CHEESECAKE exprés en vasitos

La Cocina de Morilands

CHEESECAKE exprés en vasitos

cheesecakeexpresenvasitosblog

No tengo remedio! Cada día me voy dando cuenta de que lo mío no es normal. Mi cabeza no para de investigar, buscar recetas, tartas, postres… y toooodo es calórico… joooo!!! Así de esta manera nunca podré bajar de peso, pasearme por la playa sin camiseta y lucir un cuerpo morenote como todos estos chavales que se tiran horas y horas en el gym para lucir en verano esos torsos perfectos.

Tampoco esto es lo que busco, prefiero disfrutar de unas buenas recetas y simplemente quemar un poco haciendo deporte. Qué le vamos a hacer? Si me gusta comer y disfrutar de lo que hago pues habrá que hacerlo, no os parece?

cheesecakeexpresenvasitos1blog

Tampoco tengo remedio en esto de preparar postres para cuando voy de invitado a alguna casa. La gente se suele complicar poco, compran alguna cosilla preparada y listo!! Todos tan felices y disfrutando de una buena velada… Pero es que a mi me gusta preparar algo casero, ver las caras de la gente cuando lo prueban y disfrutar comiéndomelo sabiendo que es una preparación mía. En todas estas cosas no tengo remedio, ni lo tendré porque a veces me complico demasiado, me pongo con elaboraciones difíciles y liosas, pero es que no sé que me pasa que me enganchan estas recetas…

En esta receta de hoy me prometí no complicarme y llevar algo sabroso y rápido. Y así fue… una noche de viernes después de cenar y en un santiamén, una receta lista para el día siguiente. Ya veréis lo sencilla y rápida que es. Además, puedes tunearla a tu antojo cambiando el sabor de la mermelada, poniendo otras galletas en la base, poniendo leche semidesnatada…

cheesecakeexpresenvasitos2blog

Vamos con la receta…

CHEESECAKE exprés en vasitos

Necesitarás…

  • 500 ml de leche.
  • 200 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 200 ml  de nata vegetal.
  • 8-10 galletas tipo digestive.
  • Mermelada al gusto.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, machaca las galletas metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastando con un rodillo o bien, triturándolas con un robot de cocina (en thermomix, en velocidad 5-7-9 durante 4-5 segundos). Deposita unas 3 cucharadas soperas en cada vaso y reserva.
  2. Ahora vamos a preparar el relleno. Vierte en el vaso de la thermomix todos los ingredientes restantes (excepto la mermelada) y programa 7 minutos, 90ºC y velocidad 5. Vierte esta preparación en los vasitos que teníamos reservados y deja enfriar a temperatura ambiente.
  3. Una vez frío, cubre con mermelada e introduce en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de consumirlas (mejor de un día para otro).

Algunas consideraciones…

  • Puedes sustituir ingredientes para hacer este cheesecake más ligero poniendo queso crema light, mermelada sin azúcar, galletas sin azúcar y con edulcorantes…
  • Si quieres preparar el cheesecake en versión tarta tan sólo tendrás que seguir el mismo procedimiento pero montando la tarta en un molde redondo desmontable bien ajustado.
  • Si te gusta que la base de galleta quede más compacta, agrega un poco de mantequilla derretida y unas almendras crocanti y tendrás una base deliciosa.
  • La nata vegetal puedes encontrarla en muchos de los supermercados habituales. Venden bricks pequeños individuales o incluso lotes de 3.
  • Si no tienes thermomix, puedes preparar el relleno batiendo bien la mezcla con una batidora eléctrica y luego calentando a fuego alto (8-9) sin que llegue a hervir y sin dejar de remover con una espátula hasta que esté bien espesa la mezcla (6-7 minutos).
La Cocina de Morilands

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No tengo remedio! Cada día me voy dando cuenta de que lo mío no es normal. Mi cabeza no para de investigar, buscar recetas, tartas, postres… y toooodo es calórico… joooo!!! Así de esta manera nunca podré bajar de peso, pasearme por la playa sin camiseta y lucir un cuerpo morenote como todos estos chavales que se tiran horas y horas en el gym para lucir en verano esos torsos perfectos.

Tampoco esto es lo que busco, prefiero disfrutar de unas buenas recetas y simplemente quemar un poco haciendo deporte. Qué le vamos a hacer? Si me gusta comer y disfrutar de lo que hago pues habrá que hacerlo, no os parece?

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Tampoco tengo remedio en esto de preparar postres para cuando voy de invitado a alguna casa. La gente se suele complicar poco, compran alguna cosilla preparada y listo!! Todos tan felices y disfrutando de una buena velada… Pero es que a mi me gusta preparar algo casero, ver las caras de la gente cuando lo prueban y disfrutar comiéndomelo sabiendo que es una preparación mía. En todas estas cosas no tengo remedio, ni lo tendré porque a veces me complico demasiado, me pongo con elaboraciones difíciles y liosas, pero es que no sé que me pasa que me enganchan estas recetas…

En esta receta de hoy me prometí no complicarme y llevar algo sabroso y rápido. Y así fue… una noche de viernes después de cenar y en un santiamén, una receta lista para el día siguiente. Ya veréis lo sencilla y rápida que es. Además, puedes tunearla a tu antojo cambiando el sabor de la mermelada, poniendo otras galletas en la base, poniendo leche semidesnatada…

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Vamos con la receta…

CHEESECAKE exprés en vasitos

Necesitarás…

  • 500 ml de leche.
  • 200 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 200 ml  de nata vegetal.
  • 8-10 galletas tipo digestive.
  • Mermelada al gusto.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, machaca las galletas metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastando con un rodillo o bien, triturándolas con un robot de cocina (en thermomix, en velocidad 5-7-9 durante 4-5 segundos). Deposita unas 3 cucharadas soperas en cada vaso y reserva.
  2. Ahora vamos a preparar el relleno. Vierte en el vaso de la thermomix todos los ingredientes restantes (excepto la mermelada) y programa 7 minutos, 90ºC y velocidad 5. Vierte esta preparación en los vasitos que teníamos reservados y deja enfriar a temperatura ambiente.
  3. Una vez frío, cubre con mermelada e introduce en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de consumirlas (mejor de un día para otro).

Algunas consideraciones…

  • Puedes sustituir ingredientes para hacer este cheesecake más ligero poniendo queso crema light, mermelada sin azúcar, galletas sin azúcar y con edulcorantes…
  • Si quieres preparar el cheesecake en versión tarta tan sólo tendrás que seguir el mismo procedimiento pero montando la tarta en un molde redondo desmontable bien ajustado.
  • Si te gusta que la base de galleta quede más compacta, agrega un poco de mantequilla derretida y unas almendras crocanti y tendrás una base deliciosa.
  • La nata vegetal puedes encontrarla en muchos de los supermercados habituales. Venden bricks pequeños individuales o incluso lotes de 3.
  • Si no tienes thermomix, puedes preparar el relleno batiendo bien la mezcla con una batidora eléctrica y luego calentando a fuego alto (8-9) sin que llegue a hervir y sin dejar de remover con una espátula hasta que esté bien espesa la mezcla (6-7 minutos).

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No tengo remedio! Cada día me voy dando cuenta de que lo mío no es normal. Mi cabeza no para de investigar, buscar recetas, tartas, postres… y toooodo es calórico… joooo!!! Así de esta manera nunca podré bajar de peso, pasearme por la playa sin camiseta y lucir un cuerpo morenote como todos estos chavales que se tiran horas y horas en el gym para lucir en verano esos torsos perfectos.

Tampoco esto es lo que busco, prefiero disfrutar de unas buenas recetas y simplemente quemar un poco haciendo deporte. Qué le vamos a hacer? Si me gusta comer y disfrutar de lo que hago pues habrá que hacerlo, no os parece?

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Tampoco tengo remedio en esto de preparar postres para cuando voy de invitado a alguna casa. La gente se suele complicar poco, compran alguna cosilla preparada y listo!! Todos tan felices y disfrutando de una buena velada… Pero es que a mi me gusta preparar algo casero, ver las caras de la gente cuando lo prueban y disfrutar comiéndomelo sabiendo que es una preparación mía. En todas estas cosas no tengo remedio, ni lo tendré porque a veces me complico demasiado, me pongo con elaboraciones difíciles y liosas, pero es que no sé que me pasa que me enganchan estas recetas…

En esta receta de hoy me prometí no complicarme y llevar algo sabroso y rápido. Y así fue… una noche de viernes después de cenar y en un santiamén, una receta lista para el día siguiente. Ya veréis lo sencilla y rápida que es. Además, puedes tunearla a tu antojo cambiando el sabor de la mermelada, poniendo otras galletas en la base, poniendo leche semidesnatada…

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Vamos con la receta…

CHEESECAKE exprés en vasitos

Necesitarás…

  • 500 ml de leche.
  • 200 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 200 ml  de nata vegetal.
  • 8-10 galletas tipo digestive.
  • Mermelada al gusto.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, machaca las galletas metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastando con un rodillo o bien, triturándolas con un robot de cocina (en thermomix, en velocidad 5-7-9 durante 4-5 segundos). Deposita unas 3 cucharadas soperas en cada vaso y reserva.
  2. Ahora vamos a preparar el relleno. Vierte en el vaso de la thermomix todos los ingredientes restantes (excepto la mermelada) y programa 7 minutos, 90ºC y velocidad 5. Vierte esta preparación en los vasitos que teníamos reservados y deja enfriar a temperatura ambiente.
  3. Una vez frío, cubre con mermelada e introduce en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de consumirlas (mejor de un día para otro).

Algunas consideraciones…

  • Puedes sustituir ingredientes para hacer este cheesecake más ligero poniendo queso crema light, mermelada sin azúcar, galletas sin azúcar y con edulcorantes…
  • Si quieres preparar el cheesecake en versión tarta tan sólo tendrás que seguir el mismo procedimiento pero montando la tarta en un molde redondo desmontable bien ajustado.
  • Si te gusta que la base de galleta quede más compacta, agrega un poco de mantequilla derretida y unas almendras crocanti y tendrás una base deliciosa.
  • La nata vegetal puedes encontrarla en muchos de los supermercados habituales. Venden bricks pequeños individuales o incluso lotes de 3.
  • Si no tienes thermomix, puedes preparar el relleno batiendo bien la mezcla con una batidora eléctrica y luego calentando a fuego alto (8-9) sin que llegue a hervir y sin dejar de remover con una espátula hasta que esté bien espesa la mezcla (6-7 minutos).




16 Comentarios a “CHEESECAKE exprés en vasitos”

  1. Creo que van a caer el sábado que tengo invitados, porque me paso como a ti, tampoco tengo remedio. Besotes.

    Merche cocinillas, Abril 24, 2014, 6:22 pm | Responder a este comentario
  2. Llevo un tiempo viendo recetitas de postres en vasos…y me encantan, además la tuya para TH!! Genial!! Estoy guardando vasitos de yogures y quiero personalizarlos y rellenarlos de algo ricooo, me guardo tu receta :):)

    Sofía, Abril 25, 2014, 4:21 pm | Responder a este comentario
  3. Yo tampoco tengo remedio mañana me lo preparo para darme un festín. Que espere la operacion bikini.jajaja¡

    inma, Abril 26, 2014, 12:20 am | Responder a este comentario
  4. Hola Juanfra,
    Descubri tu blog hace unos dias y me llamo mucho la atencion tu receta del cheesecake expres, asi que aprovechando que ayer tenia un monton de amigas cenando en mi casa la prepare de postre.
    Triunfe a lo grande, les he mandado el link de la receta a todas porque estaban impresionadas.
    Gracias por compartirla con nosotr@s.
    Un abrazo

    Rosa Giralt, Mayo 4, 2014, 5:20 pm | Responder a este comentario
  5. Hola!!! una pregunta, al llevar huevo y no ir al horno no habría ningún problema?

    Mónica, Mayo 15, 2014, 1:59 pm | Responder a este comentario
  6. Hola que es la cuajada? Gelatina?

    Olivia, Octubre 18, 2014, 4:00 pm | Responder a este comentario
  7. La cuajada que es donde se consigue en México ?

    berenice, Diciembre 30, 2014, 6:38 am | Responder a este comentario
    • En Mexico no sé si la comercializarán, lo siento… Es un ingredientes que sirve para cuajar cremas. Podrías sustituirlo por gelatina pero no te sé decir las proporciones. Lo siento…

      Juanfra, Enero 1, 2015, 7:14 pm | Responder a este comentario
  8. La preparé de postre estas navidades y dos veces más que he tenido visita, y las tres ha triunfado. Facil de preparar, rápido y muy rico. Gracias por la receta!!!

    Marie, Enero 23, 2016, 3:43 pm | Responder a este comentario
  9. Hola! Nata vegetal? Puede sustituirse por nata de cocinar o leche ideal?

    Pepa, Mayo 5, 2016, 1:36 pm | Responder a este comentario

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