GRANOLA CASERA con frambuesas y nueces

La Cocina de Morilands

GRANOLA CASERA con frambuesas y nueces

granolacaserablog

Aunque nunca había preparado granola en casa, me ha sorprendido tanto que ya formará parte de mis básicos y de mi despensa. Ha sido un gran descubrimiento y es tan fácil y rápida de preparar que no necesitarás apenas utensilios, tan sólo un bol y una cuchara para mezclar. Después, al horno y a envasar en bonitos tarros de cristal.

Podemos añadir ingredientes al gusto, quitar y poner o incluso modificar según nuestros gustos. Yo cambié las fresas deshidratadas originales que venían en la receta por frambuesas ya que no encontré las primeras (en mi zona estamos algo limitados con respecto a algunos ingredientes).

El aporte calórico de esta receta es alto, dependiendo del momento del día en que lo tomes y de la cantidad que le pongas. Yo os aconsejo que la toméis mezclada con leche, yogur, batido o incluso a cucharadas (que es lo que yo hago). Como seguro que os encantará el sabor y no podréis dejar de comer, haciendo un poco de deporte quemaréis sin problemas. Para l@s que estáis en época de exámenes es ideal porque os dará la energía necesaria para afrontar estos ratos de estudios.

granolacasera1blog

Bueno, que lo preparéis porque es muy sencilla y si decoráis los tarros un poco, quedará un regalo de lujo para vuestros amig@s.

Vamos con la receta…

GRANOLA CASERA con frambuesas y nueces

Necesitarás…

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas  de miel.
  • 2 cucharadas de canela.
  • 50 gr de azúcar moreno.
  • 1 cucharada de agua.
  • 180 gr de copos de avena.
  • 50 gr de almendras laminadas.
  • 100 gr de nueces troceadas.
  • 100 gr de frambuesas deshidratadas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en un cazo la miel, el agua y la mantequilla. Calentamos a fuego medio para que se derrita.
  2. Añadimos el azúcar moreno y la canela y mezclamos bien para integrar los ingredientes. Reserva.
  3. En un bol aparte, vierte los copos de avena, nueces y almendras laminadas y sobre esto, vierte la mezcla que teníamos reservada en el cazo.  Remueve con una cuchara para que esté bien mezclado.
  4. Precalienta el horno a 150ºC calor arriba y abajo.
  5. Vierte la mezcla del bol en una bandeja de horno y extiende bien. Introduce en el horno durante 20-25 minutos hasta comprobar que está dorado.
  6. Una vez fuera del horno, deja templar y a continuación añade las frambuesas deshidratadas. Mezcla bien para que se distribuyan por toda la granola y una vez fría puedes envasarlo en tarros de cristal o guardarlos en un recipiente hermético.

Algunas consideraciones…

  • Cambia las frambuesas deshidratadas por otra fruta que más te guste como fresas, plátano, kiwi…
  • Las medidas de las cucharadas son las de una cucharada sopera colmada.. hazlo a ojo.
  • Puedes poner una mezcla de nueces normales con pecanas (50 y 50 gr de cada una) y quedará más rico aún.

Fuente: Alma Obregón

La Cocina de Morilands

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Aunque nunca había preparado granola en casa, me ha sorprendido tanto que ya formará parte de mis básicos y de mi despensa. Ha sido un gran descubrimiento y es tan fácil y rápida de preparar que no necesitarás apenas utensilios, tan sólo un bol y una cuchara para mezclar. Después, al horno y a envasar en bonitos tarros de cristal.

Podemos añadir ingredientes al gusto, quitar y poner o incluso modificar según nuestros gustos. Yo cambié las fresas deshidratadas originales que venían en la receta por frambuesas ya que no encontré las primeras (en mi zona estamos algo limitados con respecto a algunos ingredientes).

El aporte calórico de esta receta es alto, dependiendo del momento del día en que lo tomes y de la cantidad que le pongas. Yo os aconsejo que la toméis mezclada con leche, yogur, batido o incluso a cucharadas (que es lo que yo hago). Como seguro que os encantará el sabor y no podréis dejar de comer, haciendo un poco de deporte quemaréis sin problemas. Para l@s que estáis en época de exámenes es ideal porque os dará la energía necesaria para afrontar estos ratos de estudios.

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Bueno, que lo preparéis porque es muy sencilla y si decoráis los tarros un poco, quedará un regalo de lujo para vuestros amig@s.

Vamos con la receta…

GRANOLA CASERA con frambuesas y nueces

Necesitarás…

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas  de miel.
  • 2 cucharadas de canela.
  • 50 gr de azúcar moreno.
  • 1 cucharada de agua.
  • 180 gr de copos de avena.
  • 50 gr de almendras laminadas.
  • 100 gr de nueces troceadas.
  • 100 gr de frambuesas deshidratadas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en un cazo la miel, el agua y la mantequilla. Calentamos a fuego medio para que se derrita.
  2. Añadimos el azúcar moreno y la canela y mezclamos bien para integrar los ingredientes. Reserva.
  3. En un bol aparte, vierte los copos de avena, nueces y almendras laminadas y sobre esto, vierte la mezcla que teníamos reservada en el cazo.  Remueve con una cuchara para que esté bien mezclado.
  4. Precalienta el horno a 150ºC calor arriba y abajo.
  5. Vierte la mezcla del bol en una bandeja de horno y extiende bien. Introduce en el horno durante 20-25 minutos hasta comprobar que está dorado.
  6. Una vez fuera del horno, deja templar y a continuación añade las frambuesas deshidratadas. Mezcla bien para que se distribuyan por toda la granola y una vez fría puedes envasarlo en tarros de cristal o guardarlos en un recipiente hermético.

Algunas consideraciones…

  • Cambia las frambuesas deshidratadas por otra fruta que más te guste como fresas, plátano, kiwi…
  • Las medidas de las cucharadas son las de una cucharada sopera colmada.. hazlo a ojo.
  • Puedes poner una mezcla de nueces normales con pecanas (50 y 50 gr de cada una) y quedará más rico aún.

Fuente: Alma Obregón

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Aunque nunca había preparado granola en casa, me ha sorprendido tanto que ya formará parte de mis básicos y de mi despensa. Ha sido un gran descubrimiento y es tan fácil y rápida de preparar que no necesitarás apenas utensilios, tan sólo un bol y una cuchara para mezclar. Después, al horno y a envasar en bonitos tarros de cristal.

Podemos añadir ingredientes al gusto, quitar y poner o incluso modificar según nuestros gustos. Yo cambié las fresas deshidratadas originales que venían en la receta por frambuesas ya que no encontré las primeras (en mi zona estamos algo limitados con respecto a algunos ingredientes).

El aporte calórico de esta receta es alto, dependiendo del momento del día en que lo tomes y de la cantidad que le pongas. Yo os aconsejo que la toméis mezclada con leche, yogur, batido o incluso a cucharadas (que es lo que yo hago). Como seguro que os encantará el sabor y no podréis dejar de comer, haciendo un poco de deporte quemaréis sin problemas. Para l@s que estáis en época de exámenes es ideal porque os dará la energía necesaria para afrontar estos ratos de estudios.

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Bueno, que lo preparéis porque es muy sencilla y si decoráis los tarros un poco, quedará un regalo de lujo para vuestros amig@s.

Vamos con la receta…

GRANOLA CASERA con frambuesas y nueces

Necesitarás…

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas  de miel.
  • 2 cucharadas de canela.
  • 50 gr de azúcar moreno.
  • 1 cucharada de agua.
  • 180 gr de copos de avena.
  • 50 gr de almendras laminadas.
  • 100 gr de nueces troceadas.
  • 100 gr de frambuesas deshidratadas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en un cazo la miel, el agua y la mantequilla. Calentamos a fuego medio para que se derrita.
  2. Añadimos el azúcar moreno y la canela y mezclamos bien para integrar los ingredientes. Reserva.
  3. En un bol aparte, vierte los copos de avena, nueces y almendras laminadas y sobre esto, vierte la mezcla que teníamos reservada en el cazo.  Remueve con una cuchara para que esté bien mezclado.
  4. Precalienta el horno a 150ºC calor arriba y abajo.
  5. Vierte la mezcla del bol en una bandeja de horno y extiende bien. Introduce en el horno durante 20-25 minutos hasta comprobar que está dorado.
  6. Una vez fuera del horno, deja templar y a continuación añade las frambuesas deshidratadas. Mezcla bien para que se distribuyan por toda la granola y una vez fría puedes envasarlo en tarros de cristal o guardarlos en un recipiente hermético.

Algunas consideraciones…

  • Cambia las frambuesas deshidratadas por otra fruta que más te guste como fresas, plátano, kiwi…
  • Las medidas de las cucharadas son las de una cucharada sopera colmada.. hazlo a ojo.
  • Puedes poner una mezcla de nueces normales con pecanas (50 y 50 gr de cada una) y quedará más rico aún.

Fuente: Alma Obregón





4 Comentarios a “GRANOLA CASERA con frambuesas y nueces”

  1. Me ha encantado tu granola casera. Es uno de mis desayunos preferidos y está mucho más rica que la que compras en el super con un montón de azúcar. Un saludo. maite.

    Maite, mayo 28, 2014, 3:27 pm | Responder a este comentario
  2. Hola! No paro de prepararla, me encanta. Con la mitad de nueces pecanas y la otra mitad de nueces esta fantástica. A mi hijo le viene muy bien, al ser deportista le da mucha energia. Gracias. Un abrazo.

    Maite, julio 21, 2018, 9:18 am | Responder a este comentario

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