BUNDT CAKE de chocolate y oreo

La Cocina de Morilands

BUNDT CAKE de chocolate y oreo

bundtdechocolateyoreo1blog

Desde que probé los moldes de bundt de nordic ware no puedo dejar de pensar en otras recetas para seguir utilizándolos. No os puedo describir la sensación que da al desmoldar y ver lo perfectos y bonitos que quedan. Me super-encantan!!! Son únicos y aunque algo caros, la inversión merece mucho la pena.

En mi caso, como siga a este ritmo, tendré que salir yo de la casa si quiero colocar algún cacharro más. Mi cocina no puede abarcar más “cachivaches” y ya estoy pensando en algunas ideas para aprovechar más aún el espacio. Lo de estos moldes lo tengo ya solucionado así que iré pensando en otras alternativas para otros utensilios que voy acumulando.

bundtdechocolateyoreoblog

No obstante, si queréis regalarme algo de menaje, utensilios, moldes… etc… estoy abierto a cualquier detalle, jejejejejejej…

Bueno, pues vamos a esta receta ideal y perfecta para este molde o cualquier otro que tengáis; seguro que os queda bien porque lo importante es seguir los pasos y elegir unos ingredientes de calidad. El resultado es perfecto, el equilibrio en  azúcar, chocolate y oreo es el adecuado y no debéis reducir estas cantidades porque si no, faltará sabor; No preocuparos que no empacha!!!jejejeje

bundtdechocolateyoreo2blog

Yo lo preparé para una merienda en casa con mis compis del trabajo y creo que les encantó… Sobró poco y arrasamos con él al día siguiente en el recreo.

BUNDT de chocolate y oreo

Necesitarás…

  • 4 huevos.
  • 100 gr de azúcar.
  • 400 ml de nata de montar.
  • 300 gr de harina.
  • 300 gr de chocolate con leche (nestlé, milka…)
  • 20 galletas oreo aproximadamente.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, separa las claras de las yemas. Reserva.
  2. Tamiza la harina y la levadura. Reserva.
  3. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas con cuidado de no quemarlo. Reserva.
  4. En un bol amplio, bate las yemas con el azúcar hasta conseguir que la mezcla blanquee.
  5. Añade la nata y la vainilla en pasta y vuelve a batir para integrar los ingredientes.
  6. Incorpora el chocolate derretido a la mezcla mientras continúas batiendo a velocidad baja.
  7. Ve agregando la harina tamizada poco a poco mientras que bates a velocidad baja.
  8. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.
  9. Finalmente, trocea las galletas oreo con las manos (en 4 partes más o menos) e incorpóralas a la mezcla con una espátula.
  10. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  11. Engrasa el molde donde vayas a preparar el bizcocho con spray desmoldante o mantequilla y vierte la masa dentro. Extiéndela de manera uniforme e introduce en el horno durante 55 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo y que éste salga limpio.
  12. Una vez horneado, deja reposar sobre una rejilla durante 10 minutos exactos y pasado este tiempo, desmolda sobre una rejilla y deja enfriar por completo.

Fuente: Dulce Sentimiento

La Cocina de Morilands

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Desde que probé los moldes de bundt de nordic ware no puedo dejar de pensar en otras recetas para seguir utilizándolos. No os puedo describir la sensación que da al desmoldar y ver lo perfectos y bonitos que quedan. Me super-encantan!!! Son únicos y aunque algo caros, la inversión merece mucho la pena.

En mi caso, como siga a este ritmo, tendré que salir yo de la casa si quiero colocar algún cacharro más. Mi cocina no puede abarcar más “cachivaches” y ya estoy pensando en algunas ideas para aprovechar más aún el espacio. Lo de estos moldes lo tengo ya solucionado así que iré pensando en otras alternativas para otros utensilios que voy acumulando.

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No obstante, si queréis regalarme algo de menaje, utensilios, moldes… etc… estoy abierto a cualquier detalle, jejejejejejej…

Bueno, pues vamos a esta receta ideal y perfecta para este molde o cualquier otro que tengáis; seguro que os queda bien porque lo importante es seguir los pasos y elegir unos ingredientes de calidad. El resultado es perfecto, el equilibrio en  azúcar, chocolate y oreo es el adecuado y no debéis reducir estas cantidades porque si no, faltará sabor; No preocuparos que no empacha!!!jejejeje

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Yo lo preparé para una merienda en casa con mis compis del trabajo y creo que les encantó… Sobró poco y arrasamos con él al día siguiente en el recreo.

BUNDT de chocolate y oreo

Necesitarás…

  • 4 huevos.
  • 100 gr de azúcar.
  • 400 ml de nata de montar.
  • 300 gr de harina.
  • 300 gr de chocolate con leche (nestlé, milka…)
  • 20 galletas oreo aproximadamente.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, separa las claras de las yemas. Reserva.
  2. Tamiza la harina y la levadura. Reserva.
  3. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas con cuidado de no quemarlo. Reserva.
  4. En un bol amplio, bate las yemas con el azúcar hasta conseguir que la mezcla blanquee.
  5. Añade la nata y la vainilla en pasta y vuelve a batir para integrar los ingredientes.
  6. Incorpora el chocolate derretido a la mezcla mientras continúas batiendo a velocidad baja.
  7. Ve agregando la harina tamizada poco a poco mientras que bates a velocidad baja.
  8. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.
  9. Finalmente, trocea las galletas oreo con las manos (en 4 partes más o menos) e incorpóralas a la mezcla con una espátula.
  10. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  11. Engrasa el molde donde vayas a preparar el bizcocho con spray desmoldante o mantequilla y vierte la masa dentro. Extiéndela de manera uniforme e introduce en el horno durante 55 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo y que éste salga limpio.
  12. Una vez horneado, deja reposar sobre una rejilla durante 10 minutos exactos y pasado este tiempo, desmolda sobre una rejilla y deja enfriar por completo.

Fuente: Dulce Sentimiento

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Desde que probé los moldes de bundt de nordic ware no puedo dejar de pensar en otras recetas para seguir utilizándolos. No os puedo describir la sensación que da al desmoldar y ver lo perfectos y bonitos que quedan. Me super-encantan!!! Son únicos y aunque algo caros, la inversión merece mucho la pena.

En mi caso, como siga a este ritmo, tendré que salir yo de la casa si quiero colocar algún cacharro más. Mi cocina no puede abarcar más “cachivaches” y ya estoy pensando en algunas ideas para aprovechar más aún el espacio. Lo de estos moldes lo tengo ya solucionado así que iré pensando en otras alternativas para otros utensilios que voy acumulando.

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No obstante, si queréis regalarme algo de menaje, utensilios, moldes… etc… estoy abierto a cualquier detalle, jejejejejejej…

Bueno, pues vamos a esta receta ideal y perfecta para este molde o cualquier otro que tengáis; seguro que os queda bien porque lo importante es seguir los pasos y elegir unos ingredientes de calidad. El resultado es perfecto, el equilibrio en  azúcar, chocolate y oreo es el adecuado y no debéis reducir estas cantidades porque si no, faltará sabor; No preocuparos que no empacha!!!jejejeje

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Yo lo preparé para una merienda en casa con mis compis del trabajo y creo que les encantó… Sobró poco y arrasamos con él al día siguiente en el recreo.

BUNDT de chocolate y oreo

Necesitarás…

  • 4 huevos.
  • 100 gr de azúcar.
  • 400 ml de nata de montar.
  • 300 gr de harina.
  • 300 gr de chocolate con leche (nestlé, milka…)
  • 20 galletas oreo aproximadamente.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, separa las claras de las yemas. Reserva.
  2. Tamiza la harina y la levadura. Reserva.
  3. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas con cuidado de no quemarlo. Reserva.
  4. En un bol amplio, bate las yemas con el azúcar hasta conseguir que la mezcla blanquee.
  5. Añade la nata y la vainilla en pasta y vuelve a batir para integrar los ingredientes.
  6. Incorpora el chocolate derretido a la mezcla mientras continúas batiendo a velocidad baja.
  7. Ve agregando la harina tamizada poco a poco mientras que bates a velocidad baja.
  8. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.
  9. Finalmente, trocea las galletas oreo con las manos (en 4 partes más o menos) e incorpóralas a la mezcla con una espátula.
  10. Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  11. Engrasa el molde donde vayas a preparar el bizcocho con spray desmoldante o mantequilla y vierte la masa dentro. Extiéndela de manera uniforme e introduce en el horno durante 55 minutos aproximadamente o hasta comprobar que está listo pinchando con un palillo y que éste salga limpio.
  12. Una vez horneado, deja reposar sobre una rejilla durante 10 minutos exactos y pasado este tiempo, desmolda sobre una rejilla y deja enfriar por completo.

Fuente: Dulce Sentimiento





3 Comentarios a “BUNDT CAKE de chocolate y oreo”

  1. Que pintazaaaa!!!! Tengo que probarla este finde!!!
    Tengo una pregunta de todas formas: puedo poner leche en vez de nata? O poner menos nata y poner un poco de leche, para intentar que sea más ligero? Qué opinas?

    Ana, junio 3, 2014, 10:37 am | Responder a este comentario
    • Hola Ana… claro que podrías pero ya sabes que le reduces la materia grasa y esto conlleva un poco menos de sabor. Yo en tu lugar pondría nata ligera que al menos es más espesa y le da otra consistencia; también puedes poner leche evaporada o incluso nata vegetal. En todo caso, el bizcocho te quedará muy rico…
      Anímate!!!

      Juanfra, junio 3, 2014, 4:53 pm | Responder a este comentario
  2. Hola, ayer hice esta receta. Una delicia, muy rica. Gracias por compartirla. La verdad es que hago recetas tuyas y no comento mucho pero me sulen salir estupendas.
    Por cierto, no me importaría que compartieras tus ideas para almacenar “cachivaches”, jejeje, creo que más de una tenemos este problema.
    Muchas gracias por compartir tus recetas.

    Ana, abril 7, 2015, 11:03 pm | Responder a este comentario

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