PETITs de fresa

La Cocina de Morilands

PETITs de fresa

petitsuisfresa2

Por el nombre y la foto de ésta receta creo que os podéis imaginar de qué postre se trata. Los Petit suise tradicionales comercializados llevados a nuestra elaboración casera que los hace más ricos y sanos si cabe.

A quién no le han gustado y/o gustan los petit suise? A mi siempre me han encantado, y de todos los sabores, pero nunca los tomo por la cantidad de grasa que llevan. Ahora es fácil prepararlos en casa tanto de modo tradicional con una buena batidora de varillas o con ayuda de vuestro robot de cocina favorito.

Es una receta super sencilla y muy resultona. Tendrás unos ricos «petits» en nada de tiempo y sin apenas esfuerzo alguno, y podrás darte el capricho de tomarlos sin tantos remordimientos por la materia grasa. Además, son perfectos para preparárselos a tus peques y del sabor que más les guste.

Os aviso que no son los comercializados, tienen un sabor más casero y se nota que son menos pastosos; ya depende de ti el hacerlos más o menos sabrosos poniendo ingredientes de calidad o con más materia grasa.

PETITs de fresa

Necesitarás…

  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • 200 gr de nata para montar.
  • 1 sobre de gelatina de fresa.
  • 100 gr de azúcar.
  • 500 ml de leche entera.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en el vaso de tu thermomix 250 ml de leche y calienta 5 minutos a 50º y a velocidad 1.
  2. Añade la gelatina y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
  3. A continuación, añade el queso crema, la nata, el azúcar y los 250 ml de leche restantes. Mezcla 20 segundos a velocidad 4.
  4. Finalmente, programa 1 minuto a velocidad 5-7-9 para homogeneizar totalmente la mezcla.
  5. Vierte en vasitos pequeños y deja enfriar por completo en la nevera.

Algunas consideraciones…

  • Si quieres hacerlos más light puedes ponerle el queso crema light y la leche desnatada. También puedes encontrar nata líquida más ligera.
  • Si no tienes thermomix puedes adaptar esta receta al modo tradicional calentando la leche en un cazo a fuego medio-bajo sin dejar que hierva y disolviendo la gelatina en ella con unas varillas manuales. A continuación, en un bol mezclas todos los ingredientes y con la batidora mezclas bien dando poco a poco más potencia hasta que quede todo muy bien integrado.
  • Puedes añadir una cucharada de mermelada de fresa para potenciar más el sabor y dulzor de la receta.
  • Si quieres cambiar de sabor, sólo tienes que usar gelatina de otro sabor y en caso de usar mermelada, cambiarlo por la adecuada.
  • Si te ha gustado ésta receta y quieres compartir tu experiencia, puedes comentarla en el grupo de facebook de La cocina de Morilands.

petitsuisfresa1

La Cocina de Morilands

PETITs de fresa

PETITs de fresa

petitsuisfresa2

Por el nombre y la foto de ésta receta creo que os podéis imaginar de qué postre se trata. Los Petit suise tradicionales comercializados llevados a nuestra elaboración casera que los hace más ricos y sanos si cabe.

A quién no le han gustado y/o gustan los petit suise? A mi siempre me han encantado, y de todos los sabores, pero nunca los tomo por la cantidad de grasa que llevan. Ahora es fácil prepararlos en casa tanto de modo tradicional con una buena batidora de varillas o con ayuda de vuestro robot de cocina favorito.

Es una receta super sencilla y muy resultona. Tendrás unos ricos «petits» en nada de tiempo y sin apenas esfuerzo alguno, y podrás darte el capricho de tomarlos sin tantos remordimientos por la materia grasa. Además, son perfectos para preparárselos a tus peques y del sabor que más les guste.

Os aviso que no son los comercializados, tienen un sabor más casero y se nota que son menos pastosos; ya depende de ti el hacerlos más o menos sabrosos poniendo ingredientes de calidad o con más materia grasa.

PETITs de fresa

Necesitarás…

  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • 200 gr de nata para montar.
  • 1 sobre de gelatina de fresa.
  • 100 gr de azúcar.
  • 500 ml de leche entera.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en el vaso de tu thermomix 250 ml de leche y calienta 5 minutos a 50º y a velocidad 1.
  2. Añade la gelatina y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
  3. A continuación, añade el queso crema, la nata, el azúcar y los 250 ml de leche restantes. Mezcla 20 segundos a velocidad 4.
  4. Finalmente, programa 1 minuto a velocidad 5-7-9 para homogeneizar totalmente la mezcla.
  5. Vierte en vasitos pequeños y deja enfriar por completo en la nevera.

Algunas consideraciones…

  • Si quieres hacerlos más light puedes ponerle el queso crema light y la leche desnatada. También puedes encontrar nata líquida más ligera.
  • Si no tienes thermomix puedes adaptar esta receta al modo tradicional calentando la leche en un cazo a fuego medio-bajo sin dejar que hierva y disolviendo la gelatina en ella con unas varillas manuales. A continuación, en un bol mezclas todos los ingredientes y con la batidora mezclas bien dando poco a poco más potencia hasta que quede todo muy bien integrado.
  • Puedes añadir una cucharada de mermelada de fresa para potenciar más el sabor y dulzor de la receta.
  • Si quieres cambiar de sabor, sólo tienes que usar gelatina de otro sabor y en caso de usar mermelada, cambiarlo por la adecuada.
  • Si te ha gustado ésta receta y quieres compartir tu experiencia, puedes comentarla en el grupo de facebook de La cocina de Morilands.

petitsuisfresa1

petitsuisfresa2

Por el nombre y la foto de ésta receta creo que os podéis imaginar de qué postre se trata. Los Petit suise tradicionales comercializados llevados a nuestra elaboración casera que los hace más ricos y sanos si cabe.

A quién no le han gustado y/o gustan los petit suise? A mi siempre me han encantado, y de todos los sabores, pero nunca los tomo por la cantidad de grasa que llevan. Ahora es fácil prepararlos en casa tanto de modo tradicional con una buena batidora de varillas o con ayuda de vuestro robot de cocina favorito.

Es una receta super sencilla y muy resultona. Tendrás unos ricos «petits» en nada de tiempo y sin apenas esfuerzo alguno, y podrás darte el capricho de tomarlos sin tantos remordimientos por la materia grasa. Además, son perfectos para preparárselos a tus peques y del sabor que más les guste.

Os aviso que no son los comercializados, tienen un sabor más casero y se nota que son menos pastosos; ya depende de ti el hacerlos más o menos sabrosos poniendo ingredientes de calidad o con más materia grasa.

PETITs de fresa

Necesitarás…

  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • 200 gr de nata para montar.
  • 1 sobre de gelatina de fresa.
  • 100 gr de azúcar.
  • 500 ml de leche entera.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, vierte en el vaso de tu thermomix 250 ml de leche y calienta 5 minutos a 50º y a velocidad 1.
  2. Añade la gelatina y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
  3. A continuación, añade el queso crema, la nata, el azúcar y los 250 ml de leche restantes. Mezcla 20 segundos a velocidad 4.
  4. Finalmente, programa 1 minuto a velocidad 5-7-9 para homogeneizar totalmente la mezcla.
  5. Vierte en vasitos pequeños y deja enfriar por completo en la nevera.

Algunas consideraciones…

  • Si quieres hacerlos más light puedes ponerle el queso crema light y la leche desnatada. También puedes encontrar nata líquida más ligera.
  • Si no tienes thermomix puedes adaptar esta receta al modo tradicional calentando la leche en un cazo a fuego medio-bajo sin dejar que hierva y disolviendo la gelatina en ella con unas varillas manuales. A continuación, en un bol mezclas todos los ingredientes y con la batidora mezclas bien dando poco a poco más potencia hasta que quede todo muy bien integrado.
  • Puedes añadir una cucharada de mermelada de fresa para potenciar más el sabor y dulzor de la receta.
  • Si quieres cambiar de sabor, sólo tienes que usar gelatina de otro sabor y en caso de usar mermelada, cambiarlo por la adecuada.
  • Si te ha gustado ésta receta y quieres compartir tu experiencia, puedes comentarla en el grupo de facebook de La cocina de Morilands.

petitsuisfresa1





12 Comentarios a “PETITs de fresa”

  1. Madre mía!! que ricos tienen que estar!! me los apunto sin falta para probarlos. Seguro que a mi nena le encantan ;D Mil gracias!!

    EstherPe, febrero 2, 2013, 6:42 pm | Responder a este comentario
  2. Holaaa!!!! tienen que estar super buenos. Yo también hago solo que le hecho dos hojas de gelatina neutra y 250gr. de fresas naturales. Todo lo demas igual.
    La diferencia es que si le hechas fresas naturales en la textura final tienes las pequeñas pepitas de las fresas pero con tu receta tienen que estar super cremoso. Me la apunto!!!!!

    PAQUI, febrero 4, 2013, 8:27 pm | Responder a este comentario
  3. Acabo de hacerlos para mañana y he rebañado el vaso y están riquísimos.
    Muchas gracias por tu maravilloso blog, eres muy generoso enseñándonos tantas cosas ricas.
    Paloma

    Paloma Muñoz, febrero 17, 2013, 6:36 pm | Responder a este comentario
  4. LO HACES CON LA THERMOMIX 31??GRACIAS BESOS.

    RAQUEL, abril 17, 2013, 10:40 am | Responder a este comentario
  5. mmmmmmmmmmmmm riquísimo!!! pero… cuantos gramos más o menos tiene un paquete de gelatina?? No vivo en España 😉 Gracias!!!

    Ana, septiembre 19, 2013, 3:37 am | Responder a este comentario
  6. Ahhh y se puede hacer sin termomix?? ésta máquina es muy antipática cuando no la tienes 🙂

    Ana, septiembre 19, 2013, 3:38 am | Responder a este comentario

Responder a PAQUI Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tus recetas por correo: