BIZCOCHO de naranja

La Cocina de Morilands

BIZCOCHO de naranja

Bizcochofacildenaranja2

Se va acercando el fin de semana, y qué mejor que ir buscando recetitas para preparar de cara al desayuno o la merienda.  Buscando por mis distintos libros de recetas, me encontré con ésta que me pareció de lo más fácil y rápida de preparar, y por la pinta que tenía, los resultados iban a ser muy positivos. Naranjas tengo, sobre todo por aquí por mi tierra, donde la huerta murciana está en todo su esplendor, y el resto de ingredientes son de los de tener siempre en casa, así que manos a la obra.

BIZCOCHO de naranja

Necesitarás…

  • 1 huevo y 3 yemas.
  • 220 gr de azúcar.
  • 90 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 yogur natural.
  • 220 gr de harina de repostería.
  • 1/2 sobre de levadura química.
  • Una pizca de sal.
  • 1 naranja entera.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Pela la naranja quitando bien la parte blanca. Échala partida en trozos en el vaso junto con el azúcar y los huevos. Programa 1 minuto, 37º y velocidad 4.
  3. Añade el aceite y el yogur y mezcla unos segundos a velocidad 4.
  4. Incorpora la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla 6 segundos a velocidad 4. Termina de envolver con la espátula con movimientos envolventes.
  5. Engrasa un molde tipo plum-cake y vierte la preparación en él. Espolvorea con bastante azúcar y hornea durante 35 minutos aproximadamente, hasta comprobar el grado de cocción.
  6. Saca del horno y deja enfriar dentro del molde unos minutos hasta que esté templado.
  7. Saca del molde y deja enfriar por completo en una rejilla.

Si no tienes thermomix y quieres hacerlo de manera tradicional sigue los siguientes pasos:

  1. Pela la naranja y échala partida en trocitos en un bol junto al azúcar y los huevos. Bate bien con una batidora de varillas para que quede todo muy bien integrado durante unos 3 minutos aproximadamente.
  2. Añade el aceite y el yogur y vuelve a batir durante un minuto.
  3. Tamiza la harina con la levadura y la pizca de sal y ve echándolas poco a poco sobre la mezcla anterior sin dejar de batir hasta que esté todo totalmente integrado.
  4. Vierte la preparación sobre un molde engrasado, vierte azúcar por encima de la masa y hornea durante 35 minutos aproximadamente.

bizcochofacildenaranja1

Fuente: webosfritos

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Se va acercando el fin de semana, y qué mejor que ir buscando recetitas para preparar de cara al desayuno o la merienda.  Buscando por mis distintos libros de recetas, me encontré con ésta que me pareció de lo más fácil y rápida de preparar, y por la pinta que tenía, los resultados iban a ser muy positivos. Naranjas tengo, sobre todo por aquí por mi tierra, donde la huerta murciana está en todo su esplendor, y el resto de ingredientes son de los de tener siempre en casa, así que manos a la obra.

BIZCOCHO de naranja

Necesitarás…

  • 1 huevo y 3 yemas.
  • 220 gr de azúcar.
  • 90 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 yogur natural.
  • 220 gr de harina de repostería.
  • 1/2 sobre de levadura química.
  • Una pizca de sal.
  • 1 naranja entera.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Pela la naranja quitando bien la parte blanca. Échala partida en trozos en el vaso junto con el azúcar y los huevos. Programa 1 minuto, 37º y velocidad 4.
  3. Añade el aceite y el yogur y mezcla unos segundos a velocidad 4.
  4. Incorpora la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla 6 segundos a velocidad 4. Termina de envolver con la espátula con movimientos envolventes.
  5. Engrasa un molde tipo plum-cake y vierte la preparación en él. Espolvorea con bastante azúcar y hornea durante 35 minutos aproximadamente, hasta comprobar el grado de cocción.
  6. Saca del horno y deja enfriar dentro del molde unos minutos hasta que esté templado.
  7. Saca del molde y deja enfriar por completo en una rejilla.

Si no tienes thermomix y quieres hacerlo de manera tradicional sigue los siguientes pasos:

  1. Pela la naranja y échala partida en trocitos en un bol junto al azúcar y los huevos. Bate bien con una batidora de varillas para que quede todo muy bien integrado durante unos 3 minutos aproximadamente.
  2. Añade el aceite y el yogur y vuelve a batir durante un minuto.
  3. Tamiza la harina con la levadura y la pizca de sal y ve echándolas poco a poco sobre la mezcla anterior sin dejar de batir hasta que esté todo totalmente integrado.
  4. Vierte la preparación sobre un molde engrasado, vierte azúcar por encima de la masa y hornea durante 35 minutos aproximadamente.

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Fuente: webosfritos

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Se va acercando el fin de semana, y qué mejor que ir buscando recetitas para preparar de cara al desayuno o la merienda.  Buscando por mis distintos libros de recetas, me encontré con ésta que me pareció de lo más fácil y rápida de preparar, y por la pinta que tenía, los resultados iban a ser muy positivos. Naranjas tengo, sobre todo por aquí por mi tierra, donde la huerta murciana está en todo su esplendor, y el resto de ingredientes son de los de tener siempre en casa, así que manos a la obra.

BIZCOCHO de naranja

Necesitarás…

  • 1 huevo y 3 yemas.
  • 220 gr de azúcar.
  • 90 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 yogur natural.
  • 220 gr de harina de repostería.
  • 1/2 sobre de levadura química.
  • Una pizca de sal.
  • 1 naranja entera.

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Pela la naranja quitando bien la parte blanca. Échala partida en trozos en el vaso junto con el azúcar y los huevos. Programa 1 minuto, 37º y velocidad 4.
  3. Añade el aceite y el yogur y mezcla unos segundos a velocidad 4.
  4. Incorpora la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla 6 segundos a velocidad 4. Termina de envolver con la espátula con movimientos envolventes.
  5. Engrasa un molde tipo plum-cake y vierte la preparación en él. Espolvorea con bastante azúcar y hornea durante 35 minutos aproximadamente, hasta comprobar el grado de cocción.
  6. Saca del horno y deja enfriar dentro del molde unos minutos hasta que esté templado.
  7. Saca del molde y deja enfriar por completo en una rejilla.

Si no tienes thermomix y quieres hacerlo de manera tradicional sigue los siguientes pasos:

  1. Pela la naranja y échala partida en trocitos en un bol junto al azúcar y los huevos. Bate bien con una batidora de varillas para que quede todo muy bien integrado durante unos 3 minutos aproximadamente.
  2. Añade el aceite y el yogur y vuelve a batir durante un minuto.
  3. Tamiza la harina con la levadura y la pizca de sal y ve echándolas poco a poco sobre la mezcla anterior sin dejar de batir hasta que esté todo totalmente integrado.
  4. Vierte la preparación sobre un molde engrasado, vierte azúcar por encima de la masa y hornea durante 35 minutos aproximadamente.

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Fuente: webosfritos





6 Comentarios a “BIZCOCHO de naranja”

  1. Uno de mis preferidos! Que suerte tener las buenas naranjas tan cerca!

    Beatriz Tobegourmet, mayo 31, 2012, 9:18 pm | Responder a este comentario
  2. Que buenoooo, uno de mis favoritos sin duda!!! Joo, la verdad es que, como decias el otro dia en otra entrada, la cantidad de bizcochos que hay, verdad…pero sabes lo que pasa, que quiero probar todos y despues casi nunca repito, pero este sin duda, es uno de mis favoritos. Un besazo guapo…;D

    Amara Costa, junio 3, 2012, 11:55 am | Responder a este comentario
  3. Lo tengo que probar, por aquí por Valencia también hay naranjitas ricas y ahora, en plena temporada tengo que aprovechar. Gracias por esta receta! Un saludo

    http://www.ranasyazucar.com

    isabel, enero 24, 2013, 12:08 am | Responder a este comentario
  4. Juanfran,ayer hice el bizcocho buenisimo,el proximo sera el de tu madre que solo por la foto se adivina riquisimo,ya te contare .

    emilia, febrero 26, 2013, 7:42 pm | Responder a este comentario
  5. Has probado a hacerlo con la naranja con piel? a mi me encanta!

    Cristina Ruiz, agosto 20, 2013, 10:05 am | Responder a este comentario

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