SALSA BOLOÑESA con thermomix

La Cocina de Morilands

SALSA BOLOÑESA con thermomix

salsaboloñesablog

Mencionar en estos días la palabra «Thermomix» supone un disloque, teniendo en cuenta la movilización que ha provocado la empresa en este aniversario de la máquina. Han lanzado en exclusiva mundial el nuevo modelo, la Thermomix5 y parece ser que es tan sofisticada que se quedarán atrás todos los modelos anteriores incluyendo imitaciones y robots del estilo. Por lo que he visto y oído es una pasada, pero si algo positivo a destacar tienen estas máquinas es que son muy buenas y l@s que las tenemos sabemos lo funcionales y duraderas que son. Yo creo que la mía la tengo como unos 9 años y está intacta, exceptuando algún cambio de cubilete y poco más.

Aunque el nuevo modelo sea impresionante, no creo que sea mucha la gente que haga un plan renove y deje atrás el modelo 31. No quiero ni pensar cómo estarán las presentadoras ahora con los cambios, con las quejas de clientes que compraron hace semanas un modelo que ahora mismo es el anterior, sin nadie estar informad@ de este exclusivo lanzamiento.

Por otro lado, hay que decir que el cambio siempre será para mejorar, y en este sentido, vorwerk ha evolucionado muy positivamente dejándo en el mercado un nuevo producto con todos los avances que hoy en día pueden existir. Enhorabuena a toda la empresa por apostar por la EVOLUCIÓN.

Bueno, a lo que vamos, a la receta de este post que es una SALSA BOLOÑESA, esa que siempre te preparan cuando van las presentadoras a tu casa a mostrarte la máquina (junto con otras recetas). Es una salsa muy polivalente que te sirve como base para muchas recetas (lasaña, canelones, pastel de patata y carne, berenjenas rellenas…) y que os la dejo hoy para que la tengáis a mano y podáis usarla siempre que la necesitéis… Y porque en la siguiente receta que os deje formará parte importante.

SALSA BOLOÑESA con thermomix

Necesitarás…

  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 130 gr de zanahorias.
  • 130 gr de cebolla.
  • 200 gr de champiñones.
  • 50 gr de pimiento verde.
  • 1 diente de ajo.
  • 500 ml de tomate natural triturado.
  • 500 gr de carne picada de cerdo y/o ternera.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano y/o albahaca.
  • 1 hoja de laurel.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pon en el vaso el aceite, zanahorias, cebolla, champiñones, pimiento, ajo y tomate triturado y programa 15 segundos a velocidad 5. Baja con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes y programa 7 minutos, varoma y velocidad 1.
  2. Pasado este tiempo, añade la carne picada, la sal y las especies así como la hoja de laurel. Remueve con la espátula para que la carne se mezcle bien y no se forme un bloque. Tapa y programa 15 minutos, tª varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Si notas que la salsa ha quedado demasiado líquida para tu gusto, programa 5-7 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  4. Rectifica el punto de sal y listo.
La Cocina de Morilands

SALSA BOLOÑESA con thermomix

SALSA BOLOÑESA con thermomix

salsaboloñesablog

Mencionar en estos días la palabra «Thermomix» supone un disloque, teniendo en cuenta la movilización que ha provocado la empresa en este aniversario de la máquina. Han lanzado en exclusiva mundial el nuevo modelo, la Thermomix5 y parece ser que es tan sofisticada que se quedarán atrás todos los modelos anteriores incluyendo imitaciones y robots del estilo. Por lo que he visto y oído es una pasada, pero si algo positivo a destacar tienen estas máquinas es que son muy buenas y l@s que las tenemos sabemos lo funcionales y duraderas que son. Yo creo que la mía la tengo como unos 9 años y está intacta, exceptuando algún cambio de cubilete y poco más.

Aunque el nuevo modelo sea impresionante, no creo que sea mucha la gente que haga un plan renove y deje atrás el modelo 31. No quiero ni pensar cómo estarán las presentadoras ahora con los cambios, con las quejas de clientes que compraron hace semanas un modelo que ahora mismo es el anterior, sin nadie estar informad@ de este exclusivo lanzamiento.

Por otro lado, hay que decir que el cambio siempre será para mejorar, y en este sentido, vorwerk ha evolucionado muy positivamente dejándo en el mercado un nuevo producto con todos los avances que hoy en día pueden existir. Enhorabuena a toda la empresa por apostar por la EVOLUCIÓN.

Bueno, a lo que vamos, a la receta de este post que es una SALSA BOLOÑESA, esa que siempre te preparan cuando van las presentadoras a tu casa a mostrarte la máquina (junto con otras recetas). Es una salsa muy polivalente que te sirve como base para muchas recetas (lasaña, canelones, pastel de patata y carne, berenjenas rellenas…) y que os la dejo hoy para que la tengáis a mano y podáis usarla siempre que la necesitéis… Y porque en la siguiente receta que os deje formará parte importante.

SALSA BOLOÑESA con thermomix

Necesitarás…

  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 130 gr de zanahorias.
  • 130 gr de cebolla.
  • 200 gr de champiñones.
  • 50 gr de pimiento verde.
  • 1 diente de ajo.
  • 500 ml de tomate natural triturado.
  • 500 gr de carne picada de cerdo y/o ternera.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano y/o albahaca.
  • 1 hoja de laurel.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pon en el vaso el aceite, zanahorias, cebolla, champiñones, pimiento, ajo y tomate triturado y programa 15 segundos a velocidad 5. Baja con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes y programa 7 minutos, varoma y velocidad 1.
  2. Pasado este tiempo, añade la carne picada, la sal y las especies así como la hoja de laurel. Remueve con la espátula para que la carne se mezcle bien y no se forme un bloque. Tapa y programa 15 minutos, tª varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Si notas que la salsa ha quedado demasiado líquida para tu gusto, programa 5-7 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  4. Rectifica el punto de sal y listo.

salsaboloñesablog

Mencionar en estos días la palabra «Thermomix» supone un disloque, teniendo en cuenta la movilización que ha provocado la empresa en este aniversario de la máquina. Han lanzado en exclusiva mundial el nuevo modelo, la Thermomix5 y parece ser que es tan sofisticada que se quedarán atrás todos los modelos anteriores incluyendo imitaciones y robots del estilo. Por lo que he visto y oído es una pasada, pero si algo positivo a destacar tienen estas máquinas es que son muy buenas y l@s que las tenemos sabemos lo funcionales y duraderas que son. Yo creo que la mía la tengo como unos 9 años y está intacta, exceptuando algún cambio de cubilete y poco más.

Aunque el nuevo modelo sea impresionante, no creo que sea mucha la gente que haga un plan renove y deje atrás el modelo 31. No quiero ni pensar cómo estarán las presentadoras ahora con los cambios, con las quejas de clientes que compraron hace semanas un modelo que ahora mismo es el anterior, sin nadie estar informad@ de este exclusivo lanzamiento.

Por otro lado, hay que decir que el cambio siempre será para mejorar, y en este sentido, vorwerk ha evolucionado muy positivamente dejándo en el mercado un nuevo producto con todos los avances que hoy en día pueden existir. Enhorabuena a toda la empresa por apostar por la EVOLUCIÓN.

Bueno, a lo que vamos, a la receta de este post que es una SALSA BOLOÑESA, esa que siempre te preparan cuando van las presentadoras a tu casa a mostrarte la máquina (junto con otras recetas). Es una salsa muy polivalente que te sirve como base para muchas recetas (lasaña, canelones, pastel de patata y carne, berenjenas rellenas…) y que os la dejo hoy para que la tengáis a mano y podáis usarla siempre que la necesitéis… Y porque en la siguiente receta que os deje formará parte importante.

SALSA BOLOÑESA con thermomix

Necesitarás…

  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 130 gr de zanahorias.
  • 130 gr de cebolla.
  • 200 gr de champiñones.
  • 50 gr de pimiento verde.
  • 1 diente de ajo.
  • 500 ml de tomate natural triturado.
  • 500 gr de carne picada de cerdo y/o ternera.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano y/o albahaca.
  • 1 hoja de laurel.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pon en el vaso el aceite, zanahorias, cebolla, champiñones, pimiento, ajo y tomate triturado y programa 15 segundos a velocidad 5. Baja con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes y programa 7 minutos, varoma y velocidad 1.
  2. Pasado este tiempo, añade la carne picada, la sal y las especies así como la hoja de laurel. Remueve con la espátula para que la carne se mezcle bien y no se forme un bloque. Tapa y programa 15 minutos, tª varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Si notas que la salsa ha quedado demasiado líquida para tu gusto, programa 5-7 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  4. Rectifica el punto de sal y listo.




Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tus recetas por correo: