FLAN DE CUAJADA y sirope de chocolate

La Cocina de Morilands

FLAN DE CUAJADA y sirope de chocolate

flandecuajadaychocolateblog

Me encanta desayunar fuera, no puedo evitarlo… pero es que también me gusta comer, cenar y sobre todo si es en buena compañía. También he de deciros que a desayunar o al café voy incluso a veces sólo, con mi periódico y sin prisas. Son momentos únicos!!!  Así que si me queréis buscar, lo tenéis fácil. Por otro lado, también soy muy casero y me gustar estar en la cocina preparando mis cositas; no hay nada mejor que preparar tus propios platos, repostería, postres…

Es por esto que cada vez que preparo recetas como la que hoy os traigo no puedo dejar de pensar cómo a día de hoy todavía hay restaurantes y bares que no tienen en su carta postres caseros. Son tan fáciles de preparar y en tan poco tiempo que merece la pena ofrecer unas 3-4 opciones caseras aunque lo demás sean helados y fruta. Puede que yo sea demasiado “delicado” a la hora de valorar esta sección, pero es que creo que con tan pocos ingredientes y un poco de esmero puedes conseguir resultados fantásticos.

Es lo que pasa con este flan de cuajada, se prepara sólo en la thermomix. Puedes sustituir el sirope de chocolate por caramelo líquido, miel, sirope de fresa…. admite muchas variedades. Y os aseguro que está muy rico… Eso sí, prepáralo de un día para otro para que esté bien asentado y fresquito.

Vamos con la receta…

FLAN DE CUAJADA y sirope de chocolate

Necesitarás…

  • 2 sobres para preparar cuajada.
  • 2 huevos.
  • 180 gr de azúcar.
  • 20 gr de azúcar vainillado.
  • 400 gr de queso crema tipo philadelphia.
  • 500 ml de leche.
  • Sirope de chocolate.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara un molde para flan (o de los de aluminio desechables) poniendo en el fondo y paredes, un poco de sirope de chocolate. Reserva.
  2. Pon en el vaso de la thermomix todos los ingredientes restantes y programa 10 minutos, 100º y velocidad 3.
  3. Pasado este tiempo, vierte la mezcla en el molde que teníamos reservado y con ayuda de la espátula reparte de manera homogénea por todo el recipiente.
  4. Deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté templado-frío, introduce en la nevera un mínimo de 5-6 horas antes de desmoldar. Si es posible, deja de un día para otro para que esté bien cuajado y frío.
La Cocina de Morilands

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Me encanta desayunar fuera, no puedo evitarlo… pero es que también me gusta comer, cenar y sobre todo si es en buena compañía. También he de deciros que a desayunar o al café voy incluso a veces sólo, con mi periódico y sin prisas. Son momentos únicos!!!  Así que si me queréis buscar, lo tenéis fácil. Por otro lado, también soy muy casero y me gustar estar en la cocina preparando mis cositas; no hay nada mejor que preparar tus propios platos, repostería, postres…

Es por esto que cada vez que preparo recetas como la que hoy os traigo no puedo dejar de pensar cómo a día de hoy todavía hay restaurantes y bares que no tienen en su carta postres caseros. Son tan fáciles de preparar y en tan poco tiempo que merece la pena ofrecer unas 3-4 opciones caseras aunque lo demás sean helados y fruta. Puede que yo sea demasiado “delicado” a la hora de valorar esta sección, pero es que creo que con tan pocos ingredientes y un poco de esmero puedes conseguir resultados fantásticos.

Es lo que pasa con este flan de cuajada, se prepara sólo en la thermomix. Puedes sustituir el sirope de chocolate por caramelo líquido, miel, sirope de fresa…. admite muchas variedades. Y os aseguro que está muy rico… Eso sí, prepáralo de un día para otro para que esté bien asentado y fresquito.

Vamos con la receta…

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Necesitarás…

  • 2 sobres para preparar cuajada.
  • 2 huevos.
  • 180 gr de azúcar.
  • 20 gr de azúcar vainillado.
  • 400 gr de queso crema tipo philadelphia.
  • 500 ml de leche.
  • Sirope de chocolate.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara un molde para flan (o de los de aluminio desechables) poniendo en el fondo y paredes, un poco de sirope de chocolate. Reserva.
  2. Pon en el vaso de la thermomix todos los ingredientes restantes y programa 10 minutos, 100º y velocidad 3.
  3. Pasado este tiempo, vierte la mezcla en el molde que teníamos reservado y con ayuda de la espátula reparte de manera homogénea por todo el recipiente.
  4. Deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté templado-frío, introduce en la nevera un mínimo de 5-6 horas antes de desmoldar. Si es posible, deja de un día para otro para que esté bien cuajado y frío.

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Me encanta desayunar fuera, no puedo evitarlo… pero es que también me gusta comer, cenar y sobre todo si es en buena compañía. También he de deciros que a desayunar o al café voy incluso a veces sólo, con mi periódico y sin prisas. Son momentos únicos!!!  Así que si me queréis buscar, lo tenéis fácil. Por otro lado, también soy muy casero y me gustar estar en la cocina preparando mis cositas; no hay nada mejor que preparar tus propios platos, repostería, postres…

Es por esto que cada vez que preparo recetas como la que hoy os traigo no puedo dejar de pensar cómo a día de hoy todavía hay restaurantes y bares que no tienen en su carta postres caseros. Son tan fáciles de preparar y en tan poco tiempo que merece la pena ofrecer unas 3-4 opciones caseras aunque lo demás sean helados y fruta. Puede que yo sea demasiado “delicado” a la hora de valorar esta sección, pero es que creo que con tan pocos ingredientes y un poco de esmero puedes conseguir resultados fantásticos.

Es lo que pasa con este flan de cuajada, se prepara sólo en la thermomix. Puedes sustituir el sirope de chocolate por caramelo líquido, miel, sirope de fresa…. admite muchas variedades. Y os aseguro que está muy rico… Eso sí, prepáralo de un día para otro para que esté bien asentado y fresquito.

Vamos con la receta…

FLAN DE CUAJADA y sirope de chocolate

Necesitarás…

  • 2 sobres para preparar cuajada.
  • 2 huevos.
  • 180 gr de azúcar.
  • 20 gr de azúcar vainillado.
  • 400 gr de queso crema tipo philadelphia.
  • 500 ml de leche.
  • Sirope de chocolate.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara un molde para flan (o de los de aluminio desechables) poniendo en el fondo y paredes, un poco de sirope de chocolate. Reserva.
  2. Pon en el vaso de la thermomix todos los ingredientes restantes y programa 10 minutos, 100º y velocidad 3.
  3. Pasado este tiempo, vierte la mezcla en el molde que teníamos reservado y con ayuda de la espátula reparte de manera homogénea por todo el recipiente.
  4. Deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté templado-frío, introduce en la nevera un mínimo de 5-6 horas antes de desmoldar. Si es posible, deja de un día para otro para que esté bien cuajado y frío.




6 Comentarios a “FLAN DE CUAJADA y sirope de chocolate”

  1. Ficou lindo e com um aspecto delicioso
    bj

    sao33, mayo 21, 2015, 5:46 pm | Responder a este comentario
  2. Totalmente de acordó Juanfra . Con lo fáciles que son algunos postres y la calidad que eso le da s un restaurante .
    Éste es de mis postres favoritos . Un besote

    Merche cocinillas, mayo 22, 2015, 8:07 am | Responder a este comentario
  3. Totalmente de acuerdo contigo, cuando voy a comer fuera y me dicen que los postres son caseros, no lo pienso y me lanzo a probarlos. Este me encanta y ahora viene muy bien con tanto calor. Gracias.

    Paloma, mayo 22, 2015, 2:16 pm | Responder a este comentario
  4. Acabo de venir del súper y voy a “desinvitarme” del mundo preparándolo…

    Martin, mayo 22, 2015, 9:43 pm | Responder a este comentario
  5. Buenísimo los invitados se lo han terminado
    Me encanta tus recetas muchas gracias

    Leo, junio 14, 2015, 12:49 am | Responder a este comentario

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