BUNDT CAKE de galletas oreo

La Cocina de Morilands

BUNDT CAKE de galletas oreo

bundtcakedeoreo4blog

Hay alimentos que cuando los tomas en bastante cantidad, terminas cansándote de su sabor o incluso los pasas a la lista negra. Creo que nunca me pasará con las galletas oreo; llevo muchos años comiéndolas y hasta ahora nunca me he cansado de ellas. Las he tomado en tartas, en cookies, en angel food cake, en mug cakes, en cheesecakes, solas o acompañadas, pero siempre oreo. No hay comparativa con otras de marca blanca.

Encontrar esta receta en el blog de Alma Obregón me ha llevado a incluirla entre mis preferidas y en las básicas para cuando tenga que regalar un bundt. Queda muy jugoso y con un buen sabor a vainilla que gustará a todo el mundo. A mi me ha encantado y creo que lo voy a repetir muuuuchas veces.

bundtcakedeoreo1blog

Y.. ¿qué me decís de cómo queda la presentación en este molde crown de nordic ware? Si es que estos moldes me tienen cada vez más enganchado y es que son tan bonitos que sólo con la presentación te entra el bizcocho por los ojos. Aunque todos son buenos en cuanto a calidad, hay algunos que son preciosos y este es uno de mis favoritos.

bundtcakedeoreo2blog

La receta es muy sencilla de preparar e incluso podéis utilizar cualquier molde de bizcocho que tengáis por casa; eso sí, en uno de nordic quedará mejor ya que al tener la chimenea central, distribuye el calor de manera uniforme y el resultado final se nota. Podéis prescindir del glaseado final pero os aseguro que le da un toque riquísimo.

Vamos a encender el horno aunque estemos a finales de agosto, ánimo!!!

bundtcakedeoreo3blog

BUNDT CAKE de galletas oreo

Necesitarás…

  • 200 ml de aceite de girasol.
  • 300 gr de azúcar blanco.
  • 4 huevos medianos.
  • 400 gr de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 300 ml de leche semidesnatada.
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • 8 galletas oreo trituradas.
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta.

Para el glaseado

  • 200 gr de azúcar glas.
  • Leche entera.
  • Galletas oreo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en un cuenco la leche y el zumo de limón y deja reposar durante 10 minutos. Al pasar este tiempo, tendrá la textura como de leche cortada, pero es normal, es el efecto que se necesita para la receta.
  2. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  3. Tamiza la harina, la levadura y el bicarbonato y reserva.
  4. Engrasa un molde de bundt cake con spray desmoldante o con un poco de aceite y reserva.
  5. Vierte en un bol el azúcar y el aceite y mezcla bien.
  6. Añade los huevos de uno en uno mientra continúas batiendo a velocidad medio-baja. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la vainilla en pasta y vuelve a mezclar.
  7. A continuación y a velocidad medio-baja ve incorporando la harina tamizada alternándola con la leche, empezando y terminando por la harina.
  8. Una vez incorporada toda la harina y cuando la mezcla sea homogénea, agrega las oreo trituradas y vuelve a mezclar con una espátula.
  9. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos reservado y hornea durante 55 minutos aproximadamente.
  10. Pasado este tiempo, comprueba que está listo pinchando con un palillo o cake tester.
  11. Saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 15 minutos como mínimo. Pasado el tiempo de reposo, desmolda volteando sobre un plato de presentación y deja enfriar por completo.
  12. Una vez frío, prepara el glaseado. Vierte en un bol el azúcar glas y ve agregando leche muy lentamente y mezclando con unas varillas hasta conseguir la textura deseada.
  13. Finalmente, decora con unas oreo troceadas y unas mini-oreo en la parte superior.

bundtcakedeoreoblog

La Cocina de Morilands

BUNDT CAKE de galletas oreo

BUNDT CAKE de galletas oreo

bundtcakedeoreo4blog

Hay alimentos que cuando los tomas en bastante cantidad, terminas cansándote de su sabor o incluso los pasas a la lista negra. Creo que nunca me pasará con las galletas oreo; llevo muchos años comiéndolas y hasta ahora nunca me he cansado de ellas. Las he tomado en tartas, en cookies, en angel food cake, en mug cakes, en cheesecakes, solas o acompañadas, pero siempre oreo. No hay comparativa con otras de marca blanca.

Encontrar esta receta en el blog de Alma Obregón me ha llevado a incluirla entre mis preferidas y en las básicas para cuando tenga que regalar un bundt. Queda muy jugoso y con un buen sabor a vainilla que gustará a todo el mundo. A mi me ha encantado y creo que lo voy a repetir muuuuchas veces.

bundtcakedeoreo1blog

Y.. ¿qué me decís de cómo queda la presentación en este molde crown de nordic ware? Si es que estos moldes me tienen cada vez más enganchado y es que son tan bonitos que sólo con la presentación te entra el bizcocho por los ojos. Aunque todos son buenos en cuanto a calidad, hay algunos que son preciosos y este es uno de mis favoritos.

bundtcakedeoreo2blog

La receta es muy sencilla de preparar e incluso podéis utilizar cualquier molde de bizcocho que tengáis por casa; eso sí, en uno de nordic quedará mejor ya que al tener la chimenea central, distribuye el calor de manera uniforme y el resultado final se nota. Podéis prescindir del glaseado final pero os aseguro que le da un toque riquísimo.

Vamos a encender el horno aunque estemos a finales de agosto, ánimo!!!

bundtcakedeoreo3blog

BUNDT CAKE de galletas oreo

Necesitarás…

  • 200 ml de aceite de girasol.
  • 300 gr de azúcar blanco.
  • 4 huevos medianos.
  • 400 gr de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 300 ml de leche semidesnatada.
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • 8 galletas oreo trituradas.
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta.

Para el glaseado

  • 200 gr de azúcar glas.
  • Leche entera.
  • Galletas oreo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en un cuenco la leche y el zumo de limón y deja reposar durante 10 minutos. Al pasar este tiempo, tendrá la textura como de leche cortada, pero es normal, es el efecto que se necesita para la receta.
  2. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  3. Tamiza la harina, la levadura y el bicarbonato y reserva.
  4. Engrasa un molde de bundt cake con spray desmoldante o con un poco de aceite y reserva.
  5. Vierte en un bol el azúcar y el aceite y mezcla bien.
  6. Añade los huevos de uno en uno mientra continúas batiendo a velocidad medio-baja. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la vainilla en pasta y vuelve a mezclar.
  7. A continuación y a velocidad medio-baja ve incorporando la harina tamizada alternándola con la leche, empezando y terminando por la harina.
  8. Una vez incorporada toda la harina y cuando la mezcla sea homogénea, agrega las oreo trituradas y vuelve a mezclar con una espátula.
  9. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos reservado y hornea durante 55 minutos aproximadamente.
  10. Pasado este tiempo, comprueba que está listo pinchando con un palillo o cake tester.
  11. Saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 15 minutos como mínimo. Pasado el tiempo de reposo, desmolda volteando sobre un plato de presentación y deja enfriar por completo.
  12. Una vez frío, prepara el glaseado. Vierte en un bol el azúcar glas y ve agregando leche muy lentamente y mezclando con unas varillas hasta conseguir la textura deseada.
  13. Finalmente, decora con unas oreo troceadas y unas mini-oreo en la parte superior.

bundtcakedeoreoblog

bundtcakedeoreo4blog

Hay alimentos que cuando los tomas en bastante cantidad, terminas cansándote de su sabor o incluso los pasas a la lista negra. Creo que nunca me pasará con las galletas oreo; llevo muchos años comiéndolas y hasta ahora nunca me he cansado de ellas. Las he tomado en tartas, en cookies, en angel food cake, en mug cakes, en cheesecakes, solas o acompañadas, pero siempre oreo. No hay comparativa con otras de marca blanca.

Encontrar esta receta en el blog de Alma Obregón me ha llevado a incluirla entre mis preferidas y en las básicas para cuando tenga que regalar un bundt. Queda muy jugoso y con un buen sabor a vainilla que gustará a todo el mundo. A mi me ha encantado y creo que lo voy a repetir muuuuchas veces.

bundtcakedeoreo1blog

Y.. ¿qué me decís de cómo queda la presentación en este molde crown de nordic ware? Si es que estos moldes me tienen cada vez más enganchado y es que son tan bonitos que sólo con la presentación te entra el bizcocho por los ojos. Aunque todos son buenos en cuanto a calidad, hay algunos que son preciosos y este es uno de mis favoritos.

bundtcakedeoreo2blog

La receta es muy sencilla de preparar e incluso podéis utilizar cualquier molde de bizcocho que tengáis por casa; eso sí, en uno de nordic quedará mejor ya que al tener la chimenea central, distribuye el calor de manera uniforme y el resultado final se nota. Podéis prescindir del glaseado final pero os aseguro que le da un toque riquísimo.

Vamos a encender el horno aunque estemos a finales de agosto, ánimo!!!

bundtcakedeoreo3blog

BUNDT CAKE de galletas oreo

Necesitarás…

  • 200 ml de aceite de girasol.
  • 300 gr de azúcar blanco.
  • 4 huevos medianos.
  • 400 gr de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 300 ml de leche semidesnatada.
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • 8 galletas oreo trituradas.
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta.

Para el glaseado

  • 200 gr de azúcar glas.
  • Leche entera.
  • Galletas oreo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en un cuenco la leche y el zumo de limón y deja reposar durante 10 minutos. Al pasar este tiempo, tendrá la textura como de leche cortada, pero es normal, es el efecto que se necesita para la receta.
  2. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  3. Tamiza la harina, la levadura y el bicarbonato y reserva.
  4. Engrasa un molde de bundt cake con spray desmoldante o con un poco de aceite y reserva.
  5. Vierte en un bol el azúcar y el aceite y mezcla bien.
  6. Añade los huevos de uno en uno mientra continúas batiendo a velocidad medio-baja. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la vainilla en pasta y vuelve a mezclar.
  7. A continuación y a velocidad medio-baja ve incorporando la harina tamizada alternándola con la leche, empezando y terminando por la harina.
  8. Una vez incorporada toda la harina y cuando la mezcla sea homogénea, agrega las oreo trituradas y vuelve a mezclar con una espátula.
  9. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos reservado y hornea durante 55 minutos aproximadamente.
  10. Pasado este tiempo, comprueba que está listo pinchando con un palillo o cake tester.
  11. Saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 15 minutos como mínimo. Pasado el tiempo de reposo, desmolda volteando sobre un plato de presentación y deja enfriar por completo.
  12. Una vez frío, prepara el glaseado. Vierte en un bol el azúcar glas y ve agregando leche muy lentamente y mezclando con unas varillas hasta conseguir la textura deseada.
  13. Finalmente, decora con unas oreo troceadas y unas mini-oreo en la parte superior.

bundtcakedeoreoblog





2 Comentarios a “BUNDT CAKE de galletas oreo”

  1. Uff! Qué rico! Muchas gracias por la receta. Este cae fijo 😉

    Esther, Agosto 26, 2016, 10:42 am | Responder a este comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tus recetas por correo: