MERMELADA DE NARANJA con thermomix

La Cocina de Morilands

MERMELADA DE NARANJA con thermomix

mermeladadenaranjablog

Volvemos a la carga con una receta super fácil y con thermomix. Me encantan las mermeladas, tanto en un buen cheesecake, como relleno de un pastel o simplemente echándole una buena cuchara a un yogur blanco y disfrutarlo con el sabor dulce de esa fruta.

Si hay algunas compradas que están muy ricas (no es este el momento de hacer publicidades gratuitas, ejejej), si la preparamos en casa con nuestra fruta elegida, ya no os cuento cómo quedan de sabor, una maravilla. Las he preparado de varios sabores y aquí podéis encontrar el enlace para todas las recetas, pero la de naranja nunca la había preparado ni comido. Miento, compré una vez de naranja amarga y no me gustó nada; será por eso por lo que nunca pensé en prepararla casera, pensaba que quedaría amarga al ser la naranja una fruta ácida.

Fue hace unos días cuando mi amiga y compañera del cole Isabel nos invitó a su casa en el campo a coger naranjas, limones, granadas, etc.  cuando pensé en preparar esta mermelada. No sabía qué hacer con tanta fruta biológica y no era plan de ponerme a preparar bizcochos ni magdalenas de naranja. Así que me puse con la receta y la verdad es que en este caso, el thermomix es perfecto para hacerlas, no tiene nada de complicación y enseguida tienes una rica mermelada lista.

Aquí podéis vernos manos a la obra recolectando fruta; pronto volveremos de nuevo a seguir con nuestra labor. Eso sí, Isabel, prepara el café que amenazo con ir con un rico bizcocho.

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MERMELADA DE NARANJA con thermomix

Necesitarás…

  • 500 gr de naranja pelada (sin nada de parte blanca ni pepitas).
  • 1 zanahoria grande.
  • 1 limón grande pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas).
  • 500 gr de azúcar

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela bien la fruta y quita todos los restos de partes blancas en el limón y las naranjas ya que de lo contrario, amarguea.
  2. Vierte en el thermomix las naranjas, el limón, la zanahoria pelada y el azúcar y programa 15-20 segundos a velocidad 6-7 dependiendo de si quieres que quede más triturada o no la fruta. Programa 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Una vez pasado este tiempo tendrás tu mermelada lista. Si te gusta más espesa puedes programar unos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Ten en cuenta que una vez en frío, la mermelada tiende a espesar y no queda tan líquida como en caliente.
  4. Vierte la mermelada en tarros de cristal y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez fríos, puedes conservar en la nevera bien cerrados si los vas a consumir relativamente pronto o por el contrario, si quieres guardarlos para mucho tiempo, hazles el vacío o cuece al baño maría.

Aprovecho la ocasión para comentarios que he quedado finalista en un concurso fotográfico de bundt cakes organizado en el blog de Gadgets Cuina. Ahora toca votar para intentar quedar entre los 3 primeros así que si me echáis un cable y me dais vuestro voto puede que consiga uno de los premios que consiste en un lote de productos de repostería. Es muy sencillo, pinchad en este enlace y buscáis el bundt más oscuro de entre los 10 finalistas. Es muy oscuro y tiene unos platos en azul celeste. Gracias de verdad, hay competencia y de la buena pero por intentarlo no cuesta nada.

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Volvemos a la carga con una receta super fácil y con thermomix. Me encantan las mermeladas, tanto en un buen cheesecake, como relleno de un pastel o simplemente echándole una buena cuchara a un yogur blanco y disfrutarlo con el sabor dulce de esa fruta.

Si hay algunas compradas que están muy ricas (no es este el momento de hacer publicidades gratuitas, ejejej), si la preparamos en casa con nuestra fruta elegida, ya no os cuento cómo quedan de sabor, una maravilla. Las he preparado de varios sabores y aquí podéis encontrar el enlace para todas las recetas, pero la de naranja nunca la había preparado ni comido. Miento, compré una vez de naranja amarga y no me gustó nada; será por eso por lo que nunca pensé en prepararla casera, pensaba que quedaría amarga al ser la naranja una fruta ácida.

Fue hace unos días cuando mi amiga y compañera del cole Isabel nos invitó a su casa en el campo a coger naranjas, limones, granadas, etc.  cuando pensé en preparar esta mermelada. No sabía qué hacer con tanta fruta biológica y no era plan de ponerme a preparar bizcochos ni magdalenas de naranja. Así que me puse con la receta y la verdad es que en este caso, el thermomix es perfecto para hacerlas, no tiene nada de complicación y enseguida tienes una rica mermelada lista.

Aquí podéis vernos manos a la obra recolectando fruta; pronto volveremos de nuevo a seguir con nuestra labor. Eso sí, Isabel, prepara el café que amenazo con ir con un rico bizcocho.

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MERMELADA DE NARANJA con thermomix

Necesitarás…

  • 500 gr de naranja pelada (sin nada de parte blanca ni pepitas).
  • 1 zanahoria grande.
  • 1 limón grande pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas).
  • 500 gr de azúcar

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela bien la fruta y quita todos los restos de partes blancas en el limón y las naranjas ya que de lo contrario, amarguea.
  2. Vierte en el thermomix las naranjas, el limón, la zanahoria pelada y el azúcar y programa 15-20 segundos a velocidad 6-7 dependiendo de si quieres que quede más triturada o no la fruta. Programa 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Una vez pasado este tiempo tendrás tu mermelada lista. Si te gusta más espesa puedes programar unos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Ten en cuenta que una vez en frío, la mermelada tiende a espesar y no queda tan líquida como en caliente.
  4. Vierte la mermelada en tarros de cristal y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez fríos, puedes conservar en la nevera bien cerrados si los vas a consumir relativamente pronto o por el contrario, si quieres guardarlos para mucho tiempo, hazles el vacío o cuece al baño maría.

Aprovecho la ocasión para comentarios que he quedado finalista en un concurso fotográfico de bundt cakes organizado en el blog de Gadgets Cuina. Ahora toca votar para intentar quedar entre los 3 primeros así que si me echáis un cable y me dais vuestro voto puede que consiga uno de los premios que consiste en un lote de productos de repostería. Es muy sencillo, pinchad en este enlace y buscáis el bundt más oscuro de entre los 10 finalistas. Es muy oscuro y tiene unos platos en azul celeste. Gracias de verdad, hay competencia y de la buena pero por intentarlo no cuesta nada.

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Volvemos a la carga con una receta super fácil y con thermomix. Me encantan las mermeladas, tanto en un buen cheesecake, como relleno de un pastel o simplemente echándole una buena cuchara a un yogur blanco y disfrutarlo con el sabor dulce de esa fruta.

Si hay algunas compradas que están muy ricas (no es este el momento de hacer publicidades gratuitas, ejejej), si la preparamos en casa con nuestra fruta elegida, ya no os cuento cómo quedan de sabor, una maravilla. Las he preparado de varios sabores y aquí podéis encontrar el enlace para todas las recetas, pero la de naranja nunca la había preparado ni comido. Miento, compré una vez de naranja amarga y no me gustó nada; será por eso por lo que nunca pensé en prepararla casera, pensaba que quedaría amarga al ser la naranja una fruta ácida.

Fue hace unos días cuando mi amiga y compañera del cole Isabel nos invitó a su casa en el campo a coger naranjas, limones, granadas, etc.  cuando pensé en preparar esta mermelada. No sabía qué hacer con tanta fruta biológica y no era plan de ponerme a preparar bizcochos ni magdalenas de naranja. Así que me puse con la receta y la verdad es que en este caso, el thermomix es perfecto para hacerlas, no tiene nada de complicación y enseguida tienes una rica mermelada lista.

Aquí podéis vernos manos a la obra recolectando fruta; pronto volveremos de nuevo a seguir con nuestra labor. Eso sí, Isabel, prepara el café que amenazo con ir con un rico bizcocho.

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MERMELADA DE NARANJA con thermomix

Necesitarás…

  • 500 gr de naranja pelada (sin nada de parte blanca ni pepitas).
  • 1 zanahoria grande.
  • 1 limón grande pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas).
  • 500 gr de azúcar

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela bien la fruta y quita todos los restos de partes blancas en el limón y las naranjas ya que de lo contrario, amarguea.
  2. Vierte en el thermomix las naranjas, el limón, la zanahoria pelada y el azúcar y programa 15-20 segundos a velocidad 6-7 dependiendo de si quieres que quede más triturada o no la fruta. Programa 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Una vez pasado este tiempo tendrás tu mermelada lista. Si te gusta más espesa puedes programar unos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Ten en cuenta que una vez en frío, la mermelada tiende a espesar y no queda tan líquida como en caliente.
  4. Vierte la mermelada en tarros de cristal y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez fríos, puedes conservar en la nevera bien cerrados si los vas a consumir relativamente pronto o por el contrario, si quieres guardarlos para mucho tiempo, hazles el vacío o cuece al baño maría.

Aprovecho la ocasión para comentarios que he quedado finalista en un concurso fotográfico de bundt cakes organizado en el blog de Gadgets Cuina. Ahora toca votar para intentar quedar entre los 3 primeros así que si me echáis un cable y me dais vuestro voto puede que consiga uno de los premios que consiste en un lote de productos de repostería. Es muy sencillo, pinchad en este enlace y buscáis el bundt más oscuro de entre los 10 finalistas. Es muy oscuro y tiene unos platos en azul celeste. Gracias de verdad, hay competencia y de la buena pero por intentarlo no cuesta nada.





3 Comentarios a “MERMELADA DE NARANJA con thermomix”

  1. Listo ya te he votado y mañana hago esta mermelada a ver que tal queda

    Inma rubio, noviembre 18, 2015, 10:52 pm | Responder a este comentario
  2. Listo, ya tienes otro voto, suerte!!!

    Me imprimo la receta para hacerla esta tarde. 🙂

    Pilar, noviembre 19, 2015, 12:55 pm | Responder a este comentario

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