BATIDO de tarta de queso y frutos rojos

La Cocina de Morilands

BATIDO de tarta de queso y frutos rojos

batidodetartadequesoyfrutosrojosblog

Ya estamos casi a finales de abril y el buen tiempo está haciéndose notar, sobre todo en el sureste del país. Qué mejor que tomarse algún batido o zumo  para refrescarnos un poco; y si además es casero, qué más podemos pedir.

Hoy 23 de abril es el día del libro y yo desde aquí y en todas mis redes sociales os recomiendo siempre leer. Nunca dejéis de leer, porque la lectura nos trasporta a un mundo de fantasía, de ficción, nos culturiza y además, nos divertimos con ella. Leer es un placer y si tienes un rato libre para poder disfrutar, busca un buen libro que te acompañe. Hoy es un día perfecto para comprarlos ya que en todas las librerías y grandes almacenes encontraremos algún descuento que siempre viene bien.

Y como hablando de libros y cocina va la cosa, comparto con vosotr@s esta receta de hoy, extraída del último libro de Alma Obregón donde hay muchas recetas para preparar con cheesecake. Este batido es una de ellas y a nosotros nos ha encantado, así que no dudéis en prepararlo, estoy seguro que os gustará.

Vamos con la receta…

BATIDO de tarta de queso y frutos rojos

Necesitarás…

  • 3 bolas de helado de vainilla.
  • 3 galletas tipo digestive.
  • 50 gr de frambuesas.
  • 30 gr de moras.
  • 30 gr de arándanos.
  • 150 ml de leche (puedes poner bebidas vegetales).
  • 100 gr de queso tipo philadelphia a tª ambiente.

Para decorar

  • 150 ml de nata para montar.
  • Azúcar glas al gusto.
  • Frutos rojos.
  • Galleta digestive rallada.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, ablanda el queso crema con un tenedor para que quede lo más blando posible.
  2. Vierte todos los ingredientes del batido en el vaso de una batidora eléctrica o en tu thermomix y bate todo hasta que esté bien triturado y mezclado (en thermomix, 1-2 minutos a velocidad 5-7-9).
  3. Comprueba la densidad del batido y si nos parece demasiado espeso, agrega un poco más de leche y vuelve a mezclar unos segundos a la misma velocidad anterior..
  4. Una vez listo, vierte en vasos de cristal o en tu vaso preferido para batidos y reserva en la nevera mientras preparamos la decoración.
  5. Monta la nata bien fría y añade un par de cucharaditas de azúcar glas una vez montada. Ajusta el grado de dulzor a tu gusto y si lo deseas, añade un poco más de azúcar glas.
  6. Vierte la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada y decora el batido con la nata montada, una galleta rallada y unos frutos rojos variados.
La Cocina de Morilands

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Ya estamos casi a finales de abril y el buen tiempo está haciéndose notar, sobre todo en el sureste del país. Qué mejor que tomarse algún batido o zumo  para refrescarnos un poco; y si además es casero, qué más podemos pedir.

Hoy 23 de abril es el día del libro y yo desde aquí y en todas mis redes sociales os recomiendo siempre leer. Nunca dejéis de leer, porque la lectura nos trasporta a un mundo de fantasía, de ficción, nos culturiza y además, nos divertimos con ella. Leer es un placer y si tienes un rato libre para poder disfrutar, busca un buen libro que te acompañe. Hoy es un día perfecto para comprarlos ya que en todas las librerías y grandes almacenes encontraremos algún descuento que siempre viene bien.

Y como hablando de libros y cocina va la cosa, comparto con vosotr@s esta receta de hoy, extraída del último libro de Alma Obregón donde hay muchas recetas para preparar con cheesecake. Este batido es una de ellas y a nosotros nos ha encantado, así que no dudéis en prepararlo, estoy seguro que os gustará.

Vamos con la receta…

BATIDO de tarta de queso y frutos rojos

Necesitarás…

  • 3 bolas de helado de vainilla.
  • 3 galletas tipo digestive.
  • 50 gr de frambuesas.
  • 30 gr de moras.
  • 30 gr de arándanos.
  • 150 ml de leche (puedes poner bebidas vegetales).
  • 100 gr de queso tipo philadelphia a tª ambiente.

Para decorar

  • 150 ml de nata para montar.
  • Azúcar glas al gusto.
  • Frutos rojos.
  • Galleta digestive rallada.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, ablanda el queso crema con un tenedor para que quede lo más blando posible.
  2. Vierte todos los ingredientes del batido en el vaso de una batidora eléctrica o en tu thermomix y bate todo hasta que esté bien triturado y mezclado (en thermomix, 1-2 minutos a velocidad 5-7-9).
  3. Comprueba la densidad del batido y si nos parece demasiado espeso, agrega un poco más de leche y vuelve a mezclar unos segundos a la misma velocidad anterior..
  4. Una vez listo, vierte en vasos de cristal o en tu vaso preferido para batidos y reserva en la nevera mientras preparamos la decoración.
  5. Monta la nata bien fría y añade un par de cucharaditas de azúcar glas una vez montada. Ajusta el grado de dulzor a tu gusto y si lo deseas, añade un poco más de azúcar glas.
  6. Vierte la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada y decora el batido con la nata montada, una galleta rallada y unos frutos rojos variados.

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Ya estamos casi a finales de abril y el buen tiempo está haciéndose notar, sobre todo en el sureste del país. Qué mejor que tomarse algún batido o zumo  para refrescarnos un poco; y si además es casero, qué más podemos pedir.

Hoy 23 de abril es el día del libro y yo desde aquí y en todas mis redes sociales os recomiendo siempre leer. Nunca dejéis de leer, porque la lectura nos trasporta a un mundo de fantasía, de ficción, nos culturiza y además, nos divertimos con ella. Leer es un placer y si tienes un rato libre para poder disfrutar, busca un buen libro que te acompañe. Hoy es un día perfecto para comprarlos ya que en todas las librerías y grandes almacenes encontraremos algún descuento que siempre viene bien.

Y como hablando de libros y cocina va la cosa, comparto con vosotr@s esta receta de hoy, extraída del último libro de Alma Obregón donde hay muchas recetas para preparar con cheesecake. Este batido es una de ellas y a nosotros nos ha encantado, así que no dudéis en prepararlo, estoy seguro que os gustará.

Vamos con la receta…

BATIDO de tarta de queso y frutos rojos

Necesitarás…

  • 3 bolas de helado de vainilla.
  • 3 galletas tipo digestive.
  • 50 gr de frambuesas.
  • 30 gr de moras.
  • 30 gr de arándanos.
  • 150 ml de leche (puedes poner bebidas vegetales).
  • 100 gr de queso tipo philadelphia a tª ambiente.

Para decorar

  • 150 ml de nata para montar.
  • Azúcar glas al gusto.
  • Frutos rojos.
  • Galleta digestive rallada.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, ablanda el queso crema con un tenedor para que quede lo más blando posible.
  2. Vierte todos los ingredientes del batido en el vaso de una batidora eléctrica o en tu thermomix y bate todo hasta que esté bien triturado y mezclado (en thermomix, 1-2 minutos a velocidad 5-7-9).
  3. Comprueba la densidad del batido y si nos parece demasiado espeso, agrega un poco más de leche y vuelve a mezclar unos segundos a la misma velocidad anterior..
  4. Una vez listo, vierte en vasos de cristal o en tu vaso preferido para batidos y reserva en la nevera mientras preparamos la decoración.
  5. Monta la nata bien fría y añade un par de cucharaditas de azúcar glas una vez montada. Ajusta el grado de dulzor a tu gusto y si lo deseas, añade un poco más de azúcar glas.
  6. Vierte la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada y decora el batido con la nata montada, una galleta rallada y unos frutos rojos variados.




3 Comentarios a “BATIDO de tarta de queso y frutos rojos”

  1. Uau!!! Espectacular, este fin de semana si no hace frio la intentaré hacer y ya comentaré

    margarita, abril 29, 2016, 7:16 pm | Responder a este comentario
  2. Todavía tengo que hacerme con el nuevo libro de Alma… Me encanta las recetas dulces que llevan queso, y está seguro que la hago. Muchas gracias!!!!

    (Yo también soy de las que recomiendo leer, que si no se puede comprar en las bibliotecas hoy en día te dan facilidades para obtener los libros que buscas)

    Rg9sola, mayo 2, 2016, 11:01 am | Responder a este comentario

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