BIZCOCHO de nutella

La Cocina de Morilands

BIZCOCHO de nutella

bizcochodenutellablog

Esto de tener un bizcocho casero y rico para tomar en desayuno, con el café y en la merienda se ha convertido desde hace tiempo en un habitual en casa. Tengo tantas recetas de bizcochos que siempre me gusta probar nuevas mezclas y sabores y apenas puedo repetir receta.

Hay algunos chocolateados que quedan de lujo, como es el caso de este que lleva una cantidad considerable de nutella. Es sencillísimo de preparar y puedes usar el molde que tengas por casa, desde uno redondo desmontable a uno de bundt como ha sido mi caso. Yo siempre intento prepararlos en los de bundt porque me gusta mucho cómo quedan presentados pero entiendo que no tod@s tenéis y que os apañaréis mejor con uno normalito y más económico.

Si no tienes nutella o te gusta otra crema de untar en especial, puedes sustituirla y adaptarla a tu gusto, quedará igualmente rico. Como resultado final, le he puesto unas cucharadas de dulce de leche que tenía en un culo de un bote y así he rematado. Podéis poner salsa de caramelo salado, sirope de arce, más nutella derretida o bien tomarlo así tal cual.

bizcochodenutella1blog

Veréis qué sencilla es la receta y qué bien queda. No os cuento cómo huele la cocina durante el horneado… uhmmm

BIZCOCHO de nutella

Necesitarás…

  • 2 huevos medianos.
  • 120 gr de azúcar.
  • 400 ml de nata para montar.
  • 300 gr de nutella.
  • 250 gr de harina.
  • 40 gr de cacao puro en polvo sin azúcar.
  • 1 cucharadita de levadura química.

Para acompañar (opcional)

  • Dulce de leche
  • Nutella derretida
  • Salsa de caramelo salado

Así se prepara…

  1. En primer lugar, en un bol amplio, tamiza la harina, el cacao puro en polvo y la levadura. Reserva.
  2. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  3. Engrasa un molde redondo desmontable o uno de bundt con spray desmoldante o con un poco de mantequilla. Reserva.
  4. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
  5. Añade la nata líquida y la nutella y mezcla despacio sólo lo necesario para integrar los ingredientes.
  6. Agrega ahora la mezcla de harina tamizada y vuelve a mezclar a velocidad baja justo lo necesario para integrar los ingredientes. No mezcles en exceso.
  7. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos reservado, alisa la superficie para que quede lisa y homogénea y hornea durante 50 minutos aproximadamente.
  8. Comprueba que está listo pinchando con un palillo o cake tester y una vez acabado, saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 10 minutos.
  9. Pasado este tiempo, desmolda volteando el molde sobre una rejilla y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
  10. Si lo deseas, puedes calentar un poco de nutella, caramelo salado o bien dulce de leche y ponérselo por encima del bizcocho.

Fuente: Dulcesentimiento

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Esto de tener un bizcocho casero y rico para tomar en desayuno, con el café y en la merienda se ha convertido desde hace tiempo en un habitual en casa. Tengo tantas recetas de bizcochos que siempre me gusta probar nuevas mezclas y sabores y apenas puedo repetir receta.

Hay algunos chocolateados que quedan de lujo, como es el caso de este que lleva una cantidad considerable de nutella. Es sencillísimo de preparar y puedes usar el molde que tengas por casa, desde uno redondo desmontable a uno de bundt como ha sido mi caso. Yo siempre intento prepararlos en los de bundt porque me gusta mucho cómo quedan presentados pero entiendo que no tod@s tenéis y que os apañaréis mejor con uno normalito y más económico.

Si no tienes nutella o te gusta otra crema de untar en especial, puedes sustituirla y adaptarla a tu gusto, quedará igualmente rico. Como resultado final, le he puesto unas cucharadas de dulce de leche que tenía en un culo de un bote y así he rematado. Podéis poner salsa de caramelo salado, sirope de arce, más nutella derretida o bien tomarlo así tal cual.

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Veréis qué sencilla es la receta y qué bien queda. No os cuento cómo huele la cocina durante el horneado… uhmmm

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Necesitarás…

  • 2 huevos medianos.
  • 120 gr de azúcar.
  • 400 ml de nata para montar.
  • 300 gr de nutella.
  • 250 gr de harina.
  • 40 gr de cacao puro en polvo sin azúcar.
  • 1 cucharadita de levadura química.

Para acompañar (opcional)

  • Dulce de leche
  • Nutella derretida
  • Salsa de caramelo salado

Así se prepara…

  1. En primer lugar, en un bol amplio, tamiza la harina, el cacao puro en polvo y la levadura. Reserva.
  2. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  3. Engrasa un molde redondo desmontable o uno de bundt con spray desmoldante o con un poco de mantequilla. Reserva.
  4. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
  5. Añade la nata líquida y la nutella y mezcla despacio sólo lo necesario para integrar los ingredientes.
  6. Agrega ahora la mezcla de harina tamizada y vuelve a mezclar a velocidad baja justo lo necesario para integrar los ingredientes. No mezcles en exceso.
  7. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos reservado, alisa la superficie para que quede lisa y homogénea y hornea durante 50 minutos aproximadamente.
  8. Comprueba que está listo pinchando con un palillo o cake tester y una vez acabado, saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 10 minutos.
  9. Pasado este tiempo, desmolda volteando el molde sobre una rejilla y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
  10. Si lo deseas, puedes calentar un poco de nutella, caramelo salado o bien dulce de leche y ponérselo por encima del bizcocho.

Fuente: Dulcesentimiento

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Esto de tener un bizcocho casero y rico para tomar en desayuno, con el café y en la merienda se ha convertido desde hace tiempo en un habitual en casa. Tengo tantas recetas de bizcochos que siempre me gusta probar nuevas mezclas y sabores y apenas puedo repetir receta.

Hay algunos chocolateados que quedan de lujo, como es el caso de este que lleva una cantidad considerable de nutella. Es sencillísimo de preparar y puedes usar el molde que tengas por casa, desde uno redondo desmontable a uno de bundt como ha sido mi caso. Yo siempre intento prepararlos en los de bundt porque me gusta mucho cómo quedan presentados pero entiendo que no tod@s tenéis y que os apañaréis mejor con uno normalito y más económico.

Si no tienes nutella o te gusta otra crema de untar en especial, puedes sustituirla y adaptarla a tu gusto, quedará igualmente rico. Como resultado final, le he puesto unas cucharadas de dulce de leche que tenía en un culo de un bote y así he rematado. Podéis poner salsa de caramelo salado, sirope de arce, más nutella derretida o bien tomarlo así tal cual.

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Veréis qué sencilla es la receta y qué bien queda. No os cuento cómo huele la cocina durante el horneado… uhmmm

BIZCOCHO de nutella

Necesitarás…

  • 2 huevos medianos.
  • 120 gr de azúcar.
  • 400 ml de nata para montar.
  • 300 gr de nutella.
  • 250 gr de harina.
  • 40 gr de cacao puro en polvo sin azúcar.
  • 1 cucharadita de levadura química.

Para acompañar (opcional)

  • Dulce de leche
  • Nutella derretida
  • Salsa de caramelo salado

Así se prepara…

  1. En primer lugar, en un bol amplio, tamiza la harina, el cacao puro en polvo y la levadura. Reserva.
  2. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  3. Engrasa un molde redondo desmontable o uno de bundt con spray desmoldante o con un poco de mantequilla. Reserva.
  4. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
  5. Añade la nata líquida y la nutella y mezcla despacio sólo lo necesario para integrar los ingredientes.
  6. Agrega ahora la mezcla de harina tamizada y vuelve a mezclar a velocidad baja justo lo necesario para integrar los ingredientes. No mezcles en exceso.
  7. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos reservado, alisa la superficie para que quede lisa y homogénea y hornea durante 50 minutos aproximadamente.
  8. Comprueba que está listo pinchando con un palillo o cake tester y una vez acabado, saca del horno y deja reposar sobre una rejilla durante 10 minutos.
  9. Pasado este tiempo, desmolda volteando el molde sobre una rejilla y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
  10. Si lo deseas, puedes calentar un poco de nutella, caramelo salado o bien dulce de leche y ponérselo por encima del bizcocho.

Fuente: Dulcesentimiento





9 Comentarios a “BIZCOCHO de nutella”

  1. ¡Adoro la nutella! Receta apuntada. Gracias Juanfran

    Sofía, abril 2, 2016, 4:29 pm | Responder a este comentario
  2. Hola! Qué maravilla poder disfrutar de recetas así! Muchas gracias por compartirla, qué ganas de probarlo! Ah y estos moldes son un amor total, nosotras desde que los tenemos ya siempre los hacemos en ellos que por cierto son un vicio! Besis

    Jaritascookies, abril 2, 2016, 9:55 pm | Responder a este comentario
  3. Qué buena pinta,.Esta diciendo cómeme. Si tengo de todo en casa mañana cae. Gracias por compartir estas recetas tan deliciosas. Un saludito.

    Merche, abril 2, 2016, 10:20 pm | Responder a este comentario
  4. El fin de semana que viene, lo haré. Es el cumpleaños de mi hija y le va a encantar para desayunar. Gracias por tus recetas. Un abrazo.

    Maite, abril 2, 2016, 11:35 pm | Responder a este comentario
  5. Gracias una vez más, se ve delicioso ese bizcocho!!

    Quería hacerte una pregunta… ¿Que molde de bundt cake me recomiendas? (Hace tiempo que quiero uno y no se cual elegir, hay un montón y todos son preciosos) Y otra más… ¿En que se diferencia las recetas que se usan moldes bundt cake de los que utilizan moldes redondos habituales?

    Muchisimas gracias por contestar!!!

    (Por cierto, este fin de semana hice tus cinamon rolls y son puro vicio, que cosa mas deliciosa y suave en el paladar. Eso sí, la próxima vez haré la mitad de ingredientes que salen bastantes).
    Muchas gracias de nuevo por todo!!!

    Rg9sola, abril 4, 2016, 11:20 am | Responder a este comentario
    • Holaaa… a mi personalmente me chiflan el heritage y el babaria pero hay otros que también me gustan mucho como el Anniversary. Culquiera de ellos es de excelente calidad así que anímate que te encantarán los resultados. Normalmente para hornear en un molde de este tipo la masa ha de ser bastante densa, no valen masas muy líquidas y el resultado final es un bizcocho horneado de igual forma por todo ya que al llevar chimenea central hace que el calor se distribuya uniformemente y se hornee por igual. Además, el aluminio fundido con el que están hechos hace que el horneado quede mucho mejor. De todas formas, esta receta de bizcocho de nutella la puedes preparar en cualquier molde que tengas, quedará bien igualmente.
      Me alegra que te gustaran los cinnamon rolls, a mi me pirran. Gracias a ti por escribir. Un saludo

      Juanfra, abril 5, 2016, 7:52 am | Responder a este comentario
  6. Pues con esa pinta quien se resiste.. Ummmh

    Inma rubio, abril 5, 2016, 11:30 pm | Responder a este comentario
  7. Otra receta deliciosaaaa. Ñamm, ñamm. Gracias por ponernos los dientes largos, je, je.

    Cristina, abril 6, 2016, 6:48 pm | Responder a este comentario

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