postre.

Algunos expertos nos dicen que la fruta es mejor comerla media hora antes de la comida. Otros que sólo se puede tomar manzana y/o piña después de comer y que el resto de frutas no sientan bien o no se digieren adecuadamente si las tomamos directamente después de comer.

Yo ya no sé a quién creer porque cada un@ dice lo que sabe, lo que ha estudiado y se aferra a lo que le interesa o más le gusta.

¿Habéis oído esa leyenda urbana de que el zumo de naranja pierde todas las propiedades si no lo tomas recién exprimido? Yo eso no me lo creo, pero ya estamos con lo mismo; lo que para un@s es cierto, para otr@s no. Así que bueno, tomarlo como querías, lo importante es tomar fruta y si es de temporada aún mejor.

Pues esta receta que os dejo hoy es una versión saludable del conocido apple crumble o lo que viene a ser lo mismo, manzana asada en el horno con una cobertura que en este caso lleva copos de avena, aceite de coco, azúcar de caña…

Vamos con la receta…

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Necesitarás…

  • 500 gr de manzanas reineta.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 25 gr de azúcar de caña integral (panela).
  • 1/2 cucharadita de canela.

Para el crumble

  • 2 cucharadas de aceite de coco.
  • 50 gr de copos de avena suaves.
  • 20 gr de azúcar de caña integral (panela).
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela y corta las manzanas en dados pequeños. Vierte en un bol con el zumo de limón, el azúcar y la canela y mezcla.
  2. Coloca esta mezcla en un recipiente de cerámica o cristal grande o en varios individuales y reserva.
  3. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  4. En otro bol aparte, mezcla el aceite de coco (fundido) con el resto de ingredientes  del crumble y reparte esta mezcla sobre las manzanas.
  5. Hornea durante 30 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo o cake tester y comprobar que las manzanas están bien cocidas o a tu gusto.
  6. Sirve caliente, templado o a tu gusto.

No sé si seréis como yo que si no tomo postre después de cada comida, parece que me falta algo. Además, tiene que ser algo dulce, no me basta una fruta para quedarme satisfecho, siempre necesito algo más. Y el caso es que no siempre deberíamos tomar postre.

Algunos expertos nos dicen que la fruta es mejor comerla media hora antes de la comida. Otros que sólo se puede tomar manzana y/o piña después de comer y que el resto de frutas no sientan bien o no se digieren adecuadamente si las tomamos directamente después de comer.

Yo ya no sé a quién creer porque cada un@ dice lo que sabe, lo que ha estudiado y se aferra a lo que le interesa o más le gusta.

¿Habéis oído esa leyenda urbana de que el zumo de naranja pierde todas las propiedades si no lo tomas recién exprimido? Yo eso no me lo creo, pero ya estamos con lo mismo; lo que para un@s es cierto, para otr@s no. Así que bueno, tomarlo como querías, lo importante es tomar fruta y si es de temporada aún mejor.

Pues esta receta que os dejo hoy es una versión saludable del conocido apple crumble o lo que viene a ser lo mismo, manzana asada en el horno con una cobertura que en este caso lleva copos de avena, aceite de coco, azúcar de caña…

Vamos con la receta…

APPLE CRUMBLE saludable

Necesitarás…

  • 500 gr de manzanas reineta.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 25 gr de azúcar de caña integral (panela).
  • 1/2 cucharadita de canela.

Para el crumble

  • 2 cucharadas de aceite de coco.
  • 50 gr de copos de avena suaves.
  • 20 gr de azúcar de caña integral (panela).
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela y corta las manzanas en dados pequeños. Vierte en un bol con el zumo de limón, el azúcar y la canela y mezcla.
  2. Coloca esta mezcla en un recipiente de cerámica o cristal grande o en varios individuales y reserva.
  3. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  4. En otro bol aparte, mezcla el aceite de coco (fundido) con el resto de ingredientes  del crumble y reparte esta mezcla sobre las manzanas.
  5. Hornea durante 30 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo o cake tester y comprobar que las manzanas están bien cocidas o a tu gusto.
  6. Sirve caliente, templado o a tu gusto.




6 Comentarios a “APPLE CRUMBLE saludable”

  1. Muchas gracias por publicar recetas sanas!

    Marga, marzo 10, 2018, 10:13 am | Responder a este comentario
  2. para nada juanfra, yo creo que haces muy bien en sumarte a la comida y sobretodo a los postres saludables los que estamos volcados con el movimiento realfooder te lo agradecemos. Todos tenemos que poco a poco ir dejando de lado el azúcar que no nos beneficia para nada ni a nosotros los mayores ni mucho menos a nuestros pequeños! sigue así!

    lagrumi, marzo 12, 2018, 12:39 pm | Responder a este comentario
    • Totalmente de acuerdo con tu postura. Yo llevo mucho tiempo ya con el movimiento realfooder y me encanta. Es por eso por lo que apenas cocino con ultraprocesados y por lo que el blog parece que se está convirtiendo hacia otro tipo de alimentación. Pero me alegra que estéis ahí l@s que os gusta la comida saludable.

      Juanfra, marzo 14, 2018, 10:53 am | Responder a este comentario
  3. Hola, acabo de encontrar tu blog y me gusta! Estas en Facebook o Instagram?

    geli, marzo 18, 2018, 4:21 pm | Responder a este comentario

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