FOUGASSE con beicon y queso

La Cocina de Morilands

FOUGASSE con beicon y queso

fougassedebeiconyquesoblog

Hoy vuelvo al blog con una receta super resultona y fácil a más no poder; de verdad que cuando la probé me impresionó lo buena que está y lo sencillísima que es de preparar. Es de esas recetas que te sirven para salir del paso o para preparar en el último momento y que gustan a todo el mundo.

Ideal para estos días de aperitivos, comidas y/o cenas en las que tienes que preparar varias cosas de entrantes y no tienes demasiado tiempo. Además, mientras que la tienes en el horno puedes empezar con las aceitunas y la cervecita y así vas poniéndote a tono.

Verás como tus invitad@s te harán la ola, estoy seguro.

FOUGASSE con beicon y queso

Necesitarás…

  • 2 láminas de masa de empanada preparadas.
  • 150-170 gr de crème fraîche o nata fresca.
  • Hierbas provenzales.
  • Dados de beicon ahumado.
  • Queso parmesano rallado.
  • Quesos rallados variados.
  • 1 yema de huevo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arrriba y abajo.
  2. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  3. Rehoga en una sartén el beicon hasta que se dore (no es necesario agregar aceite ya que con la grasa que suelta es suficiente).
  4. Coloca una lámina de masa de empanada en la bandeja de horno y extiende la crème fraîche por toda la superficie.
  5. Espolvorea con hierbas provenzales y coloca los dados de beicon en la cantidad que gustes.
  6. Añade ahora el queso parmesano rallado sobre el beicon de manera generosa.
  7. Cubre con la otra lámina de masa de empanada y sella los laterales para que quede bien cerrada.
  8. Bate con un tenedor la yema de huevo y pincela toda la superficie de la fougasse.
  9. Por último, esparce por toda la superficie un poco de quesos rallados variados.
  10. Con la punta de un cuchillo afilado, haz unos pequeños cortes en la superficie de la fougasse para que se airee y pueda salir el vapor que quede en el interior.
  11. Hornea durante 20-25 minutos o hasta comprobar que está lista y a tu gusto.
  12. Sirve caliente o una vez tibia y acompaña con un refresco, cerveza o un buen vino.

Algunas consideraciones…

  • Puedes sustituir la masa de empanada por una masa de pizza de las que venden precocinadas.
  • También puedes preparar tu una masa a tu gusto y preparar una fougasse más casera.
  • Agrega ingredientes en su interior a tu gusto y según disponibilidad de tu despensa.
  • La crème fraîche la puedes encontrar en la zona de los refrigerados junto a las mantequillas.
La Cocina de Morilands

FOUGASSE con beicon y queso

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Hoy vuelvo al blog con una receta super resultona y fácil a más no poder; de verdad que cuando la probé me impresionó lo buena que está y lo sencillísima que es de preparar. Es de esas recetas que te sirven para salir del paso o para preparar en el último momento y que gustan a todo el mundo.

Ideal para estos días de aperitivos, comidas y/o cenas en las que tienes que preparar varias cosas de entrantes y no tienes demasiado tiempo. Además, mientras que la tienes en el horno puedes empezar con las aceitunas y la cervecita y así vas poniéndote a tono.

Verás como tus invitad@s te harán la ola, estoy seguro.

FOUGASSE con beicon y queso

Necesitarás…

  • 2 láminas de masa de empanada preparadas.
  • 150-170 gr de crème fraîche o nata fresca.
  • Hierbas provenzales.
  • Dados de beicon ahumado.
  • Queso parmesano rallado.
  • Quesos rallados variados.
  • 1 yema de huevo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arrriba y abajo.
  2. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  3. Rehoga en una sartén el beicon hasta que se dore (no es necesario agregar aceite ya que con la grasa que suelta es suficiente).
  4. Coloca una lámina de masa de empanada en la bandeja de horno y extiende la crème fraîche por toda la superficie.
  5. Espolvorea con hierbas provenzales y coloca los dados de beicon en la cantidad que gustes.
  6. Añade ahora el queso parmesano rallado sobre el beicon de manera generosa.
  7. Cubre con la otra lámina de masa de empanada y sella los laterales para que quede bien cerrada.
  8. Bate con un tenedor la yema de huevo y pincela toda la superficie de la fougasse.
  9. Por último, esparce por toda la superficie un poco de quesos rallados variados.
  10. Con la punta de un cuchillo afilado, haz unos pequeños cortes en la superficie de la fougasse para que se airee y pueda salir el vapor que quede en el interior.
  11. Hornea durante 20-25 minutos o hasta comprobar que está lista y a tu gusto.
  12. Sirve caliente o una vez tibia y acompaña con un refresco, cerveza o un buen vino.

Algunas consideraciones…

  • Puedes sustituir la masa de empanada por una masa de pizza de las que venden precocinadas.
  • También puedes preparar tu una masa a tu gusto y preparar una fougasse más casera.
  • Agrega ingredientes en su interior a tu gusto y según disponibilidad de tu despensa.
  • La crème fraîche la puedes encontrar en la zona de los refrigerados junto a las mantequillas.

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Hoy vuelvo al blog con una receta super resultona y fácil a más no poder; de verdad que cuando la probé me impresionó lo buena que está y lo sencillísima que es de preparar. Es de esas recetas que te sirven para salir del paso o para preparar en el último momento y que gustan a todo el mundo.

Ideal para estos días de aperitivos, comidas y/o cenas en las que tienes que preparar varias cosas de entrantes y no tienes demasiado tiempo. Además, mientras que la tienes en el horno puedes empezar con las aceitunas y la cervecita y así vas poniéndote a tono.

Verás como tus invitad@s te harán la ola, estoy seguro.

FOUGASSE con beicon y queso

Necesitarás…

  • 2 láminas de masa de empanada preparadas.
  • 150-170 gr de crème fraîche o nata fresca.
  • Hierbas provenzales.
  • Dados de beicon ahumado.
  • Queso parmesano rallado.
  • Quesos rallados variados.
  • 1 yema de huevo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arrriba y abajo.
  2. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  3. Rehoga en una sartén el beicon hasta que se dore (no es necesario agregar aceite ya que con la grasa que suelta es suficiente).
  4. Coloca una lámina de masa de empanada en la bandeja de horno y extiende la crème fraîche por toda la superficie.
  5. Espolvorea con hierbas provenzales y coloca los dados de beicon en la cantidad que gustes.
  6. Añade ahora el queso parmesano rallado sobre el beicon de manera generosa.
  7. Cubre con la otra lámina de masa de empanada y sella los laterales para que quede bien cerrada.
  8. Bate con un tenedor la yema de huevo y pincela toda la superficie de la fougasse.
  9. Por último, esparce por toda la superficie un poco de quesos rallados variados.
  10. Con la punta de un cuchillo afilado, haz unos pequeños cortes en la superficie de la fougasse para que se airee y pueda salir el vapor que quede en el interior.
  11. Hornea durante 20-25 minutos o hasta comprobar que está lista y a tu gusto.
  12. Sirve caliente o una vez tibia y acompaña con un refresco, cerveza o un buen vino.

Algunas consideraciones…

  • Puedes sustituir la masa de empanada por una masa de pizza de las que venden precocinadas.
  • También puedes preparar tu una masa a tu gusto y preparar una fougasse más casera.
  • Agrega ingredientes en su interior a tu gusto y según disponibilidad de tu despensa.
  • La crème fraîche la puedes encontrar en la zona de los refrigerados junto a las mantequillas.




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