ENSALADA con vinagreta de miel

La Cocina de Morilands

ENSALADA con vinagreta de miel

ensaladaconvinagretademielblog

Para que veáis que no sólo me alimento de tartas, dulces y demás recetas reposteras, os enseño una de las ensaladas que me encanta tomar entre semana; digo entre semana porque sábado y domingo suelo comer fuera y no cocino más que lo dulce, así que este tipo de platos me gusta tomarlos por las noches como plato único y/o acompañado de una crema de verduras, pescado o carne.

La verdad es que hay tanta variedad de ingredientes que podemos poner en las ensaladas que no tenemos por qué repetir y aburrirnos, así que de vez en cuando iré poniendo alguna nueva receta de este tipo y poder equilibrar un poco nuestra alimentación; seguro que pilláis alguna idea  así como yo voy encontrando por las webs que visito. Siempre viene bien encontrar nuevas recetas con las que variar nuestro menú diario.

ensaladaconvinagretademiel1blog

En este caso, se trata de una ensalada sencilla que podéis preparar en un momento. La vinagreta de miel la tendrás lista en  1 minuto y está tan rica que puedes ponerle bastante cantidad (dependiendo del tamaño de la ensalada) y disfrutar de ese sabor característico; no está nada fuerte aunque lleve mostaza y cebolla ya que la miel le suaviza el sabor.

Os dejo con la ensalada…

ENSALADA con vinagreta de miel

Necesitarás…

  • Hojas de lechuga y/o brotes tiernos.
  • Espárragos blancos finos.
  • 1 tomate verdoso troceado.
  • Mini bolitas de mozzarella.
  • Aceitunas verdes sin hueso.
  • Picatostes.

Para la vinagreta

  • 1 cebolleta cortada en rodajas.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • 1 cucharada sopera de miel.
  • 50 ml de vinagre.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara los ingredientes que vayamos a utilizar.
  2. Ve colocándolos en un bol para ensalada: brotes tiernos, tomate, espárragos, bolitas de mozzarella, aceitunas verdes y picatostes.
  3. A continuación, prepara la vinagreta. Vierte todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso de la thermomix (o en una batidora eléctrica) y tritura todo programando 20 segundos a velocidad 5-6.
  4. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Lista para tomar.
La Cocina de Morilands

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Para que veáis que no sólo me alimento de tartas, dulces y demás recetas reposteras, os enseño una de las ensaladas que me encanta tomar entre semana; digo entre semana porque sábado y domingo suelo comer fuera y no cocino más que lo dulce, así que este tipo de platos me gusta tomarlos por las noches como plato único y/o acompañado de una crema de verduras, pescado o carne.

La verdad es que hay tanta variedad de ingredientes que podemos poner en las ensaladas que no tenemos por qué repetir y aburrirnos, así que de vez en cuando iré poniendo alguna nueva receta de este tipo y poder equilibrar un poco nuestra alimentación; seguro que pilláis alguna idea  así como yo voy encontrando por las webs que visito. Siempre viene bien encontrar nuevas recetas con las que variar nuestro menú diario.

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En este caso, se trata de una ensalada sencilla que podéis preparar en un momento. La vinagreta de miel la tendrás lista en  1 minuto y está tan rica que puedes ponerle bastante cantidad (dependiendo del tamaño de la ensalada) y disfrutar de ese sabor característico; no está nada fuerte aunque lleve mostaza y cebolla ya que la miel le suaviza el sabor.

Os dejo con la ensalada…

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Necesitarás…

  • Hojas de lechuga y/o brotes tiernos.
  • Espárragos blancos finos.
  • 1 tomate verdoso troceado.
  • Mini bolitas de mozzarella.
  • Aceitunas verdes sin hueso.
  • Picatostes.

Para la vinagreta

  • 1 cebolleta cortada en rodajas.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • 1 cucharada sopera de miel.
  • 50 ml de vinagre.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara los ingredientes que vayamos a utilizar.
  2. Ve colocándolos en un bol para ensalada: brotes tiernos, tomate, espárragos, bolitas de mozzarella, aceitunas verdes y picatostes.
  3. A continuación, prepara la vinagreta. Vierte todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso de la thermomix (o en una batidora eléctrica) y tritura todo programando 20 segundos a velocidad 5-6.
  4. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Lista para tomar.

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Para que veáis que no sólo me alimento de tartas, dulces y demás recetas reposteras, os enseño una de las ensaladas que me encanta tomar entre semana; digo entre semana porque sábado y domingo suelo comer fuera y no cocino más que lo dulce, así que este tipo de platos me gusta tomarlos por las noches como plato único y/o acompañado de una crema de verduras, pescado o carne.

La verdad es que hay tanta variedad de ingredientes que podemos poner en las ensaladas que no tenemos por qué repetir y aburrirnos, así que de vez en cuando iré poniendo alguna nueva receta de este tipo y poder equilibrar un poco nuestra alimentación; seguro que pilláis alguna idea  así como yo voy encontrando por las webs que visito. Siempre viene bien encontrar nuevas recetas con las que variar nuestro menú diario.

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En este caso, se trata de una ensalada sencilla que podéis preparar en un momento. La vinagreta de miel la tendrás lista en  1 minuto y está tan rica que puedes ponerle bastante cantidad (dependiendo del tamaño de la ensalada) y disfrutar de ese sabor característico; no está nada fuerte aunque lleve mostaza y cebolla ya que la miel le suaviza el sabor.

Os dejo con la ensalada…

ENSALADA con vinagreta de miel

Necesitarás…

  • Hojas de lechuga y/o brotes tiernos.
  • Espárragos blancos finos.
  • 1 tomate verdoso troceado.
  • Mini bolitas de mozzarella.
  • Aceitunas verdes sin hueso.
  • Picatostes.

Para la vinagreta

  • 1 cebolleta cortada en rodajas.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • 1 cucharada sopera de miel.
  • 50 ml de vinagre.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara los ingredientes que vayamos a utilizar.
  2. Ve colocándolos en un bol para ensalada: brotes tiernos, tomate, espárragos, bolitas de mozzarella, aceitunas verdes y picatostes.
  3. A continuación, prepara la vinagreta. Vierte todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso de la thermomix (o en una batidora eléctrica) y tritura todo programando 20 segundos a velocidad 5-6.
  4. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Lista para tomar.




8 Comentarios a “ENSALADA con vinagreta de miel”

  1. Este fin de semana ha sido muy duro para mí (dos cumpleaños pantagruélicos) de los que tengo que reponerme urgentemente, así que aprovechando que tengo en casa unos tomates de esos que me traen mis vecinos, que están «para ponerles un pisito» como diría Sergio Fernández y estoy hablando de los tomates, no de los vecinos, voy a ponerme a dieta tomatil con esta vinagreta.
    p.d.: Me encanta cuando pones recetitas sin nutella jajajaja.
    Un bico

    Piqui Ces, septiembre 23, 2013, 8:56 am | Responder a este comentario
  2. Que buena pinta la ensalada, ya te he puesto algo en tu blog ya que nunca te he puesto nada, y ya era hora. Jajajaja.

    Semanué, septiembre 23, 2013, 12:29 pm | Responder a este comentario
  3. Vayaaaa…. menudo sorpreson me he llevado al ver esta foto. La impresion ha sido de quien la pillase ahora mismo… me ha encantado. Ahora solo falta llevarla a la practica para cumplir mis espectativas. Gracias por otra mas de tus recetas.

    tamara, septiembre 23, 2013, 11:00 pm | Responder a este comentario
  4. Pues me gusta esta vinagreta. Gracias por la idea de echar cebolleta debe estar deliciosa.
    Soy mucho de ensalada completa con lo q voy pillando en la nevera y una vinagreta original hace el plato completo. Gracias

    Susana Abad, septiembre 26, 2013, 10:44 pm | Responder a este comentario
  5. Por fin he encontrado el día para hacerme esta vinagreta…!! Mañana será mi comida!! Una pregunta de novata: se conserva muchos días en la nevera?

    Cristina, septiembre 30, 2013, 10:11 pm | Responder a este comentario

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