TARTA de cuajada con kit-kat

La Cocina de Morilands

TARTA de cuajada con kit-kat

La última revista de thermomix viene cargada con un montón de recetas ricas y sabrosas; lleva un especial de celebraciones con un montón de tartas de lo más variado y con una pinta irresistible: tartas de cumpleaños, grandes tartas, meriendas con amigos, etc.

Me decidí por esta tarta kit kat por lo sencilla que es de preparar y porque el tiempo no jugaba a mi favor para preparar una cena que tenía con amig@s, así que en 10 minutos tenía esta tarta reposando y esperando a cuajar. No os engaño si os digo que está muy rica y que merece la pena prepararla, sobre todo cuando vas just@ de tiempo; es parecida en preparación a la famosa tarta de tres chocolates pero esta es aún más sencilla.

Yo la preparé un día antes para que estuviese bien cuajada y fría en la nevera y así tener el sábado libre de postre y poder dedicarme a otras cosas, pero si la dejas enfriar unas 4-5 horas en la nevera, la podrás preparar el mismo día y disfrutarla recién hecha (aunque ya os digo que está mejor de un día para otro).

TARTA de cuajada con kit-kat

Necesitarás…

  • 220 gr de galletas tipo digestive, chiquilín, maría.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 100 gr de chocolate blanco.
  • 50 gr de chocolate fondant o de postres.
  • 30 barritas kit-kat.
  • 300 ml de nata para montar (35% materia grasa).
  • 1 litro de leche semidesnatada.
  • 120 gr de azúcar blanquilla.
  • 3 sobres de cuajada.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara un molde redondo desmontable de unos 20-23 cms de diámetro. Reserva.
  2. Pon las galletas en el vaso de la thermomix y tritura 10 segundos a velocidad 7-9-10.
  3. Añade la mantequilla en trozos y programa 2 minutos, 50ºC y velocidad 3. Cubre con esta mezcla la base del molde que teníamos reservado y con ayuda de una cuchara, aplasta bien la galleta para que quede una capa uniforme y bien extendida. Reserva.
  4. Prepara ahora el relleno. Pon en el vaso los dos tipos de chocolate y 18 barritas kit-kat y tritura 10 segundos en velocidad 8. 
  5. Incorpora la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y programa 10 minutos, 90ºC y velocidad 3. Una vez pasado este tiempo, vierte esta mezcla sobre la base de galletas que teníamos preparada.
  6. Deja templar a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente y pasado este tiempo, reserva en la nevera durante un mínimo de 4-5 horas para que cuaje y enfríe bien.
  7. Una vez pasada la primera media hora templando, coloca las barritas de kit-kat restantes para la decoración y una vez pasada la siguiente media hora, introduce en la nevera para que enfríe por completo (es importante no ponerlas antes de la primera media hora ya que de lo contrario se hundirían en la crema y perderían el efecto deseado).

Algunas recomendaciones…

  • Decora al gusto la superficie de la tarta, pero siempre teniendo en cuenta que debe estar medio templada para que no se hunda los sprinkles o barritas kit-kat que vayas a poner.
  • Cuanto más fría esté la tarta más sabor tendrá y con un resultado más idóneo.
  • Puedes poner leche entera en lugar de semidesnatada y quedará con mayor densidad.
  • Si te ha gustado esta tarta, puedes compartirla en tus RRSS y dejar algún comentario al respecto.
La Cocina de Morilands

TARTA de cuajada con kit-kat

TARTA de cuajada con kit-kat

La última revista de thermomix viene cargada con un montón de recetas ricas y sabrosas; lleva un especial de celebraciones con un montón de tartas de lo más variado y con una pinta irresistible: tartas de cumpleaños, grandes tartas, meriendas con amigos, etc.

Me decidí por esta tarta kit kat por lo sencilla que es de preparar y porque el tiempo no jugaba a mi favor para preparar una cena que tenía con amig@s, así que en 10 minutos tenía esta tarta reposando y esperando a cuajar. No os engaño si os digo que está muy rica y que merece la pena prepararla, sobre todo cuando vas just@ de tiempo; es parecida en preparación a la famosa tarta de tres chocolates pero esta es aún más sencilla.

Yo la preparé un día antes para que estuviese bien cuajada y fría en la nevera y así tener el sábado libre de postre y poder dedicarme a otras cosas, pero si la dejas enfriar unas 4-5 horas en la nevera, la podrás preparar el mismo día y disfrutarla recién hecha (aunque ya os digo que está mejor de un día para otro).

TARTA de cuajada con kit-kat

Necesitarás…

  • 220 gr de galletas tipo digestive, chiquilín, maría.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 100 gr de chocolate blanco.
  • 50 gr de chocolate fondant o de postres.
  • 30 barritas kit-kat.
  • 300 ml de nata para montar (35% materia grasa).
  • 1 litro de leche semidesnatada.
  • 120 gr de azúcar blanquilla.
  • 3 sobres de cuajada.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara un molde redondo desmontable de unos 20-23 cms de diámetro. Reserva.
  2. Pon las galletas en el vaso de la thermomix y tritura 10 segundos a velocidad 7-9-10.
  3. Añade la mantequilla en trozos y programa 2 minutos, 50ºC y velocidad 3. Cubre con esta mezcla la base del molde que teníamos reservado y con ayuda de una cuchara, aplasta bien la galleta para que quede una capa uniforme y bien extendida. Reserva.
  4. Prepara ahora el relleno. Pon en el vaso los dos tipos de chocolate y 18 barritas kit-kat y tritura 10 segundos en velocidad 8. 
  5. Incorpora la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y programa 10 minutos, 90ºC y velocidad 3. Una vez pasado este tiempo, vierte esta mezcla sobre la base de galletas que teníamos preparada.
  6. Deja templar a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente y pasado este tiempo, reserva en la nevera durante un mínimo de 4-5 horas para que cuaje y enfríe bien.
  7. Una vez pasada la primera media hora templando, coloca las barritas de kit-kat restantes para la decoración y una vez pasada la siguiente media hora, introduce en la nevera para que enfríe por completo (es importante no ponerlas antes de la primera media hora ya que de lo contrario se hundirían en la crema y perderían el efecto deseado).

Algunas recomendaciones…

  • Decora al gusto la superficie de la tarta, pero siempre teniendo en cuenta que debe estar medio templada para que no se hunda los sprinkles o barritas kit-kat que vayas a poner.
  • Cuanto más fría esté la tarta más sabor tendrá y con un resultado más idóneo.
  • Puedes poner leche entera en lugar de semidesnatada y quedará con mayor densidad.
  • Si te ha gustado esta tarta, puedes compartirla en tus RRSS y dejar algún comentario al respecto.

La última revista de thermomix viene cargada con un montón de recetas ricas y sabrosas; lleva un especial de celebraciones con un montón de tartas de lo más variado y con una pinta irresistible: tartas de cumpleaños, grandes tartas, meriendas con amigos, etc.

Me decidí por esta tarta kit kat por lo sencilla que es de preparar y porque el tiempo no jugaba a mi favor para preparar una cena que tenía con amig@s, así que en 10 minutos tenía esta tarta reposando y esperando a cuajar. No os engaño si os digo que está muy rica y que merece la pena prepararla, sobre todo cuando vas just@ de tiempo; es parecida en preparación a la famosa tarta de tres chocolates pero esta es aún más sencilla.

Yo la preparé un día antes para que estuviese bien cuajada y fría en la nevera y así tener el sábado libre de postre y poder dedicarme a otras cosas, pero si la dejas enfriar unas 4-5 horas en la nevera, la podrás preparar el mismo día y disfrutarla recién hecha (aunque ya os digo que está mejor de un día para otro).

TARTA de cuajada con kit-kat

Necesitarás…

  • 220 gr de galletas tipo digestive, chiquilín, maría.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 100 gr de chocolate blanco.
  • 50 gr de chocolate fondant o de postres.
  • 30 barritas kit-kat.
  • 300 ml de nata para montar (35% materia grasa).
  • 1 litro de leche semidesnatada.
  • 120 gr de azúcar blanquilla.
  • 3 sobres de cuajada.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara un molde redondo desmontable de unos 20-23 cms de diámetro. Reserva.
  2. Pon las galletas en el vaso de la thermomix y tritura 10 segundos a velocidad 7-9-10.
  3. Añade la mantequilla en trozos y programa 2 minutos, 50ºC y velocidad 3. Cubre con esta mezcla la base del molde que teníamos reservado y con ayuda de una cuchara, aplasta bien la galleta para que quede una capa uniforme y bien extendida. Reserva.
  4. Prepara ahora el relleno. Pon en el vaso los dos tipos de chocolate y 18 barritas kit-kat y tritura 10 segundos en velocidad 8. 
  5. Incorpora la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y programa 10 minutos, 90ºC y velocidad 3. Una vez pasado este tiempo, vierte esta mezcla sobre la base de galletas que teníamos preparada.
  6. Deja templar a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente y pasado este tiempo, reserva en la nevera durante un mínimo de 4-5 horas para que cuaje y enfríe bien.
  7. Una vez pasada la primera media hora templando, coloca las barritas de kit-kat restantes para la decoración y una vez pasada la siguiente media hora, introduce en la nevera para que enfríe por completo (es importante no ponerlas antes de la primera media hora ya que de lo contrario se hundirían en la crema y perderían el efecto deseado).

Algunas recomendaciones…

  • Decora al gusto la superficie de la tarta, pero siempre teniendo en cuenta que debe estar medio templada para que no se hunda los sprinkles o barritas kit-kat que vayas a poner.
  • Cuanto más fría esté la tarta más sabor tendrá y con un resultado más idóneo.
  • Puedes poner leche entera en lugar de semidesnatada y quedará con mayor densidad.
  • Si te ha gustado esta tarta, puedes compartirla en tus RRSS y dejar algún comentario al respecto.




4 Comentarios a “TARTA de cuajada con kit-kat”

  1. Tiene una pinta estupenda. Este tipo de tartas solucionan mucho. Esta la voy a probar pronto. Siempre me tientas!!. Un abrazo muy fuerte.

    Maite, enero 29, 2017, 10:02 pm | Responder a este comentario
  2. Hola! Nos encantan este tipo de tartas, son de nuestras preferidas, seguro que la haremos pronto! Besis

    Jaritascookies, enero 30, 2017, 7:15 am | Responder a este comentario

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