ARROZ con leche

La Cocina de Morilands

ARROZ con leche

Si hay una receta por excelencia que triunfa en mi casa es el arroz con leche. Es uno de los postres que siempre recuerdo tomar desde que era pequeño; mi madre lo hacía con leche de cabra y la verdad es que estaba muy rico. Desde que tengo la thermomix, siempre lo hago ahí por la comodidad que supone no tener que estar moviéndolo constantemente. Además, como tarda bastante en hacerse, puedes estar haciendo otras cosas mientras tanto.

Hay muchas recetas de arroz con leche, con mantequilla, con leche condensada, con menos tiempo de preparación, pero para mi ésta es la perfecta, la que nos encanta así que os la dejo como un gran tesoro de los postres…

ARROZ con leche

Necesitarás…

  • 1 litro y medio de leche entera.
  • 200 gr de arroz normal.
  • La piel de un limón.
  • 1 palo de canela.
  • 230 gr de azúcar.
  • 70 gr de mantequilla.
  • Canela molida.

Así se prepara…

  1. Coloca la mariposa en las cuchillas y pon la leche, el arroz, la piel de limón y el palo de canela. Programa 45 minutos, 90º, velocidad 1.
  2. Pasado este tiempo, añade el azúcar y la mantequilla y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.
  3. Retira la piel de limón y el palo de canela y vierte en cuencos individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente.
  4. Una vez frío espolvorea canela molida y pásalo a la nevera para que enfríe completamente.

Algunas consideraciones…

  • Si quieres hacerlo más suave y light, puedes suprimir la mantequilla o ponerle menos cantidad.
  • Si te gusta más líquido y claro, puedes poner unos 160 gr de arroz y añadir un poco más de leche.

Fuente: Vorwerk

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ARROZ con leche

Si hay una receta por excelencia que triunfa en mi casa es el arroz con leche. Es uno de los postres que siempre recuerdo tomar desde que era pequeño; mi madre lo hacía con leche de cabra y la verdad es que estaba muy rico. Desde que tengo la thermomix, siempre lo hago ahí por la comodidad que supone no tener que estar moviéndolo constantemente. Además, como tarda bastante en hacerse, puedes estar haciendo otras cosas mientras tanto.

Hay muchas recetas de arroz con leche, con mantequilla, con leche condensada, con menos tiempo de preparación, pero para mi ésta es la perfecta, la que nos encanta así que os la dejo como un gran tesoro de los postres…

ARROZ con leche

Necesitarás…

  • 1 litro y medio de leche entera.
  • 200 gr de arroz normal.
  • La piel de un limón.
  • 1 palo de canela.
  • 230 gr de azúcar.
  • 70 gr de mantequilla.
  • Canela molida.

Así se prepara…

  1. Coloca la mariposa en las cuchillas y pon la leche, el arroz, la piel de limón y el palo de canela. Programa 45 minutos, 90º, velocidad 1.
  2. Pasado este tiempo, añade el azúcar y la mantequilla y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.
  3. Retira la piel de limón y el palo de canela y vierte en cuencos individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente.
  4. Una vez frío espolvorea canela molida y pásalo a la nevera para que enfríe completamente.

Algunas consideraciones…

  • Si quieres hacerlo más suave y light, puedes suprimir la mantequilla o ponerle menos cantidad.
  • Si te gusta más líquido y claro, puedes poner unos 160 gr de arroz y añadir un poco más de leche.

Fuente: Vorwerk

Si hay una receta por excelencia que triunfa en mi casa es el arroz con leche. Es uno de los postres que siempre recuerdo tomar desde que era pequeño; mi madre lo hacía con leche de cabra y la verdad es que estaba muy rico. Desde que tengo la thermomix, siempre lo hago ahí por la comodidad que supone no tener que estar moviéndolo constantemente. Además, como tarda bastante en hacerse, puedes estar haciendo otras cosas mientras tanto.

Hay muchas recetas de arroz con leche, con mantequilla, con leche condensada, con menos tiempo de preparación, pero para mi ésta es la perfecta, la que nos encanta así que os la dejo como un gran tesoro de los postres…

ARROZ con leche

Necesitarás…

  • 1 litro y medio de leche entera.
  • 200 gr de arroz normal.
  • La piel de un limón.
  • 1 palo de canela.
  • 230 gr de azúcar.
  • 70 gr de mantequilla.
  • Canela molida.

Así se prepara…

  1. Coloca la mariposa en las cuchillas y pon la leche, el arroz, la piel de limón y el palo de canela. Programa 45 minutos, 90º, velocidad 1.
  2. Pasado este tiempo, añade el azúcar y la mantequilla y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.
  3. Retira la piel de limón y el palo de canela y vierte en cuencos individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente.
  4. Una vez frío espolvorea canela molida y pásalo a la nevera para que enfríe completamente.

Algunas consideraciones…

  • Si quieres hacerlo más suave y light, puedes suprimir la mantequilla o ponerle menos cantidad.
  • Si te gusta más líquido y claro, puedes poner unos 160 gr de arroz y añadir un poco más de leche.

Fuente: Vorwerk





6 Comentarios a “ARROZ con leche”

  1. Tiene que esta buenísimo de hecho lo voy a hacer ahora mismo.

    Saludos.

    Rocio, julio 22, 2012, 4:58 pm | Responder a este comentario
  2. Yo no soy muy amante del arroz con leche. No sé por qué pues adoro el arroz. En cambio, mi marido siente debilidad por un buen arroz con leche y este seguro que le encantaría. Se ve en el punto que a él le gusta. Tomo nota por si algún día me atrevo a hacérselo. ¡Gracias por la receta! Besos y feliz semana.

    Rous, julio 22, 2012, 9:04 pm | Responder a este comentario
  3. Delicioso…gracias por la receta…

    laura, julio 24, 2012, 12:47 pm | Responder a este comentario
  4. la proxima vez que haga arroz con leche intentare hecer este, siempre pienso que le hecho mucha leche y al final solo me queda arroz y muy poca leche

    taim, julio 26, 2012, 2:36 pm | Responder a este comentario

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