PURÉ DE PATATAS con thermomix

La Cocina de Morilands

PURÉ DE PATATAS con thermomix

purédepatatasblog

Como no todo en este blog iban a ser recetas calóricas, chocolateadas y que engorden un montón, hoy os traigo una de esas recetas que tengo siempre como básica en mi cocina: el puré de patatas. Desde que tengo la thermomix, preparar un puré se convirtió en algo tan sencillo y normal que empecé a cogerle el gusto a las cremas de verduras, a los purés y con ello, a cuidarme un poco más. Atrás quedaron aquellos tiempos de estudiante en un piso compartido en el que me preparaba un puré de patata de sobre agregando leche. ¡Qué tiempos!.

Ahora lo puedes preparar de una manera tan sencilla que no te privarás de prepararlo en un momento. Además, queda con una textura insuperable y puedes usarlo como guarnición a una carne, pescado o bien tomarlo sólo. Y ya de paso nos cuidamos un poco que también viene bien para la operación verano.

Os dejo la receta…

PURÉ DE PATATAS con thermomix

Necesitarás…

  • 800 gr de patatas troceadas.
  • 300 ml de leche semidesnatada.
  • 100 ml de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Pimienta recién molida.
  • Nuez moscada (opcional).
  • 50 gr de mantequilla.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Puedes cortalas más grandes y trocearlas en la thermomix 4 segundos a velocidad 4.
  2. Pon la mariposa en las cuchillas con las patatas, el agua, la leche y la sal y programa 30 minutos, 90º, velocidad 1.
  3. Pasado este tiempo, incorpora la mantequilla y sazona con pimienta y nuez moscada. Programa 30 segundos a velocidad 3. Si lo quieres más triturado aumenta la velocidad unos segundos.
La Cocina de Morilands

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Como no todo en este blog iban a ser recetas calóricas, chocolateadas y que engorden un montón, hoy os traigo una de esas recetas que tengo siempre como básica en mi cocina: el puré de patatas. Desde que tengo la thermomix, preparar un puré se convirtió en algo tan sencillo y normal que empecé a cogerle el gusto a las cremas de verduras, a los purés y con ello, a cuidarme un poco más. Atrás quedaron aquellos tiempos de estudiante en un piso compartido en el que me preparaba un puré de patata de sobre agregando leche. ¡Qué tiempos!.

Ahora lo puedes preparar de una manera tan sencilla que no te privarás de prepararlo en un momento. Además, queda con una textura insuperable y puedes usarlo como guarnición a una carne, pescado o bien tomarlo sólo. Y ya de paso nos cuidamos un poco que también viene bien para la operación verano.

Os dejo la receta…

PURÉ DE PATATAS con thermomix

Necesitarás…

  • 800 gr de patatas troceadas.
  • 300 ml de leche semidesnatada.
  • 100 ml de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Pimienta recién molida.
  • Nuez moscada (opcional).
  • 50 gr de mantequilla.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Puedes cortalas más grandes y trocearlas en la thermomix 4 segundos a velocidad 4.
  2. Pon la mariposa en las cuchillas con las patatas, el agua, la leche y la sal y programa 30 minutos, 90º, velocidad 1.
  3. Pasado este tiempo, incorpora la mantequilla y sazona con pimienta y nuez moscada. Programa 30 segundos a velocidad 3. Si lo quieres más triturado aumenta la velocidad unos segundos.

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Como no todo en este blog iban a ser recetas calóricas, chocolateadas y que engorden un montón, hoy os traigo una de esas recetas que tengo siempre como básica en mi cocina: el puré de patatas. Desde que tengo la thermomix, preparar un puré se convirtió en algo tan sencillo y normal que empecé a cogerle el gusto a las cremas de verduras, a los purés y con ello, a cuidarme un poco más. Atrás quedaron aquellos tiempos de estudiante en un piso compartido en el que me preparaba un puré de patata de sobre agregando leche. ¡Qué tiempos!.

Ahora lo puedes preparar de una manera tan sencilla que no te privarás de prepararlo en un momento. Además, queda con una textura insuperable y puedes usarlo como guarnición a una carne, pescado o bien tomarlo sólo. Y ya de paso nos cuidamos un poco que también viene bien para la operación verano.

Os dejo la receta…

PURÉ DE PATATAS con thermomix

Necesitarás…

  • 800 gr de patatas troceadas.
  • 300 ml de leche semidesnatada.
  • 100 ml de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Pimienta recién molida.
  • Nuez moscada (opcional).
  • 50 gr de mantequilla.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Puedes cortalas más grandes y trocearlas en la thermomix 4 segundos a velocidad 4.
  2. Pon la mariposa en las cuchillas con las patatas, el agua, la leche y la sal y programa 30 minutos, 90º, velocidad 1.
  3. Pasado este tiempo, incorpora la mantequilla y sazona con pimienta y nuez moscada. Programa 30 segundos a velocidad 3. Si lo quieres más triturado aumenta la velocidad unos segundos.




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