SPUMONE al caffè

La Cocina de Morilands

SPUMONE al caffè

Cuando llegan estas fechas me encanta preparar sorbetes, mousses, granizados, batidos… sobre todo si ese día hace mucho calor o he hecho algo de deporte. Sientan de bien….

Si además, tienes invitados inesperados de última hora y no tienes preparado nada de postre, qué mejor que usar éste tipo de recetas que te sacan de un apuro en un momento y quedas genial… Hoy ha sido un día de esos… No tenía tiempo para preparar un rico postre por lo que he tirado de esta receta que tienes lista en 5 minutos y la verdad es que el resultado nos ha gustado bastante.

Esta receta es internacional, de nuestra querida Italia donde son muy famosos sus helados así como también su pasta y pizza. Ahora, además de los helados, puedes encontrar muy típicas las espumas frías, que seguro que te encantan.

Os dejo la receta…

SPUMONE al caffè

Necesitarás…

  • 150 gr de azúcar.
  • 10 gr de café soluble.
  • 400 gr de hielo.
  • 90 gr de leche desnatada.
  • Cacao o canela en polvo.

Así se prepara…

  1. Prepara todos los ingredientes. Pon en el vaso de la thermomix el azúcar y el café y pulveriza durante 10 segundos a velocidad 9.
  2. Añade el hielo y la leche y programa 5 minutos a velocidad 5. Mientras pasa este tiempo, introduce de vez en cuando la espátula por el bocal para ayudar un poco a mezclarse y conseguir que se triture de forma uniforme.
  3. Una vez pasado el tiempo, sirve en copas y espolvorea con cacao o canela en polvo.
  • Si quieres hacerlo más light, puedes sustituir el azúcar por su correspondiente cantidad en edulcorante líquido o en polvo.
  • Si quieres el spumone más fuerte de café, añade una cucharada más.
  • Yo le he puesto el café soluble descafeinado, pero puedes usar el clásico.
  • Además, si eres intolerante a la lactosa o te gusta la bebida de soja, puedes sustituirlo; yo lo he hecho así y ha quedado muy rico.
La Cocina de Morilands

SPUMONE al caffè

SPUMONE al caffè

Cuando llegan estas fechas me encanta preparar sorbetes, mousses, granizados, batidos… sobre todo si ese día hace mucho calor o he hecho algo de deporte. Sientan de bien….

Si además, tienes invitados inesperados de última hora y no tienes preparado nada de postre, qué mejor que usar éste tipo de recetas que te sacan de un apuro en un momento y quedas genial… Hoy ha sido un día de esos… No tenía tiempo para preparar un rico postre por lo que he tirado de esta receta que tienes lista en 5 minutos y la verdad es que el resultado nos ha gustado bastante.

Esta receta es internacional, de nuestra querida Italia donde son muy famosos sus helados así como también su pasta y pizza. Ahora, además de los helados, puedes encontrar muy típicas las espumas frías, que seguro que te encantan.

Os dejo la receta…

SPUMONE al caffè

Necesitarás…

  • 150 gr de azúcar.
  • 10 gr de café soluble.
  • 400 gr de hielo.
  • 90 gr de leche desnatada.
  • Cacao o canela en polvo.

Así se prepara…

  1. Prepara todos los ingredientes. Pon en el vaso de la thermomix el azúcar y el café y pulveriza durante 10 segundos a velocidad 9.
  2. Añade el hielo y la leche y programa 5 minutos a velocidad 5. Mientras pasa este tiempo, introduce de vez en cuando la espátula por el bocal para ayudar un poco a mezclarse y conseguir que se triture de forma uniforme.
  3. Una vez pasado el tiempo, sirve en copas y espolvorea con cacao o canela en polvo.
  • Si quieres hacerlo más light, puedes sustituir el azúcar por su correspondiente cantidad en edulcorante líquido o en polvo.
  • Si quieres el spumone más fuerte de café, añade una cucharada más.
  • Yo le he puesto el café soluble descafeinado, pero puedes usar el clásico.
  • Además, si eres intolerante a la lactosa o te gusta la bebida de soja, puedes sustituirlo; yo lo he hecho así y ha quedado muy rico.

Cuando llegan estas fechas me encanta preparar sorbetes, mousses, granizados, batidos… sobre todo si ese día hace mucho calor o he hecho algo de deporte. Sientan de bien….

Si además, tienes invitados inesperados de última hora y no tienes preparado nada de postre, qué mejor que usar éste tipo de recetas que te sacan de un apuro en un momento y quedas genial… Hoy ha sido un día de esos… No tenía tiempo para preparar un rico postre por lo que he tirado de esta receta que tienes lista en 5 minutos y la verdad es que el resultado nos ha gustado bastante.

Esta receta es internacional, de nuestra querida Italia donde son muy famosos sus helados así como también su pasta y pizza. Ahora, además de los helados, puedes encontrar muy típicas las espumas frías, que seguro que te encantan.

Os dejo la receta…

SPUMONE al caffè

Necesitarás…

  • 150 gr de azúcar.
  • 10 gr de café soluble.
  • 400 gr de hielo.
  • 90 gr de leche desnatada.
  • Cacao o canela en polvo.

Así se prepara…

  1. Prepara todos los ingredientes. Pon en el vaso de la thermomix el azúcar y el café y pulveriza durante 10 segundos a velocidad 9.
  2. Añade el hielo y la leche y programa 5 minutos a velocidad 5. Mientras pasa este tiempo, introduce de vez en cuando la espátula por el bocal para ayudar un poco a mezclarse y conseguir que se triture de forma uniforme.
  3. Una vez pasado el tiempo, sirve en copas y espolvorea con cacao o canela en polvo.
  • Si quieres hacerlo más light, puedes sustituir el azúcar por su correspondiente cantidad en edulcorante líquido o en polvo.
  • Si quieres el spumone más fuerte de café, añade una cucharada más.
  • Yo le he puesto el café soluble descafeinado, pero puedes usar el clásico.
  • Además, si eres intolerante a la lactosa o te gusta la bebida de soja, puedes sustituirlo; yo lo he hecho así y ha quedado muy rico.




3 Comentarios a “SPUMONE al caffè”

  1. Ala, el postre de esta noche…ya te contere!!! Me encanta!!!

    Amara Costa, junio 15, 2012, 9:05 pm | Responder a este comentario
  2. Juanfra, lo hice el otro día dividiendo entre 4 las cantidades, para probar.Salió espectacular,para 3 copas, solamente un poco amargo, creo que por que le puse café soluble descafeinado.Me encantan tus recetas pero echo en falta para cuantas raciones son.
    Un saludo

    Manolo, junio 19, 2012, 1:50 pm | Responder a este comentario
    • Hola Manolo. Encantado de tenerte por aquí dejando comentarios. Pues lo tendré en cuenta para las siguientes recetas… pondré las cantidades para los comensales que más o menos salen…!!! Gracias por la crítica…

      Juanfra, junio 19, 2012, 1:52 pm | Responder a este comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tus recetas por correo: