TARTA HELADA fácil y rápida

La Cocina de Morilands

TARTA HELADA fácil y rápida

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Lo que más me gusta de esta tarta que os presento hoy es lo sencilla de preparar que es y los pocos utensilios que tienes que utilizar. También,  que aquí en el sur ha llegado por fin el buen tiempo (estábamos deseándolo) y ya van apeteciendo «receticas» frescas.

Preparar una tarta de este tipo nos ayudará a quedar bien delante de nuestros invitados, a disfrutar de un buen postre y lo más importante de todo, no estar pringado en la cocina mientras otros disfrutan de tus preparaciones. Lo que sí que tengo claro cuando invito  es que quiero disfrutar de la compañía, comer y/o cenar juntos sin estar en la cocina aislado; es por eso por lo que me gusta preparar recetas que pueda tener listas con anticipación, listas a falta de un golpe de horno o terminarlas en unos minutos mientras charlamos.

Esta es una de esas recetas. Ya veréis como no es nada complicada y la podéis tener guardada en el congelador durante varios días.

Para prepararla no necesitáis ni siquiera batidora, con una simple cuchara es suficiente.

Vamos a por ella…

tartaheladafacilyrapida2

TARTA HELADA fácil y rápida

Necesitarás…

  • 200 gr de chocolate fondant.
  • 125 ml de nata líquida para montar.
  • 200 gr de galletas tipo digestive.
  • 1 litro de helado de fresa.
  • 50 cl de helado de vainilla con pepitas de chocolate.
  • 80-100 gr de mermelada de fresa.
  • Virutas de chocolate.
  • Fresas frescas.
  • Azúcar glas (para espolvorear).

Así se prepara…

  1. En primer lugar, engrasa un molde redondo desmontable de unos 24 cm de diámetro y forra el fondo con papel sulfurizado.
  2. Corta el chocolate en trozos pequeños (lo más fino posible) y reserva.
  3. Vierte la nata líquida en un cazo y llévala a ebullición. Cuando hierva, viertela sobre el chocolate que teníamos reservado. Espera unos 30 segundos aproximadamente y después, mueve delicadamente hasta conseguir que el chocolate se derrita por completo y se forme una crema lisa y homogénea. Deja enfriar unos 15 minutos a temperatura ambiente.
  4. En una ensaladera grande, corta con la mano las galletas en trozos pequeños. Vierte sobre ellas el chocolate fundido y mueve bien para homogeneizar la mezcla. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos preparado y con ayuda de una espátula o cuchara, alisa bien toda la superficie. Mete en el congelador durante 1 hora aproximadamente.
  5. Saca el helado de fresa del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 10 minutos con el fin de que no esté demasiado duro.
  6. Saca el molde del congelador y vierte el helado de fresa sobre la capa de chocolate. Alisa bien con una cuchara y vuelve a meterlo al congelador durante 1 hora para que el helado se vuelva a solidificar.
  7. Pasado el tiempo, saca el helado de vainilla del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 5-7 minutos.
  8. Cubre la superficie del helado de fresa con la mermelada y sobre ella, vierte el helado de vainilla. Extiende homogéneamente igualando toda la superficie y cubre con film transparente. Llévalo al congelador durante un mínimo de 4 horas para que termine de congelar.
  9. En el momento de consumirlo, desmolda la tarta sobre un plato, espolvorea las virutas de chocolate y coloca las fresas limpias.
  10. Finalmente, espolvorea con azúcar glas y listo para disfrutar.

Algunas  consideraciones…

  • Usa el molde desmontable que tengas disponible. Dependiendo de su tamaño, así de alta será la tarta.
  • Puedes cambiar el sabor del helado en función de tus gustos. Yo no encontré helado de fresa, por lo que lo cambié por helado de tarta de queso.
  • La cantidad de helado que se usa en la receta es orientativa, puedes poner más o menos en función de tus gustos. Así tendrás las capas más o menos gruesas.
  • Puedes poner las frutas naturales que más te gusten. He usado fresas porque están en el mercado y ya las podemos encontrar muy ricas.
  • Si tienes preferencias por alguna galleta en especial, no dudes en usarla. Yo usé las digestive, pero las chiquilín también quedan muy bien.

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La Cocina de Morilands

TARTA HELADA fácil y rápida

TARTA HELADA fácil y rápida

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Lo que más me gusta de esta tarta que os presento hoy es lo sencilla de preparar que es y los pocos utensilios que tienes que utilizar. También,  que aquí en el sur ha llegado por fin el buen tiempo (estábamos deseándolo) y ya van apeteciendo «receticas» frescas.

Preparar una tarta de este tipo nos ayudará a quedar bien delante de nuestros invitados, a disfrutar de un buen postre y lo más importante de todo, no estar pringado en la cocina mientras otros disfrutan de tus preparaciones. Lo que sí que tengo claro cuando invito  es que quiero disfrutar de la compañía, comer y/o cenar juntos sin estar en la cocina aislado; es por eso por lo que me gusta preparar recetas que pueda tener listas con anticipación, listas a falta de un golpe de horno o terminarlas en unos minutos mientras charlamos.

Esta es una de esas recetas. Ya veréis como no es nada complicada y la podéis tener guardada en el congelador durante varios días.

Para prepararla no necesitáis ni siquiera batidora, con una simple cuchara es suficiente.

Vamos a por ella…

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TARTA HELADA fácil y rápida

Necesitarás…

  • 200 gr de chocolate fondant.
  • 125 ml de nata líquida para montar.
  • 200 gr de galletas tipo digestive.
  • 1 litro de helado de fresa.
  • 50 cl de helado de vainilla con pepitas de chocolate.
  • 80-100 gr de mermelada de fresa.
  • Virutas de chocolate.
  • Fresas frescas.
  • Azúcar glas (para espolvorear).

Así se prepara…

  1. En primer lugar, engrasa un molde redondo desmontable de unos 24 cm de diámetro y forra el fondo con papel sulfurizado.
  2. Corta el chocolate en trozos pequeños (lo más fino posible) y reserva.
  3. Vierte la nata líquida en un cazo y llévala a ebullición. Cuando hierva, viertela sobre el chocolate que teníamos reservado. Espera unos 30 segundos aproximadamente y después, mueve delicadamente hasta conseguir que el chocolate se derrita por completo y se forme una crema lisa y homogénea. Deja enfriar unos 15 minutos a temperatura ambiente.
  4. En una ensaladera grande, corta con la mano las galletas en trozos pequeños. Vierte sobre ellas el chocolate fundido y mueve bien para homogeneizar la mezcla. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos preparado y con ayuda de una espátula o cuchara, alisa bien toda la superficie. Mete en el congelador durante 1 hora aproximadamente.
  5. Saca el helado de fresa del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 10 minutos con el fin de que no esté demasiado duro.
  6. Saca el molde del congelador y vierte el helado de fresa sobre la capa de chocolate. Alisa bien con una cuchara y vuelve a meterlo al congelador durante 1 hora para que el helado se vuelva a solidificar.
  7. Pasado el tiempo, saca el helado de vainilla del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 5-7 minutos.
  8. Cubre la superficie del helado de fresa con la mermelada y sobre ella, vierte el helado de vainilla. Extiende homogéneamente igualando toda la superficie y cubre con film transparente. Llévalo al congelador durante un mínimo de 4 horas para que termine de congelar.
  9. En el momento de consumirlo, desmolda la tarta sobre un plato, espolvorea las virutas de chocolate y coloca las fresas limpias.
  10. Finalmente, espolvorea con azúcar glas y listo para disfrutar.

Algunas  consideraciones…

  • Usa el molde desmontable que tengas disponible. Dependiendo de su tamaño, así de alta será la tarta.
  • Puedes cambiar el sabor del helado en función de tus gustos. Yo no encontré helado de fresa, por lo que lo cambié por helado de tarta de queso.
  • La cantidad de helado que se usa en la receta es orientativa, puedes poner más o menos en función de tus gustos. Así tendrás las capas más o menos gruesas.
  • Puedes poner las frutas naturales que más te gusten. He usado fresas porque están en el mercado y ya las podemos encontrar muy ricas.
  • Si tienes preferencias por alguna galleta en especial, no dudes en usarla. Yo usé las digestive, pero las chiquilín también quedan muy bien.

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Lo que más me gusta de esta tarta que os presento hoy es lo sencilla de preparar que es y los pocos utensilios que tienes que utilizar. También,  que aquí en el sur ha llegado por fin el buen tiempo (estábamos deseándolo) y ya van apeteciendo «receticas» frescas.

Preparar una tarta de este tipo nos ayudará a quedar bien delante de nuestros invitados, a disfrutar de un buen postre y lo más importante de todo, no estar pringado en la cocina mientras otros disfrutan de tus preparaciones. Lo que sí que tengo claro cuando invito  es que quiero disfrutar de la compañía, comer y/o cenar juntos sin estar en la cocina aislado; es por eso por lo que me gusta preparar recetas que pueda tener listas con anticipación, listas a falta de un golpe de horno o terminarlas en unos minutos mientras charlamos.

Esta es una de esas recetas. Ya veréis como no es nada complicada y la podéis tener guardada en el congelador durante varios días.

Para prepararla no necesitáis ni siquiera batidora, con una simple cuchara es suficiente.

Vamos a por ella…

tartaheladafacilyrapida2

TARTA HELADA fácil y rápida

Necesitarás…

  • 200 gr de chocolate fondant.
  • 125 ml de nata líquida para montar.
  • 200 gr de galletas tipo digestive.
  • 1 litro de helado de fresa.
  • 50 cl de helado de vainilla con pepitas de chocolate.
  • 80-100 gr de mermelada de fresa.
  • Virutas de chocolate.
  • Fresas frescas.
  • Azúcar glas (para espolvorear).

Así se prepara…

  1. En primer lugar, engrasa un molde redondo desmontable de unos 24 cm de diámetro y forra el fondo con papel sulfurizado.
  2. Corta el chocolate en trozos pequeños (lo más fino posible) y reserva.
  3. Vierte la nata líquida en un cazo y llévala a ebullición. Cuando hierva, viertela sobre el chocolate que teníamos reservado. Espera unos 30 segundos aproximadamente y después, mueve delicadamente hasta conseguir que el chocolate se derrita por completo y se forme una crema lisa y homogénea. Deja enfriar unos 15 minutos a temperatura ambiente.
  4. En una ensaladera grande, corta con la mano las galletas en trozos pequeños. Vierte sobre ellas el chocolate fundido y mueve bien para homogeneizar la mezcla. Vierte esta mezcla en el molde que teníamos preparado y con ayuda de una espátula o cuchara, alisa bien toda la superficie. Mete en el congelador durante 1 hora aproximadamente.
  5. Saca el helado de fresa del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 10 minutos con el fin de que no esté demasiado duro.
  6. Saca el molde del congelador y vierte el helado de fresa sobre la capa de chocolate. Alisa bien con una cuchara y vuelve a meterlo al congelador durante 1 hora para que el helado se vuelva a solidificar.
  7. Pasado el tiempo, saca el helado de vainilla del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 5-7 minutos.
  8. Cubre la superficie del helado de fresa con la mermelada y sobre ella, vierte el helado de vainilla. Extiende homogéneamente igualando toda la superficie y cubre con film transparente. Llévalo al congelador durante un mínimo de 4 horas para que termine de congelar.
  9. En el momento de consumirlo, desmolda la tarta sobre un plato, espolvorea las virutas de chocolate y coloca las fresas limpias.
  10. Finalmente, espolvorea con azúcar glas y listo para disfrutar.

Algunas  consideraciones…

  • Usa el molde desmontable que tengas disponible. Dependiendo de su tamaño, así de alta será la tarta.
  • Puedes cambiar el sabor del helado en función de tus gustos. Yo no encontré helado de fresa, por lo que lo cambié por helado de tarta de queso.
  • La cantidad de helado que se usa en la receta es orientativa, puedes poner más o menos en función de tus gustos. Así tendrás las capas más o menos gruesas.
  • Puedes poner las frutas naturales que más te gusten. He usado fresas porque están en el mercado y ya las podemos encontrar muy ricas.
  • Si tienes preferencias por alguna galleta en especial, no dudes en usarla. Yo usé las digestive, pero las chiquilín también quedan muy bien.

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16 Comentarios a “TARTA HELADA fácil y rápida”

  1. Me rechiflaaaaaaaaaa, dios mio, no puedes poner esto y solo eseñarnos una foto, hay que repartir. jejeje.

    Felicia, abril 16, 2013, 9:29 pm | Responder a este comentario
  2. Esta me la guardo en mi lista para probarla!!!

    Ams, abril 16, 2013, 10:41 pm | Responder a este comentario
  3. si que es una tarta bien facil, dan ganas de comerse un gran cacho aunque se te congele la cabeza

    taim rececatas, abril 17, 2013, 8:25 am | Responder a este comentario
  4. En primer lugar tengo que decirte que por aquí en el norte, todavía no tenemos cuerpo para helados pero no creo que falte mucho tiempo. Como siempre tengo las heladeras en el congelador, a la menor insinuación se caeran un helado de fresa y otro de vainilla que pasarán a formar parte de una tarta como esta.
    Como siempre, te tendré al corriente.
    p.d.: Me encantan los helados.

    Piqui Ces, abril 17, 2013, 8:46 am | Responder a este comentario
  5. Hola Juanfra, siempre sigo blog, me encanta! 😉 La semana que viene es el cumple de mi madre, para celebrarlo quiero hacerle un pastel pero no tengo mucho tiempo para cocinar, y esta tarta se ve «sencilla» y tiene una pinta impresionante! Se puede dejar preparada el dia de antes? Dejaría el montaje de las fresas para el momento de degustarla, pero si pudiera prepararla el dia de antes me iría genial! Muchas gracias y enhorabuena por tu blog.

    Laura, julio 4, 2013, 8:59 pm | Responder a este comentario
    • Hola Laura, claro que puedes dejarla preparada, incluso días anteriores, la guardas en el congelador bien tapada y la sacas justo para terminar de decorarla y para que se ablande un poco para poder cortarla. Seguro que triunfas, ya verás… Gracias por seguirme. Un beso

      Juanfra, julio 5, 2013, 9:53 am | Responder a este comentario
  6. Mañana tengo invitados pero hoy es fiesta y o tengo ingredientes porque acabamos de volver de las vacaciones pero me la apunto.Menuda pinta tiene.Ains que ganas de un trozo me han entrado.

    Merche cocinillas, agosto 15, 2013, 6:08 pm | Responder a este comentario
  7. Hola! tiene muy buena pinta tu tarta!! estoy mirando alguna que sea rica tanto par niños como para adultos, porque muchas veces ellos no la disfrutan tanto como nosotros; por eso creo que esta encaja a la perfección! Lo único que me falta saber, es para cuantas personas sale con estas cantidades. Gracias!

    ALfonsina, agosto 3, 2014, 2:40 pm | Responder a este comentario
  8. Simples de fazer e fica tão linda
    Gostei muito
    bj

    sao33, mayo 13, 2015, 8:42 am | Responder a este comentario
  9. Para cuantas personas aproximadamente esta hecha esta tarta? Es para que pueda aumentar las cantiades guiandome en función de las cantidades para ésta. Gracias

    veronica, mayo 28, 2015, 12:23 pm | Responder a este comentario

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