SORBETE de melón

La Cocina de Morilands

SORBETE de melón

Llevo todo el verano preparando ricos sorbetes de frutas congeladas pero nunca llegan al momento de poder sacar una foto. Fotografiar helados es un poco difícil, se derriten, tienes que estar muy pendiente de sacar la foto justo en el momento adecuado y bueno, si al final consigues una buena foto te puedes dar con un canto en los dientes. Al menos a mi me pasa eso.

Poder hacer un rico sorbete natural con fruta fresca es ideal por la de vitaminas y minerales que nos aporta y por tomarnos algo rico y refrescante en cualquier momento que nos apetezca. Yo siempre tengo fruta congelada, sea del tipo que sea, tupper con melón, otro con sandía, otro con frutas variadas y en dos minutos tienes listo un sorbete delicioso. Sobre todo es perfecto para cuando tienes invitados y lo preparas en un santiamén. Se quedarán de «piedra» cuando lo prueben y vean lo rápido y fácil que se prepara.

SORBETE de melón

Necesitarás…

  • 600 gr de melón cortado en trozos y congelado.
  • 150 gr de azúcar glas.
  • 1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas.

Así se prepara…

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y pon la velocidad al máximo subiendo progresivamente de 3-5-7-9. Una vez pasado medio minuto, quita el cubilete y mete la espátula para ir ayudándo a mezclarse y triturarse.
  2. Lo tendrás listo cuando deje de hacer un ruido intenso y se haya mezclado todo homogéneamente consiguiendo la textura perfecta.
  3. Sirve en copas o vasitos de chupito y acompáñalo con trocitos de melón partido.

Algunas consideraciones…

  • Si no tienes azúcar glas, puedes prepararlo antes de comenzar con la receta. Pon azúcar normal en el vaso y pulveriza en velocidad máxima hasta convertirlo en glas. A continuación, sigue con el resto de la receta.
  • Si quieres preparar menos cantidad, sólo tienes que dividir las cantidades de ingredientes y seguir la receta tal cual.
  • Puedes cambiar la fruta a tu gusto si no te gusta el melón.
  • Si usas otra fruta diferente al melón ponle unos 50 gr más de azúcar glas. El melón de muy dulce y le he quitado a la receta un poco.
La Cocina de Morilands

SORBETE de melón

SORBETE de melón

Llevo todo el verano preparando ricos sorbetes de frutas congeladas pero nunca llegan al momento de poder sacar una foto. Fotografiar helados es un poco difícil, se derriten, tienes que estar muy pendiente de sacar la foto justo en el momento adecuado y bueno, si al final consigues una buena foto te puedes dar con un canto en los dientes. Al menos a mi me pasa eso.

Poder hacer un rico sorbete natural con fruta fresca es ideal por la de vitaminas y minerales que nos aporta y por tomarnos algo rico y refrescante en cualquier momento que nos apetezca. Yo siempre tengo fruta congelada, sea del tipo que sea, tupper con melón, otro con sandía, otro con frutas variadas y en dos minutos tienes listo un sorbete delicioso. Sobre todo es perfecto para cuando tienes invitados y lo preparas en un santiamén. Se quedarán de «piedra» cuando lo prueben y vean lo rápido y fácil que se prepara.

SORBETE de melón

Necesitarás…

  • 600 gr de melón cortado en trozos y congelado.
  • 150 gr de azúcar glas.
  • 1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas.

Así se prepara…

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y pon la velocidad al máximo subiendo progresivamente de 3-5-7-9. Una vez pasado medio minuto, quita el cubilete y mete la espátula para ir ayudándo a mezclarse y triturarse.
  2. Lo tendrás listo cuando deje de hacer un ruido intenso y se haya mezclado todo homogéneamente consiguiendo la textura perfecta.
  3. Sirve en copas o vasitos de chupito y acompáñalo con trocitos de melón partido.

Algunas consideraciones…

  • Si no tienes azúcar glas, puedes prepararlo antes de comenzar con la receta. Pon azúcar normal en el vaso y pulveriza en velocidad máxima hasta convertirlo en glas. A continuación, sigue con el resto de la receta.
  • Si quieres preparar menos cantidad, sólo tienes que dividir las cantidades de ingredientes y seguir la receta tal cual.
  • Puedes cambiar la fruta a tu gusto si no te gusta el melón.
  • Si usas otra fruta diferente al melón ponle unos 50 gr más de azúcar glas. El melón de muy dulce y le he quitado a la receta un poco.

Llevo todo el verano preparando ricos sorbetes de frutas congeladas pero nunca llegan al momento de poder sacar una foto. Fotografiar helados es un poco difícil, se derriten, tienes que estar muy pendiente de sacar la foto justo en el momento adecuado y bueno, si al final consigues una buena foto te puedes dar con un canto en los dientes. Al menos a mi me pasa eso.

Poder hacer un rico sorbete natural con fruta fresca es ideal por la de vitaminas y minerales que nos aporta y por tomarnos algo rico y refrescante en cualquier momento que nos apetezca. Yo siempre tengo fruta congelada, sea del tipo que sea, tupper con melón, otro con sandía, otro con frutas variadas y en dos minutos tienes listo un sorbete delicioso. Sobre todo es perfecto para cuando tienes invitados y lo preparas en un santiamén. Se quedarán de «piedra» cuando lo prueben y vean lo rápido y fácil que se prepara.

SORBETE de melón

Necesitarás…

  • 600 gr de melón cortado en trozos y congelado.
  • 150 gr de azúcar glas.
  • 1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas.

Así se prepara…

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y pon la velocidad al máximo subiendo progresivamente de 3-5-7-9. Una vez pasado medio minuto, quita el cubilete y mete la espátula para ir ayudándo a mezclarse y triturarse.
  2. Lo tendrás listo cuando deje de hacer un ruido intenso y se haya mezclado todo homogéneamente consiguiendo la textura perfecta.
  3. Sirve en copas o vasitos de chupito y acompáñalo con trocitos de melón partido.

Algunas consideraciones…

  • Si no tienes azúcar glas, puedes prepararlo antes de comenzar con la receta. Pon azúcar normal en el vaso y pulveriza en velocidad máxima hasta convertirlo en glas. A continuación, sigue con el resto de la receta.
  • Si quieres preparar menos cantidad, sólo tienes que dividir las cantidades de ingredientes y seguir la receta tal cual.
  • Puedes cambiar la fruta a tu gusto si no te gusta el melón.
  • Si usas otra fruta diferente al melón ponle unos 50 gr más de azúcar glas. El melón de muy dulce y le he quitado a la receta un poco.




6 Comentarios a “SORBETE de melón”

  1. Muchas gracias por compartir tus recetas, esta la haré hoy, este año todos los melones que he comprado han salido muy buenos. Saludos.

    Reyes, agosto 12, 2012, 11:45 am | Responder a este comentario
  2. Que forma más fácil de hacer sorbetes y más buena de comer fruta!. Gracias!!

    María, agosto 16, 2012, 10:44 pm | Responder a este comentario
  3. Hola, esta tarde he hecho el sorbete y muy bueno. Una preguntilla el melon lo has sacado un ratillo antes? Es que a mi me hacia un ruido enorme y no trituraba

    pepi, julio 11, 2013, 10:53 pm | Responder a este comentario
    • Sí, puedes sacarlo un poquito antes para que se ablande un poco, pero no demasiado. De todas formas, cuando cortes la fruta, déjala en trocitos pequeñitos para que luego sea más fácil de triturar. Espero que te gustara

      Juanfra, julio 12, 2013, 8:50 am | Responder a este comentario
  4. Hola, ya se lo que me paso y es que yo congele el melon en trozos grandes. ¡¡que tonta¡¡, ya lo se para la proxima, gracias

    pepi, julio 18, 2013, 4:07 pm | Responder a este comentario

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