MAGDALENAS de chocolate

La Cocina de Morilands

MAGDALENAS de chocolate

magdalenasdechocolate

Sois muchos los que me preguntáis por recetas fáciles y rápidas con thermomix. La verdad es que ahora para la repostería casi siempre uso la Kitchen Aid por la comodidad, por el acabado de las preparaciones y por lo práctica que es. Aún así, la thermo es una de las herramientas imprescindibles que siempre está ahí al lado aunque sea para pesar ingredientes.

Hoy os dejo una receta para preparar unas ricas magdalenas de chocolate para el fin de semana. Las tendréis listas en muy poco tiempo y la verdad es que el resultado es fantástico.

Sólo me queda dar las gracias a todos/as los/las que estáis ahí detrás de la pantalla, que seguís mi blog y que preparáis algunas de las recetas que os dejo. Esta pequeña ventana de mi cocina me ayuda a compartir con vosotros las experiencias que van aconteciendo en mi “pequeño laboratorio”.

MAGDALENAS de chocolate

Necesitarás…

  • 2 huevos a temperatura ambiente.
  • 150 gr de azúcar.
  • 125 gr de aceite de girasol.
  • 125 gr de leche a tª ambiente.
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 150 gr de harina.
  • 40 gr de cacao puro sin azúcar.
  • 1 cucharadita y media de levadura química.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara una bandeja para magdalenas con las cápsulas de papel dentro. Si no tienes, puedes usar cápsulas individuales tipo flaneras y dentro poner las de papel.
  2. Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
  3. Prepara los ingredientes. Pesa y reserva en diferentes cuencos.
  4. Pon en el vaso de la thermomix los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la leche. Bate 3 minutos, 60º a velocidad 3 y medio.
  5. Incorpora la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezcla 15 segundos a velocidad 3. Si no está todo incorporado, programa unos segundos más a la misma velocidad.
  6. Ve rellenando las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad con la masa de las magdalenas. Una vez repartida toda la masa, lleva al horno precalentado previamente durante 15 minutos aproximadamente.
  7. Comprueba que están listas pinchando un palito de brocheta. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.

magdalenasdechcoo

Fuente: velocidad cuchara

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Hoy os dejo una receta para preparar unas ricas magdalenas de chocolate para el fin de semana. Las tendréis listas en muy poco tiempo y la verdad es que el resultado es fantástico.

Sólo me queda dar las gracias a todos/as los/las que estáis ahí detrás de la pantalla, que seguís mi blog y que preparáis algunas de las recetas que os dejo. Esta pequeña ventana de mi cocina me ayuda a compartir con vosotros las experiencias que van aconteciendo en mi “pequeño laboratorio”.

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Necesitarás…

  • 2 huevos a temperatura ambiente.
  • 150 gr de azúcar.
  • 125 gr de aceite de girasol.
  • 125 gr de leche a tª ambiente.
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 150 gr de harina.
  • 40 gr de cacao puro sin azúcar.
  • 1 cucharadita y media de levadura química.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara una bandeja para magdalenas con las cápsulas de papel dentro. Si no tienes, puedes usar cápsulas individuales tipo flaneras y dentro poner las de papel.
  2. Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
  3. Prepara los ingredientes. Pesa y reserva en diferentes cuencos.
  4. Pon en el vaso de la thermomix los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la leche. Bate 3 minutos, 60º a velocidad 3 y medio.
  5. Incorpora la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezcla 15 segundos a velocidad 3. Si no está todo incorporado, programa unos segundos más a la misma velocidad.
  6. Ve rellenando las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad con la masa de las magdalenas. Una vez repartida toda la masa, lleva al horno precalentado previamente durante 15 minutos aproximadamente.
  7. Comprueba que están listas pinchando un palito de brocheta. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.

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Fuente: velocidad cuchara

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Sois muchos los que me preguntáis por recetas fáciles y rápidas con thermomix. La verdad es que ahora para la repostería casi siempre uso la Kitchen Aid por la comodidad, por el acabado de las preparaciones y por lo práctica que es. Aún así, la thermo es una de las herramientas imprescindibles que siempre está ahí al lado aunque sea para pesar ingredientes.

Hoy os dejo una receta para preparar unas ricas magdalenas de chocolate para el fin de semana. Las tendréis listas en muy poco tiempo y la verdad es que el resultado es fantástico.

Sólo me queda dar las gracias a todos/as los/las que estáis ahí detrás de la pantalla, que seguís mi blog y que preparáis algunas de las recetas que os dejo. Esta pequeña ventana de mi cocina me ayuda a compartir con vosotros las experiencias que van aconteciendo en mi “pequeño laboratorio”.

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Necesitarás…

  • 2 huevos a temperatura ambiente.
  • 150 gr de azúcar.
  • 125 gr de aceite de girasol.
  • 125 gr de leche a tª ambiente.
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 150 gr de harina.
  • 40 gr de cacao puro sin azúcar.
  • 1 cucharadita y media de levadura química.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, prepara una bandeja para magdalenas con las cápsulas de papel dentro. Si no tienes, puedes usar cápsulas individuales tipo flaneras y dentro poner las de papel.
  2. Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
  3. Prepara los ingredientes. Pesa y reserva en diferentes cuencos.
  4. Pon en el vaso de la thermomix los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la leche. Bate 3 minutos, 60º a velocidad 3 y medio.
  5. Incorpora la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezcla 15 segundos a velocidad 3. Si no está todo incorporado, programa unos segundos más a la misma velocidad.
  6. Ve rellenando las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad con la masa de las magdalenas. Una vez repartida toda la masa, lleva al horno precalentado previamente durante 15 minutos aproximadamente.
  7. Comprueba que están listas pinchando un palito de brocheta. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.

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Fuente: velocidad cuchara





13 Comentarios a “MAGDALENAS de chocolate”

  1. en serio, en serio, en serio que es posible comerse solo una, que bueno

    taim recetas sanas faciles, diciembre 21, 2012, 10:45 am | Responder a este comentario
  2. ummmm tienen un aspecto delicioso,las tengo que hacer

    ana maria molina diaz, diciembre 21, 2012, 3:17 pm | Responder a este comentario
  3. Hola! Me encanta tu blog, lo miro todos los días. Ya que aqui lo mencionas, aprovecho para preguntarte por la diferencia entre la kitchenaid y la thermomix, ya que tengo la thermomix y estoy pensando en comprarme la kitchenaid y he visto a varios blogueros que la recomiendan pero nosé si teniendo la thermomix vale la pena comprar la kitchenaid…tú que tienes ambas me podrías dar un consejillo..un beso y felicidades por el blog!!

    Nisa, diciembre 22, 2012, 2:10 pm | Responder a este comentario
    • Son dos robots diferentes y complementarios. La Kitchen Aid es especial para la repostería, no hay otra máquina que iguale su resultado, ni Thermomix ni nada. Lo que sí que es bueno de la thermo es que cocina y puedes hacer de todo un poco, es un robot muy completo que te puede servir para todo. Pero si de verdad te gusta la repostería, te aconsejo la Kitchen, es una pasada…

      Juanfra, diciembre 22, 2012, 11:29 pm | Responder a este comentario
  4. Las acabo de hacer, tienen una pinta tremenda…. Y, la masa en crudo es como el relleno del fondant!!!!

    carola, diciembre 22, 2012, 5:59 pm | Responder a este comentario
  5. Hola, las acabo de hacer están de muerte lenta. A mi familia les ha encantado, suelo hacer muchas cosas tuyas. Gracias por tu blog.

    María del Mar García, diciembre 27, 2012, 3:37 pm | Responder a este comentario
  6. Buenos dias, esta receta podria realizarse manualmente? Sin thermomix?
    Gracias y enhorabuena por el blog.

    Tania, noviembre 29, 2014, 9:16 am | Responder a este comentario
  7. Están buenisimas gracias

    Ana, mayo 8, 2016, 7:13 pm | Responder a este comentario

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