COOKIES con galletas oreo

La Cocina de Morilands

COOKIES con galletas oreo

cookiesdeoreoblog

Qué maravilla de galletas!!! No sé por qué no preparo más a menudo porque son tan sencillas y quedan tan ricas que no merece la pena comprarlas. A veces me da por hacer alguna tanda pero es que se me olvidan de una vez para otra.

Y qué os puedo decir de la mezcla con oreo… irresistible!!! En esta ocasión me salieron como unas 20 galletas bien grandotas porque no sabía lo que podían extenderse con el calor del horno pero para la próxima haré las bolitas más pequeñas y que salgan más.

cookiesdeoreo1blog

En todo caso, tengo que deciros que uno de los botes lo repartí rápidamente porque de lo contrario el monstruo de las galletas sería nada comparado conmigo. Tomé una recién salida del horno para comprobar la textura en caliente, otra para cuando estaban tibias para comprobar si estaban muy blandas, otras dos mientras echaba las fotos y de ahí en adelante imaginad!!!!

Con esta receta podéis hacer partícipes a los más pequeños de la casa, seguro que les encantará meter las manos en la masa… eso sí, bien lavaditas, eh? A mi me queda poquito para ver a mis pequeños-grandes genios, el lunes 8 tendré a mis 27 conmigo en un nuevo curso… ains, si es que ya tengo ganas de verlos.

cookiesdeoreo2blog

Vamos con la receta, que os aseguro que os encantará.

COOKIES con galletas oreo

Necesitarás…

  • 110 gr de mantequilla.
  • 300 gr de azúcar moreno.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 260 gr de harina.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 paquete de galletas oreo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas y a continuación, mezcla en un bol junto al azúcar moreno, los huevos y la vainilla.
  3. Añade la sal, la levadura y la harina y sigue mezclando con una espátula o con un robot de cocina para que se vayan mezclando todos los ingredientes.
  4. Pica las galletas oreo hasta reducirlas a trocitos pequeños introduciéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo (reserva algunas más grandotas para ponerlas en la superficie de la galleta).
  5. Mezcla las galletas picadas con la masa de galletas hasta que se integren bastante en la masa.
  6. Prepara una bandeja de hornear con una lámina de papel sulfurizado.
  7. Ve depositando pequeñas bolitas de masa (de unos 50 gr aproximadamente y dependiendo del tamaño de galletas que quieras obtener) sobre la bandeja de horno dejando algo de hueco entre unas y otras. Aplástalas ligeramente con el dedo y pon unos trocitos de las oreo reservadas.
  8. Hornea durante 10 minutos aproximadamente.
  9. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Jaleo en la cocina

La Cocina de Morilands

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Qué maravilla de galletas!!! No sé por qué no preparo más a menudo porque son tan sencillas y quedan tan ricas que no merece la pena comprarlas. A veces me da por hacer alguna tanda pero es que se me olvidan de una vez para otra.

Y qué os puedo decir de la mezcla con oreo… irresistible!!! En esta ocasión me salieron como unas 20 galletas bien grandotas porque no sabía lo que podían extenderse con el calor del horno pero para la próxima haré las bolitas más pequeñas y que salgan más.

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En todo caso, tengo que deciros que uno de los botes lo repartí rápidamente porque de lo contrario el monstruo de las galletas sería nada comparado conmigo. Tomé una recién salida del horno para comprobar la textura en caliente, otra para cuando estaban tibias para comprobar si estaban muy blandas, otras dos mientras echaba las fotos y de ahí en adelante imaginad!!!!

Con esta receta podéis hacer partícipes a los más pequeños de la casa, seguro que les encantará meter las manos en la masa… eso sí, bien lavaditas, eh? A mi me queda poquito para ver a mis pequeños-grandes genios, el lunes 8 tendré a mis 27 conmigo en un nuevo curso… ains, si es que ya tengo ganas de verlos.

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Vamos con la receta, que os aseguro que os encantará.

COOKIES con galletas oreo

Necesitarás…

  • 110 gr de mantequilla.
  • 300 gr de azúcar moreno.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 260 gr de harina.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 paquete de galletas oreo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas y a continuación, mezcla en un bol junto al azúcar moreno, los huevos y la vainilla.
  3. Añade la sal, la levadura y la harina y sigue mezclando con una espátula o con un robot de cocina para que se vayan mezclando todos los ingredientes.
  4. Pica las galletas oreo hasta reducirlas a trocitos pequeños introduciéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo (reserva algunas más grandotas para ponerlas en la superficie de la galleta).
  5. Mezcla las galletas picadas con la masa de galletas hasta que se integren bastante en la masa.
  6. Prepara una bandeja de hornear con una lámina de papel sulfurizado.
  7. Ve depositando pequeñas bolitas de masa (de unos 50 gr aproximadamente y dependiendo del tamaño de galletas que quieras obtener) sobre la bandeja de horno dejando algo de hueco entre unas y otras. Aplástalas ligeramente con el dedo y pon unos trocitos de las oreo reservadas.
  8. Hornea durante 10 minutos aproximadamente.
  9. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Jaleo en la cocina

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Qué maravilla de galletas!!! No sé por qué no preparo más a menudo porque son tan sencillas y quedan tan ricas que no merece la pena comprarlas. A veces me da por hacer alguna tanda pero es que se me olvidan de una vez para otra.

Y qué os puedo decir de la mezcla con oreo… irresistible!!! En esta ocasión me salieron como unas 20 galletas bien grandotas porque no sabía lo que podían extenderse con el calor del horno pero para la próxima haré las bolitas más pequeñas y que salgan más.

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En todo caso, tengo que deciros que uno de los botes lo repartí rápidamente porque de lo contrario el monstruo de las galletas sería nada comparado conmigo. Tomé una recién salida del horno para comprobar la textura en caliente, otra para cuando estaban tibias para comprobar si estaban muy blandas, otras dos mientras echaba las fotos y de ahí en adelante imaginad!!!!

Con esta receta podéis hacer partícipes a los más pequeños de la casa, seguro que les encantará meter las manos en la masa… eso sí, bien lavaditas, eh? A mi me queda poquito para ver a mis pequeños-grandes genios, el lunes 8 tendré a mis 27 conmigo en un nuevo curso… ains, si es que ya tengo ganas de verlos.

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Vamos con la receta, que os aseguro que os encantará.

COOKIES con galletas oreo

Necesitarás…

  • 110 gr de mantequilla.
  • 300 gr de azúcar moreno.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 260 gr de harina.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 paquete de galletas oreo.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas y a continuación, mezcla en un bol junto al azúcar moreno, los huevos y la vainilla.
  3. Añade la sal, la levadura y la harina y sigue mezclando con una espátula o con un robot de cocina para que se vayan mezclando todos los ingredientes.
  4. Pica las galletas oreo hasta reducirlas a trocitos pequeños introduciéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo (reserva algunas más grandotas para ponerlas en la superficie de la galleta).
  5. Mezcla las galletas picadas con la masa de galletas hasta que se integren bastante en la masa.
  6. Prepara una bandeja de hornear con una lámina de papel sulfurizado.
  7. Ve depositando pequeñas bolitas de masa (de unos 50 gr aproximadamente y dependiendo del tamaño de galletas que quieras obtener) sobre la bandeja de horno dejando algo de hueco entre unas y otras. Aplástalas ligeramente con el dedo y pon unos trocitos de las oreo reservadas.
  8. Hornea durante 10 minutos aproximadamente.
  9. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Jaleo en la cocina





2 Comentarios a “COOKIES con galletas oreo”

  1. Hola. Me gustaría preguntarte de cuantos gramos es tu paquete Otero. Gracias

    Silvia, septiembre 11, 2014, 12:48 am | Responder a este comentario

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