ARROZ con salsa de soja y salchichas

La Cocina de Morilands

ARROZ con salsa de soja y salchichas

arrozconsalsadesojaysalchichas5blog

Ya sé que hay mucha gente a la que le gusta que le ponga recetas saladas en el blog. La verdad es que no suelo cocinar mucho salado, sólo los fines de semana, y a veces, ni eso; como no me gusta mucho lo salado, siempre que lo hago, intento que sean recetas fáciles y que no tengan mucha complicación. Por ello, encontraréis la sección salada un poco más abandonada en comparación con la dulce.

A pesar de esto, de vez en cuando os voy poniendo algunas «receticas» para que podáis tener más variedad. Tengo que ponerme ya pronto con los gazpachos y las ensaladas, con verduras y cositas ligeras, que la operación verano la tiene todo el mundo ya en marcha, excepto yo.

Este arroz es muy fácil. Sale una cantidad para unas 3-4 personas, dependiendo de la cantidad que se tome. Nosotros nos lo tomamos entre dos, pero nos sobró para el día siguiente, y la verdad es que estaba perfecto. Esto hace que sea una receta perfecta para tupper y para los que coméis fuera y tenéis que llevar la comida al trabajo. Sencilla y rica, de las que a mi me gustan.

ARROZ con salsa de soja y salchichas

Necesitarás…

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 dientes de ajo.
  • 75 gr de salsa de soja.
  • 800 gr de agua.
  • 2 cucharadas de tomate frito.
  • 1 pastilla de caldo de verduras.
  • 300 gr de arroz.
  • 1 paquete de salchichas tipo «frankfurt».

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pon el aceite en el vaso y calienta durante 3 minutos, varoma y velocidad 1.
  2. Pela los ajos y córtalos en rodajas finas. Agrégalos al vaso y sofríe durante 3 minutos, varoma y velocidad 1.
  3. Incorpora la salsa de soja, el agua, el tomate y la pastilla de caldo. Tritura 20 segundos en velocidad 7.
  4. Pesa el arroz y viértelo dentro del cestillo. Introduce el cestillo en el vaso de la thermomix y programa 15 minutos, 100º y velocidad 4.
  5. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas finitas.
  6. Pasado el tiempo, programa 5 minutos, 100º y velocidad 4. Añade las salchichas por el bocal, introduce la espátula y mueve el arroz para que las salchichas se mezclen.
  7. Acabado el tiempo, saca el cestillo con el arroz ayudándote de la espátula y viérte en una fuente mediana.
  8. Vierte el caldo del vaso sobre el arroz y mueve bien para que se distribuya por toda la fuente.
  9. Sirve caliente.

Fuente: Mercedes Platas Hernando

La Cocina de Morilands

ARROZ con salsa de soja y salchichas

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Ya sé que hay mucha gente a la que le gusta que le ponga recetas saladas en el blog. La verdad es que no suelo cocinar mucho salado, sólo los fines de semana, y a veces, ni eso; como no me gusta mucho lo salado, siempre que lo hago, intento que sean recetas fáciles y que no tengan mucha complicación. Por ello, encontraréis la sección salada un poco más abandonada en comparación con la dulce.

A pesar de esto, de vez en cuando os voy poniendo algunas «receticas» para que podáis tener más variedad. Tengo que ponerme ya pronto con los gazpachos y las ensaladas, con verduras y cositas ligeras, que la operación verano la tiene todo el mundo ya en marcha, excepto yo.

Este arroz es muy fácil. Sale una cantidad para unas 3-4 personas, dependiendo de la cantidad que se tome. Nosotros nos lo tomamos entre dos, pero nos sobró para el día siguiente, y la verdad es que estaba perfecto. Esto hace que sea una receta perfecta para tupper y para los que coméis fuera y tenéis que llevar la comida al trabajo. Sencilla y rica, de las que a mi me gustan.

ARROZ con salsa de soja y salchichas

Necesitarás…

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 dientes de ajo.
  • 75 gr de salsa de soja.
  • 800 gr de agua.
  • 2 cucharadas de tomate frito.
  • 1 pastilla de caldo de verduras.
  • 300 gr de arroz.
  • 1 paquete de salchichas tipo «frankfurt».

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pon el aceite en el vaso y calienta durante 3 minutos, varoma y velocidad 1.
  2. Pela los ajos y córtalos en rodajas finas. Agrégalos al vaso y sofríe durante 3 minutos, varoma y velocidad 1.
  3. Incorpora la salsa de soja, el agua, el tomate y la pastilla de caldo. Tritura 20 segundos en velocidad 7.
  4. Pesa el arroz y viértelo dentro del cestillo. Introduce el cestillo en el vaso de la thermomix y programa 15 minutos, 100º y velocidad 4.
  5. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas finitas.
  6. Pasado el tiempo, programa 5 minutos, 100º y velocidad 4. Añade las salchichas por el bocal, introduce la espátula y mueve el arroz para que las salchichas se mezclen.
  7. Acabado el tiempo, saca el cestillo con el arroz ayudándote de la espátula y viérte en una fuente mediana.
  8. Vierte el caldo del vaso sobre el arroz y mueve bien para que se distribuya por toda la fuente.
  9. Sirve caliente.

Fuente: Mercedes Platas Hernando

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Ya sé que hay mucha gente a la que le gusta que le ponga recetas saladas en el blog. La verdad es que no suelo cocinar mucho salado, sólo los fines de semana, y a veces, ni eso; como no me gusta mucho lo salado, siempre que lo hago, intento que sean recetas fáciles y que no tengan mucha complicación. Por ello, encontraréis la sección salada un poco más abandonada en comparación con la dulce.

A pesar de esto, de vez en cuando os voy poniendo algunas «receticas» para que podáis tener más variedad. Tengo que ponerme ya pronto con los gazpachos y las ensaladas, con verduras y cositas ligeras, que la operación verano la tiene todo el mundo ya en marcha, excepto yo.

Este arroz es muy fácil. Sale una cantidad para unas 3-4 personas, dependiendo de la cantidad que se tome. Nosotros nos lo tomamos entre dos, pero nos sobró para el día siguiente, y la verdad es que estaba perfecto. Esto hace que sea una receta perfecta para tupper y para los que coméis fuera y tenéis que llevar la comida al trabajo. Sencilla y rica, de las que a mi me gustan.

ARROZ con salsa de soja y salchichas

Necesitarás…

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 dientes de ajo.
  • 75 gr de salsa de soja.
  • 800 gr de agua.
  • 2 cucharadas de tomate frito.
  • 1 pastilla de caldo de verduras.
  • 300 gr de arroz.
  • 1 paquete de salchichas tipo «frankfurt».

Así se prepara…

  1. En primer lugar, pon el aceite en el vaso y calienta durante 3 minutos, varoma y velocidad 1.
  2. Pela los ajos y córtalos en rodajas finas. Agrégalos al vaso y sofríe durante 3 minutos, varoma y velocidad 1.
  3. Incorpora la salsa de soja, el agua, el tomate y la pastilla de caldo. Tritura 20 segundos en velocidad 7.
  4. Pesa el arroz y viértelo dentro del cestillo. Introduce el cestillo en el vaso de la thermomix y programa 15 minutos, 100º y velocidad 4.
  5. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas finitas.
  6. Pasado el tiempo, programa 5 minutos, 100º y velocidad 4. Añade las salchichas por el bocal, introduce la espátula y mueve el arroz para que las salchichas se mezclen.
  7. Acabado el tiempo, saca el cestillo con el arroz ayudándote de la espátula y viérte en una fuente mediana.
  8. Vierte el caldo del vaso sobre el arroz y mueve bien para que se distribuya por toda la fuente.
  9. Sirve caliente.

Fuente: Mercedes Platas Hernando





6 Comentarios a “ARROZ con salsa de soja y salchichas”

  1. Te la copioooooooo….y viniendo de ti…ÉXITO SEGURO!!!!

    laura, mayo 28, 2013, 1:45 am | Responder a este comentario
  2. Bieeennnnn… asi asi… sigue asi que me encanta tomar nota de tus primeros platos.. son diferentes.. y ya si tienen exito la perfeccion absoluta. gracias.

    tamara, septiembre 19, 2013, 10:31 pm | Responder a este comentario
  3. hola! en la revista que viene tu receta no pone que se añada el caldo a la fuente con arroz!

    icewomman, abril 11, 2015, 2:14 pm | Responder a este comentario
  4. ah! vale vale!!! y una pregunta,para hacerlo para dos personas, siendo la mitad de agua y soja se hará el arroz o no será suficiente?? si me puedes echar una mano por favor! gracias!

    Guadalupe, abril 13, 2015, 6:23 pm | Responder a este comentario

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