PATATAS Hasselbaks con queso

La Cocina de Morilands

PATATAS Hasselbaks con queso

patatasconmozzarellablog

Entre los vídeos que ahora circulan por facebook sobre recetas fáciles y rápidas, encontré estas patatas hasselbaks con queso mozzarella y me parecieron fantásticas para una comida y/o cena rápida de fin de semana.  Estas patatas quedan muy bien para tomarlas como acompañamiento de una buena ensalada, una carne o tomarlas solas.

El condimento que llevan las hace si cabe más apetecibles ya que las hierbas de provenza le dan un toque especial y único. No escatimes en poner estas hierbas, le dan ese sabor auténtico que las caracteriza.

Ah, y no olvides aprovechar el calor del horno para preparar otra receta y meterla en cuanto saques las patatas, yo casi siempre lo hago.

Feliz fin de semana y disfrutad de estos días primaverales.

PATATAS Hasselbaks con queso

Necesitarás…

  • 4 patatas grandes.
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida.
  • Aceite de oliva.
  • Hierbas provenzales.
  • Sal.
  • Queso mozzarrella en lonchas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200ºC calor arriba y abajo.
  2. Lava y seca muy bien las patatas. Haz cortes de unos 1,5 mm verticalmente sin llegar abajo del todo de manera que queden en forma de acordeón.
  3. Corta el queso mozzarella en trozos y coloca en cada hueco de la patata 1-2 trozos hasta completar todos los huecos.
  4. Pon las patatas en una fuente refractoria que pueda ir al horno y reserva.
  5. En un bol aparte, mezcla la mantequilla fundida con unas 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de hierbas provenzales.
  6. Pincela con esta mezcla anterior las patatas con la mozzarella que tenemos en la fuente. Vierte el resto de la mezcla sobre las patatas de manera que entre bien en los huecos.
  7. Introduce en el horno durante 50 minutos aproximadamente hasta comprobar que están listas y en su punto.
  8. Saca del horno con cuidado de no quemarte y sirve caliente.
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Entre los vídeos que ahora circulan por facebook sobre recetas fáciles y rápidas, encontré estas patatas hasselbaks con queso mozzarella y me parecieron fantásticas para una comida y/o cena rápida de fin de semana.  Estas patatas quedan muy bien para tomarlas como acompañamiento de una buena ensalada, una carne o tomarlas solas.

El condimento que llevan las hace si cabe más apetecibles ya que las hierbas de provenza le dan un toque especial y único. No escatimes en poner estas hierbas, le dan ese sabor auténtico que las caracteriza.

Ah, y no olvides aprovechar el calor del horno para preparar otra receta y meterla en cuanto saques las patatas, yo casi siempre lo hago.

Feliz fin de semana y disfrutad de estos días primaverales.

PATATAS Hasselbaks con queso

Necesitarás…

  • 4 patatas grandes.
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida.
  • Aceite de oliva.
  • Hierbas provenzales.
  • Sal.
  • Queso mozzarrella en lonchas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200ºC calor arriba y abajo.
  2. Lava y seca muy bien las patatas. Haz cortes de unos 1,5 mm verticalmente sin llegar abajo del todo de manera que queden en forma de acordeón.
  3. Corta el queso mozzarella en trozos y coloca en cada hueco de la patata 1-2 trozos hasta completar todos los huecos.
  4. Pon las patatas en una fuente refractoria que pueda ir al horno y reserva.
  5. En un bol aparte, mezcla la mantequilla fundida con unas 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de hierbas provenzales.
  6. Pincela con esta mezcla anterior las patatas con la mozzarella que tenemos en la fuente. Vierte el resto de la mezcla sobre las patatas de manera que entre bien en los huecos.
  7. Introduce en el horno durante 50 minutos aproximadamente hasta comprobar que están listas y en su punto.
  8. Saca del horno con cuidado de no quemarte y sirve caliente.

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Entre los vídeos que ahora circulan por facebook sobre recetas fáciles y rápidas, encontré estas patatas hasselbaks con queso mozzarella y me parecieron fantásticas para una comida y/o cena rápida de fin de semana.  Estas patatas quedan muy bien para tomarlas como acompañamiento de una buena ensalada, una carne o tomarlas solas.

El condimento que llevan las hace si cabe más apetecibles ya que las hierbas de provenza le dan un toque especial y único. No escatimes en poner estas hierbas, le dan ese sabor auténtico que las caracteriza.

Ah, y no olvides aprovechar el calor del horno para preparar otra receta y meterla en cuanto saques las patatas, yo casi siempre lo hago.

Feliz fin de semana y disfrutad de estos días primaverales.

PATATAS Hasselbaks con queso

Necesitarás…

  • 4 patatas grandes.
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida.
  • Aceite de oliva.
  • Hierbas provenzales.
  • Sal.
  • Queso mozzarrella en lonchas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200ºC calor arriba y abajo.
  2. Lava y seca muy bien las patatas. Haz cortes de unos 1,5 mm verticalmente sin llegar abajo del todo de manera que queden en forma de acordeón.
  3. Corta el queso mozzarella en trozos y coloca en cada hueco de la patata 1-2 trozos hasta completar todos los huecos.
  4. Pon las patatas en una fuente refractoria que pueda ir al horno y reserva.
  5. En un bol aparte, mezcla la mantequilla fundida con unas 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de hierbas provenzales.
  6. Pincela con esta mezcla anterior las patatas con la mozzarella que tenemos en la fuente. Vierte el resto de la mezcla sobre las patatas de manera que entre bien en los huecos.
  7. Introduce en el horno durante 50 minutos aproximadamente hasta comprobar que están listas y en su punto.
  8. Saca del horno con cuidado de no quemarte y sirve caliente.




2 Comentarios a “PATATAS Hasselbaks con queso”

  1. Tienen muy buena pinta. Estas para el fin de que viene. Me faltaba la mozzarella. Hasta la próxima. Un abrazo

    Maite, abril 17, 2016, 6:06 pm | Responder a este comentario
  2. Irresistibles!!!! Es una receta que la puedes hacer tanto como plato único como acompañamiento. Yo las suelo hacer como tú pero sin las hierbas de provenza, así que a la próxima se las añadiré!!

    Gracias!!

    Rg9sola, abril 21, 2016, 2:52 pm | Responder a este comentario

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