HUEVOS COCIDOS en thermomix

La Cocina de Morilands

HUEVOS COCIDOS en thermomix

huevoscocidos

Hace ya tiempo que tengo pensado ir poniéndoos una serie de recetas elementales y básicas que nos ayudarán a manejarnos mucho mejor en la cocina, ahorrar tiempo y conocer pequeños detalles que aunque parezca que llevamos muchos años cocinando, aún no tenemos muy claros. Yo soy el primero que carezco de mucha información al respecto, así que me viene muy bien aprender y compartir con todos/as vosotros/as.

Aunque parezca mentira, la primera vez que cocí un huevo fue hace un año, en un cazo con agua; qué disparate mi debut a esta edad, verdad? Pues sí, hay cosas simples que no tienen nada de dificultad pero que aún no me había planteado hacer. La verdad es que la cocción de un huevo, por simple que parezca tiene sus trucos, según te gusten más o menos cocidos, si los quieres con la yema blanda, si quieres la clara firme…

Así que con ayuda de nuestra thermomix, vamos a tener en cuenta la manera de cocerlos y los tiempos necesarios para tenerlos a nuestro gusto y necesidad.

Vamos con la receta…

HUEVOS COCIDOS en thermomix

Necesitarás…

Para 4 unidades

  • 500 ml de agua.
  • 4 huevos.

Así se prepara…

  1. Vierte el agua en el vaso, y coloque los huevos dentro del cestillo. Introduce dentro del vaso y programa…
  2. 11 minutos para huevos muy cremosos (yema líquida y clara viscosa).
  3. 12 minutos para huevos cremosos (yema líquida y clara bastante firme).
  4. 13 minutos para huevos blandos (yema blanda).
  5. 14 minutos para huevos duros bastante firmes.
  6. 15 minutos para huevos duros muy firmes.
  7. En todos los casos debemos de programar el tiempo deseado, temperatura varoma y velocidad 1.
  8. Pasado el tiempo, abre la tapadera, retira el cestillo y pon los huevos debajo de agua fría.
La Cocina de Morilands

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HUEVOS COCIDOS en thermomix

huevoscocidos

Hace ya tiempo que tengo pensado ir poniéndoos una serie de recetas elementales y básicas que nos ayudarán a manejarnos mucho mejor en la cocina, ahorrar tiempo y conocer pequeños detalles que aunque parezca que llevamos muchos años cocinando, aún no tenemos muy claros. Yo soy el primero que carezco de mucha información al respecto, así que me viene muy bien aprender y compartir con todos/as vosotros/as.

Aunque parezca mentira, la primera vez que cocí un huevo fue hace un año, en un cazo con agua; qué disparate mi debut a esta edad, verdad? Pues sí, hay cosas simples que no tienen nada de dificultad pero que aún no me había planteado hacer. La verdad es que la cocción de un huevo, por simple que parezca tiene sus trucos, según te gusten más o menos cocidos, si los quieres con la yema blanda, si quieres la clara firme…

Así que con ayuda de nuestra thermomix, vamos a tener en cuenta la manera de cocerlos y los tiempos necesarios para tenerlos a nuestro gusto y necesidad.

Vamos con la receta…

HUEVOS COCIDOS en thermomix

Necesitarás…

Para 4 unidades

  • 500 ml de agua.
  • 4 huevos.

Así se prepara…

  1. Vierte el agua en el vaso, y coloque los huevos dentro del cestillo. Introduce dentro del vaso y programa…
  2. 11 minutos para huevos muy cremosos (yema líquida y clara viscosa).
  3. 12 minutos para huevos cremosos (yema líquida y clara bastante firme).
  4. 13 minutos para huevos blandos (yema blanda).
  5. 14 minutos para huevos duros bastante firmes.
  6. 15 minutos para huevos duros muy firmes.
  7. En todos los casos debemos de programar el tiempo deseado, temperatura varoma y velocidad 1.
  8. Pasado el tiempo, abre la tapadera, retira el cestillo y pon los huevos debajo de agua fría.

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Hace ya tiempo que tengo pensado ir poniéndoos una serie de recetas elementales y básicas que nos ayudarán a manejarnos mucho mejor en la cocina, ahorrar tiempo y conocer pequeños detalles que aunque parezca que llevamos muchos años cocinando, aún no tenemos muy claros. Yo soy el primero que carezco de mucha información al respecto, así que me viene muy bien aprender y compartir con todos/as vosotros/as.

Aunque parezca mentira, la primera vez que cocí un huevo fue hace un año, en un cazo con agua; qué disparate mi debut a esta edad, verdad? Pues sí, hay cosas simples que no tienen nada de dificultad pero que aún no me había planteado hacer. La verdad es que la cocción de un huevo, por simple que parezca tiene sus trucos, según te gusten más o menos cocidos, si los quieres con la yema blanda, si quieres la clara firme…

Así que con ayuda de nuestra thermomix, vamos a tener en cuenta la manera de cocerlos y los tiempos necesarios para tenerlos a nuestro gusto y necesidad.

Vamos con la receta…

HUEVOS COCIDOS en thermomix

Necesitarás…

Para 4 unidades

  • 500 ml de agua.
  • 4 huevos.

Así se prepara…

  1. Vierte el agua en el vaso, y coloque los huevos dentro del cestillo. Introduce dentro del vaso y programa…
  2. 11 minutos para huevos muy cremosos (yema líquida y clara viscosa).
  3. 12 minutos para huevos cremosos (yema líquida y clara bastante firme).
  4. 13 minutos para huevos blandos (yema blanda).
  5. 14 minutos para huevos duros bastante firmes.
  6. 15 minutos para huevos duros muy firmes.
  7. En todos los casos debemos de programar el tiempo deseado, temperatura varoma y velocidad 1.
  8. Pasado el tiempo, abre la tapadera, retira el cestillo y pon los huevos debajo de agua fría.




4 Comentarios a “HUEVOS COCIDOS en thermomix”

  1. me parece muy útil esta «receta» ya que nunca me aclaro con el tiempo de los huevos y a veces los tengo hasta media hora hirviendo jeje ya nunca jamas.

    inma, julio 11, 2013, 8:20 am | Responder a este comentario
  2. Muchas gracias, es una receta muy util. como siempre. un beso

    Gemma Monzo, julio 11, 2013, 10:02 am | Responder a este comentario

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