TARTA de hojaldre con nutella

La Cocina de Morilands

TARTA de hojaldre con nutella

hojaldreconnutella

No sé ni siquiera cómo publico ésta entrada en el blog… la verdad es que iba a pasar a formar parte de esas que quedan pendientes o de las que directamente mando las fotos a la papelera de reciclaje. Lo que no sé es ni cómo cogí la cámara para sacar ésta foto….

La verdadera historia de esta receta es que estaba pendiente prepararla para una cena entre amigos/as y para eso lo hice, pero mientras se estaba horneando, me fui a comprar unas cosas (teniendo en cuenta el horno) y cuando vine, se había tostado demasiado por arriba. Tenía que haberle puesto un trozo de papel de plata para que no se tostara tanto, pero al no estar en casa, ésto no puedo suceder.

Os he dejado finalmente la receta en el blog para que veáis que no siempre todo sale bien, que en la cocina salen estupendos y maravillosos platos, pero también “pequeños desastres” que no están presentables pero sí que están ricos al paladar. Eso es lo que ha pasado con éste hojaldre, que aunque estaba un poco dorado de más, de sabor estaba exquisito y para tomarlo en confianza no hay problemas de presentación.

La receta como veréis es muy sencilla, tan sólo es preparar la crema de relleno y montar el pastel como si de una empanada se tratase. Pincelar con yema de huevo batida y meter al horno (eso sí, con vigilancia). Os dejo la receta…

Prometo que lo volveré a preparar y sacaré una mejor fotografía…

TARTA de hojaldre con nutella

Necesitarás…

  • 220 gr de nutella.
  • 2 huevos.
  • 1 yema de huevo.
  • 80 gr de almendra molida.
  • 2 masas de hojaldre frescas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.
  2. En un bol amplio mezcla bien la nutella, los dos huevos y la almendra molida. Reserva.
  3. En una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, coloca la primera masa de hojaldre y sobre ésta, coloca con cuidado la crema de nutella; extiéndela bien por toda la superficie, dejando un borde de 2 cm aproximadamente para poder sellar después con la otra masa de hojaldre. Pincela con agua el borde que hemos dejado libre.
  4. Coloca la otra masa de hojaldre sobre la crema de nutella  y sella bien por los bordes para que el relleno no se salga cuando esté en el horno.
  5. Bate la yema de huevo y pincela toda la superficie del hojaldre.
  6. Con un cuchillo afilado, haz un enrejado sin llegar a presionar demasiado.
  7. Hornea durante 20-25 minutos comprobando en todo momento el grado de cocción.

hojaldrerellenodenutella

Fuente… Las 30 mejores recetas de nutella

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TARTA de hojaldre con nutella

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No sé ni siquiera cómo publico ésta entrada en el blog… la verdad es que iba a pasar a formar parte de esas que quedan pendientes o de las que directamente mando las fotos a la papelera de reciclaje. Lo que no sé es ni cómo cogí la cámara para sacar ésta foto….

La verdadera historia de esta receta es que estaba pendiente prepararla para una cena entre amigos/as y para eso lo hice, pero mientras se estaba horneando, me fui a comprar unas cosas (teniendo en cuenta el horno) y cuando vine, se había tostado demasiado por arriba. Tenía que haberle puesto un trozo de papel de plata para que no se tostara tanto, pero al no estar en casa, ésto no puedo suceder.

Os he dejado finalmente la receta en el blog para que veáis que no siempre todo sale bien, que en la cocina salen estupendos y maravillosos platos, pero también “pequeños desastres” que no están presentables pero sí que están ricos al paladar. Eso es lo que ha pasado con éste hojaldre, que aunque estaba un poco dorado de más, de sabor estaba exquisito y para tomarlo en confianza no hay problemas de presentación.

La receta como veréis es muy sencilla, tan sólo es preparar la crema de relleno y montar el pastel como si de una empanada se tratase. Pincelar con yema de huevo batida y meter al horno (eso sí, con vigilancia). Os dejo la receta…

Prometo que lo volveré a preparar y sacaré una mejor fotografía…

TARTA de hojaldre con nutella

Necesitarás…

  • 220 gr de nutella.
  • 2 huevos.
  • 1 yema de huevo.
  • 80 gr de almendra molida.
  • 2 masas de hojaldre frescas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.
  2. En un bol amplio mezcla bien la nutella, los dos huevos y la almendra molida. Reserva.
  3. En una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, coloca la primera masa de hojaldre y sobre ésta, coloca con cuidado la crema de nutella; extiéndela bien por toda la superficie, dejando un borde de 2 cm aproximadamente para poder sellar después con la otra masa de hojaldre. Pincela con agua el borde que hemos dejado libre.
  4. Coloca la otra masa de hojaldre sobre la crema de nutella  y sella bien por los bordes para que el relleno no se salga cuando esté en el horno.
  5. Bate la yema de huevo y pincela toda la superficie del hojaldre.
  6. Con un cuchillo afilado, haz un enrejado sin llegar a presionar demasiado.
  7. Hornea durante 20-25 minutos comprobando en todo momento el grado de cocción.

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Fuente… Las 30 mejores recetas de nutella

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No sé ni siquiera cómo publico ésta entrada en el blog… la verdad es que iba a pasar a formar parte de esas que quedan pendientes o de las que directamente mando las fotos a la papelera de reciclaje. Lo que no sé es ni cómo cogí la cámara para sacar ésta foto….

La verdadera historia de esta receta es que estaba pendiente prepararla para una cena entre amigos/as y para eso lo hice, pero mientras se estaba horneando, me fui a comprar unas cosas (teniendo en cuenta el horno) y cuando vine, se había tostado demasiado por arriba. Tenía que haberle puesto un trozo de papel de plata para que no se tostara tanto, pero al no estar en casa, ésto no puedo suceder.

Os he dejado finalmente la receta en el blog para que veáis que no siempre todo sale bien, que en la cocina salen estupendos y maravillosos platos, pero también “pequeños desastres” que no están presentables pero sí que están ricos al paladar. Eso es lo que ha pasado con éste hojaldre, que aunque estaba un poco dorado de más, de sabor estaba exquisito y para tomarlo en confianza no hay problemas de presentación.

La receta como veréis es muy sencilla, tan sólo es preparar la crema de relleno y montar el pastel como si de una empanada se tratase. Pincelar con yema de huevo batida y meter al horno (eso sí, con vigilancia). Os dejo la receta…

Prometo que lo volveré a preparar y sacaré una mejor fotografía…

TARTA de hojaldre con nutella

Necesitarás…

  • 220 gr de nutella.
  • 2 huevos.
  • 1 yema de huevo.
  • 80 gr de almendra molida.
  • 2 masas de hojaldre frescas.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.
  2. En un bol amplio mezcla bien la nutella, los dos huevos y la almendra molida. Reserva.
  3. En una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, coloca la primera masa de hojaldre y sobre ésta, coloca con cuidado la crema de nutella; extiéndela bien por toda la superficie, dejando un borde de 2 cm aproximadamente para poder sellar después con la otra masa de hojaldre. Pincela con agua el borde que hemos dejado libre.
  4. Coloca la otra masa de hojaldre sobre la crema de nutella  y sella bien por los bordes para que el relleno no se salga cuando esté en el horno.
  5. Bate la yema de huevo y pincela toda la superficie del hojaldre.
  6. Con un cuchillo afilado, haz un enrejado sin llegar a presionar demasiado.
  7. Hornea durante 20-25 minutos comprobando en todo momento el grado de cocción.

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Fuente… Las 30 mejores recetas de nutella





9 Comentarios a “TARTA de hojaldre con nutella”

  1. Me encanta la nutella y el hojaldre,osea que para mi es la combinación perfecta!!¿ a quien no le ha pasado alguna vez que se te queme algo en el horno?? Al menos estaba rica. Tirarla a la basura si que hubiese sido un delito!!Besos.

    Merche cocinillas, enero 15, 2013, 9:14 pm | Responder a este comentario
    • Pues la verdad es que a mi me suelen quedar las cosas más o menos bien, pero también tengo algunos desastres que es mejor no contar, jejejejeje. Gracias por tu visita Merche, ha sido todo un placer…

      Juanfra, enero 15, 2013, 9:55 pm | Responder a este comentario
  2. La foto perfecta, ya me gustaría a mí sacar fotos tan chulas. Solo está un poquito tostado, si no nos gusta quitamos un poco de lo de arriba y ya está. A todos los grandes también les pasa de esta cosas. Sigue asíiiiii. Muxus.

    ANA5, enero 15, 2013, 10:01 pm | Responder a este comentario
  3. Doradita y todo tenía que estar riquísima porque con esos ingredientes, no puede ser de otra forma. Se nota que te gusta la nutella, ¿eh?
    A mis hijos les va a encantar cuando se la haga.
    Besos.

    Miriam (la princesa pastelera), enero 15, 2013, 10:06 pm | Responder a este comentario
  4. un poco tostado, se dice que lo has untado con chocolate y ni se nota, a mi las fotos no me salen muy bien y no son casi nada comparadas con las de tu blog, seguro que estaba muy rico

    taim recetas sanas faciles, enero 16, 2013, 1:21 pm | Responder a este comentario
  5. pero cómo me gusta pasar por tu blog cuando tengo ganas de endulzarme la vida! Se ve riquísima esta tarta! propongo que no vuelva ninguna foto o receta a la papelera de reciclaje! gracias por la idea de esta receta. Saludos!

    bego, enero 17, 2013, 12:59 pm | Responder a este comentario
  6. Pues tiene una pinta increíble, así que menos mal que lo colgaste…!!! Hay ocasiones en las que la foto es lo de menos… y más para los locos por el chocolate o la nutella en este caso :) Graciaaaas!

    elena, abril 25, 2013, 3:59 pm | Responder a este comentario

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