MUFFINS de nutella

La Cocina de Morilands

MUFFINS de nutella


Acabo de llegar de viaje con un montón de cosillas bajo el brazo. Entre ellas, un libro de recetas de Nutella; sí, así como lo leéis, todo lleno de recetas con nutella. No son muchísimas, pero sí que una buena tanda para tenernos entretenidos durante bastante tiempo y para estar consumiendo nutella por kilos. Lógicamente, no es lo que más falta me hace, pero como siempre hago, intento compartir todas mis recetas para que no se queden en mí todas esas calorías de más.

Desde siempre ha habido una guerra abierta entre la nocilla y la nutella y por todos es conocida. Hay partidarios de una y otra, pero lo que está claro es que cualquiera de las dos tienen un sabor marcado, característico que las hace muy diferentes de cualquier otra marca blanca. Para mi la nutella es la mejor,  así que será con ella con la que abra este especial de recetas en las que su intenso sabor a chocolate marcará el toque de cada una de las preparaciones. Espero que os gusten y que os animéis a prepararlas…

Comenzamos con unas muffins, término éste utilizado para llamar las aquí conocidas magdalenas. Podéis llamarlo como queráis y podéis hacerlas en las cápsulas y/o papelillos que más os gusten, el resultado será el mismo en mayor o menor tamaño.

MUFFINS de nutella

Necesitarás…

Para unas 10 muffins aproximadamente.

  • 200 gr de harina de trigo.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 100 gr de azúcar.
  • 1 cucharadita (de café) de sal.
  • 100 gr de mantequilla fundida.
  • 3 huevos.
  • 100 gr de nata líquida.
  • 1 cucharada sopera de leche.
  • 100 gr de chocolate con leche y avellanas.
  • 50 gr de nutella.
  • Pepitas de chocolate.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, mezcla los ingredientes secos (harina, levadura química, azúcar y sal).
  2. Funde el chocolate al baño maría con la cucharada sopera de leche.
  3. Bate los huevos con la nata líquida y después incorpora la mantequilla fundida.
  4. Añade el chocolate fundido y la nutella a la mezcla de huevos, nata y mantequilla. Mezcla bien a velocidad media.
  5. Incorpora poco a poco la mezcla de ingredientes secos hasta conseguir una pasta homogénea.
  6. Pasa la pasta a una manga pastelera desechable y ve rellenando cápsulas de papel o muffins hasta las 3/4 partes de su capacidad.
  7. Pon por encima unas pepitas de chocolate y hornea durante 20 minutos aproximadamente hasta comprobar el grado de cocción.
  8. Una vez horneadas, saca y deja enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Les petites recettes gourmandes. Nutella

La Cocina de Morilands

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MUFFINS de nutella


Acabo de llegar de viaje con un montón de cosillas bajo el brazo. Entre ellas, un libro de recetas de Nutella; sí, así como lo leéis, todo lleno de recetas con nutella. No son muchísimas, pero sí que una buena tanda para tenernos entretenidos durante bastante tiempo y para estar consumiendo nutella por kilos. Lógicamente, no es lo que más falta me hace, pero como siempre hago, intento compartir todas mis recetas para que no se queden en mí todas esas calorías de más.

Desde siempre ha habido una guerra abierta entre la nocilla y la nutella y por todos es conocida. Hay partidarios de una y otra, pero lo que está claro es que cualquiera de las dos tienen un sabor marcado, característico que las hace muy diferentes de cualquier otra marca blanca. Para mi la nutella es la mejor,  así que será con ella con la que abra este especial de recetas en las que su intenso sabor a chocolate marcará el toque de cada una de las preparaciones. Espero que os gusten y que os animéis a prepararlas…

Comenzamos con unas muffins, término éste utilizado para llamar las aquí conocidas magdalenas. Podéis llamarlo como queráis y podéis hacerlas en las cápsulas y/o papelillos que más os gusten, el resultado será el mismo en mayor o menor tamaño.

MUFFINS de nutella

Necesitarás…

Para unas 10 muffins aproximadamente.

  • 200 gr de harina de trigo.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 100 gr de azúcar.
  • 1 cucharadita (de café) de sal.
  • 100 gr de mantequilla fundida.
  • 3 huevos.
  • 100 gr de nata líquida.
  • 1 cucharada sopera de leche.
  • 100 gr de chocolate con leche y avellanas.
  • 50 gr de nutella.
  • Pepitas de chocolate.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, mezcla los ingredientes secos (harina, levadura química, azúcar y sal).
  2. Funde el chocolate al baño maría con la cucharada sopera de leche.
  3. Bate los huevos con la nata líquida y después incorpora la mantequilla fundida.
  4. Añade el chocolate fundido y la nutella a la mezcla de huevos, nata y mantequilla. Mezcla bien a velocidad media.
  5. Incorpora poco a poco la mezcla de ingredientes secos hasta conseguir una pasta homogénea.
  6. Pasa la pasta a una manga pastelera desechable y ve rellenando cápsulas de papel o muffins hasta las 3/4 partes de su capacidad.
  7. Pon por encima unas pepitas de chocolate y hornea durante 20 minutos aproximadamente hasta comprobar el grado de cocción.
  8. Una vez horneadas, saca y deja enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Les petites recettes gourmandes. Nutella


Acabo de llegar de viaje con un montón de cosillas bajo el brazo. Entre ellas, un libro de recetas de Nutella; sí, así como lo leéis, todo lleno de recetas con nutella. No son muchísimas, pero sí que una buena tanda para tenernos entretenidos durante bastante tiempo y para estar consumiendo nutella por kilos. Lógicamente, no es lo que más falta me hace, pero como siempre hago, intento compartir todas mis recetas para que no se queden en mí todas esas calorías de más.

Desde siempre ha habido una guerra abierta entre la nocilla y la nutella y por todos es conocida. Hay partidarios de una y otra, pero lo que está claro es que cualquiera de las dos tienen un sabor marcado, característico que las hace muy diferentes de cualquier otra marca blanca. Para mi la nutella es la mejor,  así que será con ella con la que abra este especial de recetas en las que su intenso sabor a chocolate marcará el toque de cada una de las preparaciones. Espero que os gusten y que os animéis a prepararlas…

Comenzamos con unas muffins, término éste utilizado para llamar las aquí conocidas magdalenas. Podéis llamarlo como queráis y podéis hacerlas en las cápsulas y/o papelillos que más os gusten, el resultado será el mismo en mayor o menor tamaño.

MUFFINS de nutella

Necesitarás…

Para unas 10 muffins aproximadamente.

  • 200 gr de harina de trigo.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 100 gr de azúcar.
  • 1 cucharadita (de café) de sal.
  • 100 gr de mantequilla fundida.
  • 3 huevos.
  • 100 gr de nata líquida.
  • 1 cucharada sopera de leche.
  • 100 gr de chocolate con leche y avellanas.
  • 50 gr de nutella.
  • Pepitas de chocolate.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, mezcla los ingredientes secos (harina, levadura química, azúcar y sal).
  2. Funde el chocolate al baño maría con la cucharada sopera de leche.
  3. Bate los huevos con la nata líquida y después incorpora la mantequilla fundida.
  4. Añade el chocolate fundido y la nutella a la mezcla de huevos, nata y mantequilla. Mezcla bien a velocidad media.
  5. Incorpora poco a poco la mezcla de ingredientes secos hasta conseguir una pasta homogénea.
  6. Pasa la pasta a una manga pastelera desechable y ve rellenando cápsulas de papel o muffins hasta las 3/4 partes de su capacidad.
  7. Pon por encima unas pepitas de chocolate y hornea durante 20 minutos aproximadamente hasta comprobar el grado de cocción.
  8. Una vez horneadas, saca y deja enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Les petites recettes gourmandes. Nutella





16 Comentarios a “MUFFINS de nutella”

  1. ¡Qué buenas, Juanfra!. Me encanta la Nutella y estas magdalenas tienen una pinta … Seguro que las hago. Un beso.

    Elena Calderón, agosto 15, 2012, 10:30 am | Responder a este comentario
  2. Gracias de nuevo por tus recetas. Una preguntita…el chocolate con avellanas al que te refieres, ¿es una tableta de chocolate con avellanas normal, Nestlé o milka etc…? Mañana las quiero hacer para merendar. Felicidades por tu blog, tus recetas y…¡tus fotos! Me encantan… 🙂

    Montse, agosto 15, 2012, 1:55 pm | Responder a este comentario
    • Montse, el chocolate es el normal de tableta de Nestlé, Valor o de la marca que quieras. Lógicamente, cuanta más calidad tenga el chocolate, mejor quedará. Gracias por tu comentario, me alegras bastante… Un saludo

      Juanfra, agosto 15, 2012, 11:13 pm | Responder a este comentario
  3. YO TAMBIÉN ME LAS APUNTO,IGUAL LA HAGO EN UN MOLDE GRANDE EN FORMA DE TARTA PARA EL CUMPLE DE MI PEQUE,GRACIAS POR TU TBJ Y LA IDEA.

    inma, agosto 15, 2012, 4:05 pm | Responder a este comentario
  4. Esta receta me la guardo Juanfra!!!
    Chocolateeeeeeeeeeeeeeee…. umMmmMmMMmMmmM
    Ya te contaré! seguro que es todo un éxito!

    Gracias por compartirla 🙂 Un abrazo!

    Vero, diciembre 5, 2012, 7:26 pm | Responder a este comentario
  5. Que pasa si no uso la levadura? Podré usar alguna otra cosa que lo sustituya?

    Mariana, enero 28, 2013, 6:39 pm | Responder a este comentario
  6. Hola,
    Oye, en vez de usar levadura pudo usar alguna otra cosa que lo sustituya?

    Mariana, enero 28, 2013, 6:42 pm | Responder a este comentario
  7. Hola! tu blog es genial y con recetas espectaculares!
    una pregunta: a cuantos grados se han de cocer los muffins de nutella??
    muchas gracias :))

    sofiapalacios, agosto 4, 2013, 12:39 pm | Responder a este comentario
  8. tienen una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaa me las guardo para hacerlas en cuanto pueda

    rocio, octubre 16, 2013, 3:35 pm | Responder a este comentario
  9. ahhhh y decirte juanfra que te sigo y me encantan todas las cosas que haces

    rocio, octubre 16, 2013, 3:36 pm | Responder a este comentario

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