BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

La Cocina de Morilands

BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

bundtdeturronsuchardychipsahoyblog

Estamos de lleno en la semana de Reyes y yo aún sin publicar mi nuevo roscón de este año. También voy a preparar una nueva receta de Galette des Rois, pero como aún no los he cocinado, no he podido sacar fotos y editar recetas así que habrá que esperar.

Siento si llegan las recetas cuando ya tenéis solucionados vuestros roscones y demás, pero no puedo hacerlo antes así que lo pondré cuando lo tenga listo y ahí quedará por si algún alma descarriada se anima a prepararlos. Uno de los propósitos de este nuevo año con el blog ha sido ir publicando sin agobios y sin presión (pensé en cerrar el blog y después recapacité) así que he decidido ir poniendo límites a este tipo de cosas y de esta manera dosificar las nuevas recetas.

bundtdeturronsuchardychipsahoy1blog

Este bundt cake lo preparé antes de acabar el 2016, incluso antes de las vacaciones del cole pero quería repetirlo antes de que retiraran del mercado el famoso turrón de chocolate suchard y sus variaciones. En todo caso, compraré alguna tableta de reserva para tener en la despensa y prepararlo cuando apetezca. La verdad es que está delicioso, un sabor intenso pero nada cargado, un bundt denso pero muy apetecible y que acompañado con un vaso de leche y/o zumo queda ideal para un desayuno o merienda.

La receta, como muchas de ellas es del blog de Bea y Mara, I Love bundt cake, donde podréis encontrar variedad de bundts de lo más variopinto.

bundtdeturronsuchardychipsahoy2blog

Os dejo con esta receta y con el propósito de pasar por aquí pronto a dejar alguna receta de roscón.

Besooooossss.

BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

Necesitarás…

  • 200 gr de mantequilla a tª ambiente.
  • 100 gr de azúcar blanco.
  • 100 gr de azúcar moreno.
  • 4 huevos medianos.
  • 260 gr de turrón suchard con chips ahoy.
  • 200 ml de nata para montar o crème fraîche.
  • 350 gr de harina de repostería.
  • 20 gr de mini chips ahoy.
  • 10 gr de levadura química.
  • Azúcar glas para espolvorear.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Engrasa un molde de bundt cake con spray desmoldante y reserva.
  3. Trocea el turrón y funde al baño maría o en el microondas (ojo, con no quemarlo, debes hacerlo en tandas de pocos segundos e ir removiendo). Deja templar (importante).
  4. En un bol amplio, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que consigas una mezcla homogénea y esponjosa.
  5. Ve agregando los huevos de uno en uno mientras continúas mezclando a velocidad medio-baja.
  6. Agrega la nata y vuelve a mezclar para integrarla con el resto de ingredientes.
  7. Agrega el turrón de chocolate y mezcla hasta que se haya incorporado a la masa.
  8. Tamiza la harina con la levadura y mezcla con la preparación anterior suavemente y justo lo necesario para que se integre.
  9. Por último, agrega los chips ahoy troceadas y vuelve a mezclar bien con una espátula con movimientos suaves y delicados.
  10. Vierte la masa en el molde que teníamos reservado y engrasado, alisa bien la superficie y golpea el molde 2-3 veces sobre la encimera (protegida con unos paños de cocina); de esta manera, la masa se extenderá por todo el molde y se eliminarán posibles burbujas.
  11. Hornea sobre la rejilla del horno a media altura durante 45-50 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo o cake tester.
  12. Una vez listo, saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 15 minutos. Desmolda sobre un plato de presentación y deja enfriar por completo.
  13. Una vez frío, espolvorea azúcar glas sobre el bundt ayudándote de un colador.
La Cocina de Morilands

BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

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Estamos de lleno en la semana de Reyes y yo aún sin publicar mi nuevo roscón de este año. También voy a preparar una nueva receta de Galette des Rois, pero como aún no los he cocinado, no he podido sacar fotos y editar recetas así que habrá que esperar.

Siento si llegan las recetas cuando ya tenéis solucionados vuestros roscones y demás, pero no puedo hacerlo antes así que lo pondré cuando lo tenga listo y ahí quedará por si algún alma descarriada se anima a prepararlos. Uno de los propósitos de este nuevo año con el blog ha sido ir publicando sin agobios y sin presión (pensé en cerrar el blog y después recapacité) así que he decidido ir poniendo límites a este tipo de cosas y de esta manera dosificar las nuevas recetas.

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Este bundt cake lo preparé antes de acabar el 2016, incluso antes de las vacaciones del cole pero quería repetirlo antes de que retiraran del mercado el famoso turrón de chocolate suchard y sus variaciones. En todo caso, compraré alguna tableta de reserva para tener en la despensa y prepararlo cuando apetezca. La verdad es que está delicioso, un sabor intenso pero nada cargado, un bundt denso pero muy apetecible y que acompañado con un vaso de leche y/o zumo queda ideal para un desayuno o merienda.

La receta, como muchas de ellas es del blog de Bea y Mara, I Love bundt cake, donde podréis encontrar variedad de bundts de lo más variopinto.

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Os dejo con esta receta y con el propósito de pasar por aquí pronto a dejar alguna receta de roscón.

Besooooossss.

BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

Necesitarás…

  • 200 gr de mantequilla a tª ambiente.
  • 100 gr de azúcar blanco.
  • 100 gr de azúcar moreno.
  • 4 huevos medianos.
  • 260 gr de turrón suchard con chips ahoy.
  • 200 ml de nata para montar o crème fraîche.
  • 350 gr de harina de repostería.
  • 20 gr de mini chips ahoy.
  • 10 gr de levadura química.
  • Azúcar glas para espolvorear.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Engrasa un molde de bundt cake con spray desmoldante y reserva.
  3. Trocea el turrón y funde al baño maría o en el microondas (ojo, con no quemarlo, debes hacerlo en tandas de pocos segundos e ir removiendo). Deja templar (importante).
  4. En un bol amplio, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que consigas una mezcla homogénea y esponjosa.
  5. Ve agregando los huevos de uno en uno mientras continúas mezclando a velocidad medio-baja.
  6. Agrega la nata y vuelve a mezclar para integrarla con el resto de ingredientes.
  7. Agrega el turrón de chocolate y mezcla hasta que se haya incorporado a la masa.
  8. Tamiza la harina con la levadura y mezcla con la preparación anterior suavemente y justo lo necesario para que se integre.
  9. Por último, agrega los chips ahoy troceadas y vuelve a mezclar bien con una espátula con movimientos suaves y delicados.
  10. Vierte la masa en el molde que teníamos reservado y engrasado, alisa bien la superficie y golpea el molde 2-3 veces sobre la encimera (protegida con unos paños de cocina); de esta manera, la masa se extenderá por todo el molde y se eliminarán posibles burbujas.
  11. Hornea sobre la rejilla del horno a media altura durante 45-50 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo o cake tester.
  12. Una vez listo, saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 15 minutos. Desmolda sobre un plato de presentación y deja enfriar por completo.
  13. Una vez frío, espolvorea azúcar glas sobre el bundt ayudándote de un colador.

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Estamos de lleno en la semana de Reyes y yo aún sin publicar mi nuevo roscón de este año. También voy a preparar una nueva receta de Galette des Rois, pero como aún no los he cocinado, no he podido sacar fotos y editar recetas así que habrá que esperar.

Siento si llegan las recetas cuando ya tenéis solucionados vuestros roscones y demás, pero no puedo hacerlo antes así que lo pondré cuando lo tenga listo y ahí quedará por si algún alma descarriada se anima a prepararlos. Uno de los propósitos de este nuevo año con el blog ha sido ir publicando sin agobios y sin presión (pensé en cerrar el blog y después recapacité) así que he decidido ir poniendo límites a este tipo de cosas y de esta manera dosificar las nuevas recetas.

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Este bundt cake lo preparé antes de acabar el 2016, incluso antes de las vacaciones del cole pero quería repetirlo antes de que retiraran del mercado el famoso turrón de chocolate suchard y sus variaciones. En todo caso, compraré alguna tableta de reserva para tener en la despensa y prepararlo cuando apetezca. La verdad es que está delicioso, un sabor intenso pero nada cargado, un bundt denso pero muy apetecible y que acompañado con un vaso de leche y/o zumo queda ideal para un desayuno o merienda.

La receta, como muchas de ellas es del blog de Bea y Mara, I Love bundt cake, donde podréis encontrar variedad de bundts de lo más variopinto.

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Os dejo con esta receta y con el propósito de pasar por aquí pronto a dejar alguna receta de roscón.

Besooooossss.

BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy

Necesitarás…

  • 200 gr de mantequilla a tª ambiente.
  • 100 gr de azúcar blanco.
  • 100 gr de azúcar moreno.
  • 4 huevos medianos.
  • 260 gr de turrón suchard con chips ahoy.
  • 200 ml de nata para montar o crème fraîche.
  • 350 gr de harina de repostería.
  • 20 gr de mini chips ahoy.
  • 10 gr de levadura química.
  • Azúcar glas para espolvorear.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Engrasa un molde de bundt cake con spray desmoldante y reserva.
  3. Trocea el turrón y funde al baño maría o en el microondas (ojo, con no quemarlo, debes hacerlo en tandas de pocos segundos e ir removiendo). Deja templar (importante).
  4. En un bol amplio, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que consigas una mezcla homogénea y esponjosa.
  5. Ve agregando los huevos de uno en uno mientras continúas mezclando a velocidad medio-baja.
  6. Agrega la nata y vuelve a mezclar para integrarla con el resto de ingredientes.
  7. Agrega el turrón de chocolate y mezcla hasta que se haya incorporado a la masa.
  8. Tamiza la harina con la levadura y mezcla con la preparación anterior suavemente y justo lo necesario para que se integre.
  9. Por último, agrega los chips ahoy troceadas y vuelve a mezclar bien con una espátula con movimientos suaves y delicados.
  10. Vierte la masa en el molde que teníamos reservado y engrasado, alisa bien la superficie y golpea el molde 2-3 veces sobre la encimera (protegida con unos paños de cocina); de esta manera, la masa se extenderá por todo el molde y se eliminarán posibles burbujas.
  11. Hornea sobre la rejilla del horno a media altura durante 45-50 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo o cake tester.
  12. Una vez listo, saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 15 minutos. Desmolda sobre un plato de presentación y deja enfriar por completo.
  13. Una vez frío, espolvorea azúcar glas sobre el bundt ayudándote de un colador.




4 Comentarios a “BUNDT CAKE de turrón suchard con chips ahoy”

  1. Estupenda receta!!. En casa somos de suchard de chocolate blanco. Tengo bastante y no sabia que hacer con el. Esta tarde horneare este bundt. Pero sin galletas oreo. Creo que le pondré perlas de choco blanco, ¿como lo ves?. Un abrazo. Maite

    Maite, enero 5, 2017, 1:03 pm | Responder a este comentario
    • Pues perfecto, la modificación que quieres hacer yo creo que quedará muy bien, pero no te sé decir con exactitud. El suchard tanto blanco como el normal le da un toque delicioso. Ya me cuentas qué tal te ha quedado. Un abrazo

      Juanfra, enero 5, 2017, 8:39 pm | Responder a este comentario
  2. Yo lo he hecho y está espectacular!!!! No cierres el Blog, me encanta lo que publicas, como a un montón de gente! lo que pasa es que somos perezosos a la hora de poner comentarios!

    Cristina Ruiz, enero 5, 2017, 9:09 pm | Responder a este comentario
  3. Me viene al pelo este bundt! Una forma estupenda de darle salida al turrón.
    Gracias por la idea.

    Esther, enero 6, 2017, 5:37 pm | Responder a este comentario

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