HUMMUS

La Cocina de Morilands

HUMMUS

Hummus

Creo que después de tanta receta dulce y calórica, ya va tocando algo salado y a la vez sano y equilibrado.

Os propongo éste hummus para preparar algunos canapés de entrante o para picotear en el aperitivo junto con unas aceitunas y unas almendras fritas. De una manera u otra, es una receta muy buena, que no tiene nada que hacer, y que puedes tener preparada días anteriores y guardada en la nevera en un tupper hermético. Además, al prepararse en 1 minuto, también la puedes tener lista para justo el momento de consumirla. Cuando le pongas las tostas, el aceite y el pimentón, se convierte en un bocado exquisito y muy suave.

Es una receta apta para dietas de control de peso, para intolerantes a la lactosa, para vegetarianos… es decir, para todos los públicos.

HUMMUS

Necesitarás…

Para unos 600 gr aproximadamente

  • 2 dientes de ajo medianos.
  • 400 gr de garbanzos cocidos (pueden ser de bote).
  • 60 gr de agua.
  • 30 gr de zumo de limón.
  • 40 gr de sésamo tostado.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.

Así se prepara…

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9.
  2. Retira y vierte en un cuenco de presentación.
  3. Acompaña de un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorea un poco de pimentón dulce o picante.
La Cocina de Morilands

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Creo que después de tanta receta dulce y calórica, ya va tocando algo salado y a la vez sano y equilibrado.

Os propongo éste hummus para preparar algunos canapés de entrante o para picotear en el aperitivo junto con unas aceitunas y unas almendras fritas. De una manera u otra, es una receta muy buena, que no tiene nada que hacer, y que puedes tener preparada días anteriores y guardada en la nevera en un tupper hermético. Además, al prepararse en 1 minuto, también la puedes tener lista para justo el momento de consumirla. Cuando le pongas las tostas, el aceite y el pimentón, se convierte en un bocado exquisito y muy suave.

Es una receta apta para dietas de control de peso, para intolerantes a la lactosa, para vegetarianos… es decir, para todos los públicos.

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Necesitarás…

Para unos 600 gr aproximadamente

  • 2 dientes de ajo medianos.
  • 400 gr de garbanzos cocidos (pueden ser de bote).
  • 60 gr de agua.
  • 30 gr de zumo de limón.
  • 40 gr de sésamo tostado.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.

Así se prepara…

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9.
  2. Retira y vierte en un cuenco de presentación.
  3. Acompaña de un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorea un poco de pimentón dulce o picante.

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Creo que después de tanta receta dulce y calórica, ya va tocando algo salado y a la vez sano y equilibrado.

Os propongo éste hummus para preparar algunos canapés de entrante o para picotear en el aperitivo junto con unas aceitunas y unas almendras fritas. De una manera u otra, es una receta muy buena, que no tiene nada que hacer, y que puedes tener preparada días anteriores y guardada en la nevera en un tupper hermético. Además, al prepararse en 1 minuto, también la puedes tener lista para justo el momento de consumirla. Cuando le pongas las tostas, el aceite y el pimentón, se convierte en un bocado exquisito y muy suave.

Es una receta apta para dietas de control de peso, para intolerantes a la lactosa, para vegetarianos… es decir, para todos los públicos.

HUMMUS

Necesitarás…

Para unos 600 gr aproximadamente

  • 2 dientes de ajo medianos.
  • 400 gr de garbanzos cocidos (pueden ser de bote).
  • 60 gr de agua.
  • 30 gr de zumo de limón.
  • 40 gr de sésamo tostado.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.

Así se prepara…

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9.
  2. Retira y vierte en un cuenco de presentación.
  3. Acompaña de un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorea un poco de pimentón dulce o picante.




5 Comentarios a “HUMMUS”

  1. Estupenda entrada….. vamos muy bien!

    Piquices, enero 13, 2013, 9:09 pm | Responder a este comentario
  2. Nunca he probado humus, pero a lo mejor es hora de que empiece….Tomo nota!Gracias:)

    Pilar, enero 14, 2013, 1:35 am | Responder a este comentario
  3. Está riquísimo!!! De los mejores que he probado. Me quedo con tu receta!!!. Un beso

    Las recetas de Mirieta, septiembre 24, 2013, 7:29 pm | Responder a este comentario

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