CUPCAKES de fresa y carbón dulce

La Cocina de Morilands

CUPCAKES de fresa y carbón dulce

cupcakesdefresa2

Cuando hace unos días fui al centro comercial con los peques y entramos a una tienda de chuches, me encontré con éste carbón. La verdad es que nunca antes lo he probado, pero me vino a la cabeza una receta que había visto en el último libro que me regalaron de cupcakes. Me pareció perfecto para prepararlo en estas fechas, y aproveché para comprar el Nesquik de fresa que necesitaba para la receta.

El resultado ha sido éste, unos cupcakes de fresa acompañados de trocitos de carbón dulce que podemos preparar para una merienda, para un cumpleaños o para dejárselos a los Reyes Magos de Oriente en la ventana junto con un buen vaso de leche. Seguro que se alegran cuando vean que nos hemos acordado de ellos.

Ahora sí, veremos a ver lo que ellos nos dejan, esperemos que muchas cosas …

nesquikfresa

CUPCAKES de fresa y carbón dulce

Necesitarás…

Para el bizcocho

  • 115 gr de mantequilla.
  • 220 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 220 gr de harina.
  • 1 cucharadita y media de levadura química.
  • 120 ml de leche semidesnatada.
  • 4 cucharadas soperas de nesquik sabor fresa.
  • Colorante en pasta rosa (opcional).

Para el glaseado

  • 250 gr de mantequilla a tª ambiente.
  • 400 gr de azúcar glas.
  • 3 cucharadas de nesquik sabor fresa.
  • 60 ml de leche semidesnatada.

Para decorar

  • Carbón de azúcar troceado.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Preparamos en primer lugar los bizcochos. Tamiza la harina y la levadura en un bol y reserva.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que se integren bien y la mezcla se aclare.
  4. Añade los huevos uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
  5. En un vaso, mezcla la leche con el nesquik de fresa hasta que se disuelva bien.
  6. Vierte sobre la masa la mitad de la harina y continúa batiendo a velocidad baja hasta que se vaya integrando.
  7. Vierte ahora la leche aromatizada con fresa y continúa batiendo para que la mezcla sea homogénea.
  8. Agrega la otra mitad de la harina y continúa batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  9. Si quieres poner un poco de colorante en pasta color rosa, este es el momento. Ésto le dará un color mucho más intenso y bonito.
  10. Prepara la bandeja de alumnio para cupcakes con las cápsulas de papel y ve depositando pequeñas porciones de masa dentro.
  11. Hornea durnate 22 minutos aproximadamente. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente en el molde. Pasados unos 10 minutos aproximadamente, saca del molde y deja enfriar por completo en una rejilla.
  12. Prepara ahora el glaseado de fresa. Tamiza el azúcar glas para que quede lo más fino posible. Disuelve la leche con el nesquik de fresa. Mezcla en un bol el azúcar, la mantequilla y la leche y bate durante 4-5 minutos a velocidad baja y después aumenta la velocidad para terminar de integrar bien. Puedes poner un poco de colorante en pasta rosa.
  13. Una vez que la crema está ligera y esponjosa estará lista para poder decorar con ella.
  14. Vierte el glaseado en una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto.
  15. Finalmente, coloca un poco de carbón dulce sobre la crema.

Cupcakesfresa1

Fuente: Objetivo: Cupcake perfecto

La Cocina de Morilands

CUPCAKES de fresa y carbón dulce

CUPCAKES de fresa y carbón dulce

cupcakesdefresa2

Cuando hace unos días fui al centro comercial con los peques y entramos a una tienda de chuches, me encontré con éste carbón. La verdad es que nunca antes lo he probado, pero me vino a la cabeza una receta que había visto en el último libro que me regalaron de cupcakes. Me pareció perfecto para prepararlo en estas fechas, y aproveché para comprar el Nesquik de fresa que necesitaba para la receta.

El resultado ha sido éste, unos cupcakes de fresa acompañados de trocitos de carbón dulce que podemos preparar para una merienda, para un cumpleaños o para dejárselos a los Reyes Magos de Oriente en la ventana junto con un buen vaso de leche. Seguro que se alegran cuando vean que nos hemos acordado de ellos.

Ahora sí, veremos a ver lo que ellos nos dejan, esperemos que muchas cosas …

nesquikfresa

CUPCAKES de fresa y carbón dulce

Necesitarás…

Para el bizcocho

  • 115 gr de mantequilla.
  • 220 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 220 gr de harina.
  • 1 cucharadita y media de levadura química.
  • 120 ml de leche semidesnatada.
  • 4 cucharadas soperas de nesquik sabor fresa.
  • Colorante en pasta rosa (opcional).

Para el glaseado

  • 250 gr de mantequilla a tª ambiente.
  • 400 gr de azúcar glas.
  • 3 cucharadas de nesquik sabor fresa.
  • 60 ml de leche semidesnatada.

Para decorar

  • Carbón de azúcar troceado.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Preparamos en primer lugar los bizcochos. Tamiza la harina y la levadura en un bol y reserva.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que se integren bien y la mezcla se aclare.
  4. Añade los huevos uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
  5. En un vaso, mezcla la leche con el nesquik de fresa hasta que se disuelva bien.
  6. Vierte sobre la masa la mitad de la harina y continúa batiendo a velocidad baja hasta que se vaya integrando.
  7. Vierte ahora la leche aromatizada con fresa y continúa batiendo para que la mezcla sea homogénea.
  8. Agrega la otra mitad de la harina y continúa batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  9. Si quieres poner un poco de colorante en pasta color rosa, este es el momento. Ésto le dará un color mucho más intenso y bonito.
  10. Prepara la bandeja de alumnio para cupcakes con las cápsulas de papel y ve depositando pequeñas porciones de masa dentro.
  11. Hornea durnate 22 minutos aproximadamente. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente en el molde. Pasados unos 10 minutos aproximadamente, saca del molde y deja enfriar por completo en una rejilla.
  12. Prepara ahora el glaseado de fresa. Tamiza el azúcar glas para que quede lo más fino posible. Disuelve la leche con el nesquik de fresa. Mezcla en un bol el azúcar, la mantequilla y la leche y bate durante 4-5 minutos a velocidad baja y después aumenta la velocidad para terminar de integrar bien. Puedes poner un poco de colorante en pasta rosa.
  13. Una vez que la crema está ligera y esponjosa estará lista para poder decorar con ella.
  14. Vierte el glaseado en una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto.
  15. Finalmente, coloca un poco de carbón dulce sobre la crema.

Cupcakesfresa1

Fuente: Objetivo: Cupcake perfecto

cupcakesdefresa2

Cuando hace unos días fui al centro comercial con los peques y entramos a una tienda de chuches, me encontré con éste carbón. La verdad es que nunca antes lo he probado, pero me vino a la cabeza una receta que había visto en el último libro que me regalaron de cupcakes. Me pareció perfecto para prepararlo en estas fechas, y aproveché para comprar el Nesquik de fresa que necesitaba para la receta.

El resultado ha sido éste, unos cupcakes de fresa acompañados de trocitos de carbón dulce que podemos preparar para una merienda, para un cumpleaños o para dejárselos a los Reyes Magos de Oriente en la ventana junto con un buen vaso de leche. Seguro que se alegran cuando vean que nos hemos acordado de ellos.

Ahora sí, veremos a ver lo que ellos nos dejan, esperemos que muchas cosas …

nesquikfresa

CUPCAKES de fresa y carbón dulce

Necesitarás…

Para el bizcocho

  • 115 gr de mantequilla.
  • 220 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 220 gr de harina.
  • 1 cucharadita y media de levadura química.
  • 120 ml de leche semidesnatada.
  • 4 cucharadas soperas de nesquik sabor fresa.
  • Colorante en pasta rosa (opcional).

Para el glaseado

  • 250 gr de mantequilla a tª ambiente.
  • 400 gr de azúcar glas.
  • 3 cucharadas de nesquik sabor fresa.
  • 60 ml de leche semidesnatada.

Para decorar

  • Carbón de azúcar troceado.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Preparamos en primer lugar los bizcochos. Tamiza la harina y la levadura en un bol y reserva.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que se integren bien y la mezcla se aclare.
  4. Añade los huevos uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
  5. En un vaso, mezcla la leche con el nesquik de fresa hasta que se disuelva bien.
  6. Vierte sobre la masa la mitad de la harina y continúa batiendo a velocidad baja hasta que se vaya integrando.
  7. Vierte ahora la leche aromatizada con fresa y continúa batiendo para que la mezcla sea homogénea.
  8. Agrega la otra mitad de la harina y continúa batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  9. Si quieres poner un poco de colorante en pasta color rosa, este es el momento. Ésto le dará un color mucho más intenso y bonito.
  10. Prepara la bandeja de alumnio para cupcakes con las cápsulas de papel y ve depositando pequeñas porciones de masa dentro.
  11. Hornea durnate 22 minutos aproximadamente. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente en el molde. Pasados unos 10 minutos aproximadamente, saca del molde y deja enfriar por completo en una rejilla.
  12. Prepara ahora el glaseado de fresa. Tamiza el azúcar glas para que quede lo más fino posible. Disuelve la leche con el nesquik de fresa. Mezcla en un bol el azúcar, la mantequilla y la leche y bate durante 4-5 minutos a velocidad baja y después aumenta la velocidad para terminar de integrar bien. Puedes poner un poco de colorante en pasta rosa.
  13. Una vez que la crema está ligera y esponjosa estará lista para poder decorar con ella.
  14. Vierte el glaseado en una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto.
  15. Finalmente, coloca un poco de carbón dulce sobre la crema.

Cupcakesfresa1

Fuente: Objetivo: Cupcake perfecto





8 Comentarios a “CUPCAKES de fresa y carbón dulce”

  1. Diosdemivida! si llegamos a vivir cerca te juro que no me llegaría el sofá de tres plazas del tresillo del salón para sentarme yo sola.
    Menuda pintaaaaa! Un cafelín y yo no necesito másssss!

    Piquices, diciembre 28, 2012, 4:22 pm | Responder a este comentario
  2. Muy buenos Morilands!!! aunque no soy muy fan de «objetivo cupcake perfecto», a estos les daré una oportunidad 🙂 . Te han salido muy monos!!

    Ana, diciembre 28, 2012, 6:51 pm | Responder a este comentario
  3. Quedan muy monos con ese contraste de color. Hace tiempo que quiero probar ese nesquik de fresa y carbón dulce tengo en casa. Así que a ver si me pongo a ello.
    Besos.

    Miriam (la princesa pastelera), diciembre 29, 2012, 11:03 am | Responder a este comentario
  4. Wala que buenos!!! Tengo yo curiosidad con el nesquik este de fresa, lo vi el otro dia en el super y no me patrevi por no saber en que utilizarlo, pero mira, ya puedo cogerlo que ya tengo receta!!!
    Te han quedado geniales…para un regalo de reyes (por lo del carbon, jeje) estarian fenomenal…
    Besiños

    Amara Costa, diciembre 29, 2012, 9:07 pm | Responder a este comentario
  5. Hola, ¿En que supermercado se puede comprar el Nesquik de fresa? Tiene una pinta estupenda.

    ana cristina, diciembre 31, 2012, 12:10 am | Responder a este comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tus recetas por correo: