CHOCOLATE brownie cookies

La Cocina de Morilands

CHOCOLATE brownie cookies

chocolatebrowniecookies
Fue una mañana temprano mientras tomaba el primer café cuando encendí el ordenador y me encontré con estas chocolate brownie cookies. Leí la receta, y como tenía todos los ingredientes, al salir del cole me puse con ellas. Qué olor desprendía el horno… sin comentarios….
Las podemos acompañar de un buen café, de un chocolate caliente, como postre junto a una bola de helado de vainilla… como veréis, hay un sinfín de posibilidades para esta delicia.
Es una receta sencilla que podréis preparar con unas simples varillas de mano, o ayudándote de tu robot de cocina. Animaos  no os arrepentiréis…
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES.
Necesitarás…
– 150 gr. de azúcar.
-1 cucharadita de extracto vainilla.
– 1/2 cdta. de café soluble.
– 2 huevos.
– 35 gr. de harina.
– 20 gr. de cacao en polvo (usé el de la marca valor).
– 1/4 cdta. de sal.
– 1/4 cdta. de levadura.
– 145 gr. de chocolate.
– 30 gr. de mantequilla.
– 100 gr. de chips de chocolate.
Así se preparan…
1.- Vierte en un bol la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal, y mezcla bien. Reserva.
2.- En el bol de nuestra batidora ponemos los huevos, el azúcar, el café y la vainilla líquida y lo batimos hasta conseguir que nuestra masa nos quede esponjosa y haya duplicado su volumen (nos debe quedar una textura tipo mousse).
3.- Ponemos al baño maría la mantequilla junto al chocolate y lo derretimos mezclando bien hasta conseguir que nos quede una masa lisa y uniforme.
4.- Añade la mezcla de chocolate al bol donde hemos batido los huevos y el azúcar y lo integramos con cuidado y con movimientos envolventes (puedes ayudarte de las varillas, pero con cuidado y a velocidad baja). Seguidamente haz lo mismo con la mezcla de harina.
5.- Finalmente, incorpora los chips de chocolate y vuelve a mezclar hasta que se incorpore a la masa.
6.- En la bandeja que vayamos a utilizar para hornear colocamos un papel antiadherente y vamos depositando cucharadas de masa, dejando entre cada una de ellas unos 3 cm aproximadamente.
7.- Introduce en el horno precalentado a 190º y hornea durante unos 8 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo, saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Listas para disfrutar… It all started one day early in the morning, I was having my first coffee as I turned on my laptop and came across with these tasteful chocolate brownie cookies. I read the recipe and, as all the ingredients were available at home, I decided to go for it immediately after finishing my work at school.
You can not imagine, what a smell came out of my oven… no comment actually!!!
We can enjoy their taste alongside with a coffee, a mug of hot chocolate or simply as a dessert accompained by a vanille ice-cream scoop.
As you can see, there is a never-ending list of possibilities. It is such an easy recipe, that you can prepare it by only using you manual whisk or food processor.
Come on!!!… you will not be disappointed!!!
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES

You will need:
– 150gr sugar.
– 1 teaspoon vanilla extract.
– 2 eggs.
– 1/2 spoon instant coffee.
– 35gr flour.
– 20gr cocoa («Valor» is my favourite brand).
– 1/4 teaspoon salt.
– 1/4 teaspoon baking powder.
– 30gr butter.
– 100gr chocolate chips.
The way we will prepare them step by step:
1.-
Pour the flour, the cocoa, the baking powder and the salt in a bowl and mix them all up. Put aside.
2.- In another bowl add the eggs, the sugar, the coffee and the vanille. Whisk them till the mixture becomes spongy and it has doubled its volume. The mixture must look like a mousse.
3.- In a small saucepan, pour some water making it boil. Put the butter and the chocolate in a container inside the saucepan. They will melt with the heat and get mixed up becoming an even dough.
4.- Whisk in this mixture to the bowl where the eggs and sugar are. Do it carefully and slowly using the manual whisk, if you wish. Immediately afterwards, follow the same procedure with the rest of ingredients you had put aside at the beginning.
5.- Chocolate chips are the last ingredient to be added. Stir them properly till they get integrated into the mixture.
6.- Put a ply of non-stick kitchen paper on the tray you will use to bake the cookies. Onto it put soapspoons of mixture separated about 3 cms from each other.
7.-Put the tray into the oven, which must have been preheated to 190º. Bake for 8 minutes and, once the time has gone by, pull it out and let the cookies cool down on a rack for a while.
READY TO EAT…. BUT NOT THEM ALL AT ONCE!!!!
A recipe by «Food and cook«
La Cocina de Morilands

CHOCOLATE brownie cookies

CHOCOLATE brownie cookies
chocolatebrowniecookies
Fue una mañana temprano mientras tomaba el primer café cuando encendí el ordenador y me encontré con estas chocolate brownie cookies. Leí la receta, y como tenía todos los ingredientes, al salir del cole me puse con ellas. Qué olor desprendía el horno… sin comentarios….
Las podemos acompañar de un buen café, de un chocolate caliente, como postre junto a una bola de helado de vainilla… como veréis, hay un sinfín de posibilidades para esta delicia.
Es una receta sencilla que podréis preparar con unas simples varillas de mano, o ayudándote de tu robot de cocina. Animaos  no os arrepentiréis…
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES.
Necesitarás…
– 150 gr. de azúcar.
-1 cucharadita de extracto vainilla.
– 1/2 cdta. de café soluble.
– 2 huevos.
– 35 gr. de harina.
– 20 gr. de cacao en polvo (usé el de la marca valor).
– 1/4 cdta. de sal.
– 1/4 cdta. de levadura.
– 145 gr. de chocolate.
– 30 gr. de mantequilla.
– 100 gr. de chips de chocolate.
Así se preparan…
1.- Vierte en un bol la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal, y mezcla bien. Reserva.
2.- En el bol de nuestra batidora ponemos los huevos, el azúcar, el café y la vainilla líquida y lo batimos hasta conseguir que nuestra masa nos quede esponjosa y haya duplicado su volumen (nos debe quedar una textura tipo mousse).
3.- Ponemos al baño maría la mantequilla junto al chocolate y lo derretimos mezclando bien hasta conseguir que nos quede una masa lisa y uniforme.
4.- Añade la mezcla de chocolate al bol donde hemos batido los huevos y el azúcar y lo integramos con cuidado y con movimientos envolventes (puedes ayudarte de las varillas, pero con cuidado y a velocidad baja). Seguidamente haz lo mismo con la mezcla de harina.
5.- Finalmente, incorpora los chips de chocolate y vuelve a mezclar hasta que se incorpore a la masa.
6.- En la bandeja que vayamos a utilizar para hornear colocamos un papel antiadherente y vamos depositando cucharadas de masa, dejando entre cada una de ellas unos 3 cm aproximadamente.
7.- Introduce en el horno precalentado a 190º y hornea durante unos 8 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo, saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Listas para disfrutar… It all started one day early in the morning, I was having my first coffee as I turned on my laptop and came across with these tasteful chocolate brownie cookies. I read the recipe and, as all the ingredients were available at home, I decided to go for it immediately after finishing my work at school.
You can not imagine, what a smell came out of my oven… no comment actually!!!
We can enjoy their taste alongside with a coffee, a mug of hot chocolate or simply as a dessert accompained by a vanille ice-cream scoop.
As you can see, there is a never-ending list of possibilities. It is such an easy recipe, that you can prepare it by only using you manual whisk or food processor.
Come on!!!… you will not be disappointed!!!
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES

You will need:
– 150gr sugar.
– 1 teaspoon vanilla extract.
– 2 eggs.
– 1/2 spoon instant coffee.
– 35gr flour.
– 20gr cocoa («Valor» is my favourite brand).
– 1/4 teaspoon salt.
– 1/4 teaspoon baking powder.
– 30gr butter.
– 100gr chocolate chips.
The way we will prepare them step by step:
1.-
Pour the flour, the cocoa, the baking powder and the salt in a bowl and mix them all up. Put aside.
2.- In another bowl add the eggs, the sugar, the coffee and the vanille. Whisk them till the mixture becomes spongy and it has doubled its volume. The mixture must look like a mousse.
3.- In a small saucepan, pour some water making it boil. Put the butter and the chocolate in a container inside the saucepan. They will melt with the heat and get mixed up becoming an even dough.
4.- Whisk in this mixture to the bowl where the eggs and sugar are. Do it carefully and slowly using the manual whisk, if you wish. Immediately afterwards, follow the same procedure with the rest of ingredients you had put aside at the beginning.
5.- Chocolate chips are the last ingredient to be added. Stir them properly till they get integrated into the mixture.
6.- Put a ply of non-stick kitchen paper on the tray you will use to bake the cookies. Onto it put soapspoons of mixture separated about 3 cms from each other.
7.-Put the tray into the oven, which must have been preheated to 190º. Bake for 8 minutes and, once the time has gone by, pull it out and let the cookies cool down on a rack for a while.
READY TO EAT…. BUT NOT THEM ALL AT ONCE!!!!
A recipe by «Food and cook«
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Fue una mañana temprano mientras tomaba el primer café cuando encendí el ordenador y me encontré con estas chocolate brownie cookies. Leí la receta, y como tenía todos los ingredientes, al salir del cole me puse con ellas. Qué olor desprendía el horno… sin comentarios….
Las podemos acompañar de un buen café, de un chocolate caliente, como postre junto a una bola de helado de vainilla… como veréis, hay un sinfín de posibilidades para esta delicia.
Es una receta sencilla que podréis preparar con unas simples varillas de mano, o ayudándote de tu robot de cocina. Animaos  no os arrepentiréis…
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES.
Necesitarás…
– 150 gr. de azúcar.
-1 cucharadita de extracto vainilla.
– 1/2 cdta. de café soluble.
– 2 huevos.
– 35 gr. de harina.
– 20 gr. de cacao en polvo (usé el de la marca valor).
– 1/4 cdta. de sal.
– 1/4 cdta. de levadura.
– 145 gr. de chocolate.
– 30 gr. de mantequilla.
– 100 gr. de chips de chocolate.
Así se preparan…
1.- Vierte en un bol la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal, y mezcla bien. Reserva.
2.- En el bol de nuestra batidora ponemos los huevos, el azúcar, el café y la vainilla líquida y lo batimos hasta conseguir que nuestra masa nos quede esponjosa y haya duplicado su volumen (nos debe quedar una textura tipo mousse).
3.- Ponemos al baño maría la mantequilla junto al chocolate y lo derretimos mezclando bien hasta conseguir que nos quede una masa lisa y uniforme.
4.- Añade la mezcla de chocolate al bol donde hemos batido los huevos y el azúcar y lo integramos con cuidado y con movimientos envolventes (puedes ayudarte de las varillas, pero con cuidado y a velocidad baja). Seguidamente haz lo mismo con la mezcla de harina.
5.- Finalmente, incorpora los chips de chocolate y vuelve a mezclar hasta que se incorpore a la masa.
6.- En la bandeja que vayamos a utilizar para hornear colocamos un papel antiadherente y vamos depositando cucharadas de masa, dejando entre cada una de ellas unos 3 cm aproximadamente.
7.- Introduce en el horno precalentado a 190º y hornea durante unos 8 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo, saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Listas para disfrutar… It all started one day early in the morning, I was having my first coffee as I turned on my laptop and came across with these tasteful chocolate brownie cookies. I read the recipe and, as all the ingredients were available at home, I decided to go for it immediately after finishing my work at school.
You can not imagine, what a smell came out of my oven… no comment actually!!!
We can enjoy their taste alongside with a coffee, a mug of hot chocolate or simply as a dessert accompained by a vanille ice-cream scoop.
As you can see, there is a never-ending list of possibilities. It is such an easy recipe, that you can prepare it by only using you manual whisk or food processor.
Come on!!!… you will not be disappointed!!!
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES

You will need:
– 150gr sugar.
– 1 teaspoon vanilla extract.
– 2 eggs.
– 1/2 spoon instant coffee.
– 35gr flour.
– 20gr cocoa («Valor» is my favourite brand).
– 1/4 teaspoon salt.
– 1/4 teaspoon baking powder.
– 30gr butter.
– 100gr chocolate chips.
The way we will prepare them step by step:
1.-
Pour the flour, the cocoa, the baking powder and the salt in a bowl and mix them all up. Put aside.
2.- In another bowl add the eggs, the sugar, the coffee and the vanille. Whisk them till the mixture becomes spongy and it has doubled its volume. The mixture must look like a mousse.
3.- In a small saucepan, pour some water making it boil. Put the butter and the chocolate in a container inside the saucepan. They will melt with the heat and get mixed up becoming an even dough.
4.- Whisk in this mixture to the bowl where the eggs and sugar are. Do it carefully and slowly using the manual whisk, if you wish. Immediately afterwards, follow the same procedure with the rest of ingredients you had put aside at the beginning.
5.- Chocolate chips are the last ingredient to be added. Stir them properly till they get integrated into the mixture.
6.- Put a ply of non-stick kitchen paper on the tray you will use to bake the cookies. Onto it put soapspoons of mixture separated about 3 cms from each other.
7.-Put the tray into the oven, which must have been preheated to 190º. Bake for 8 minutes and, once the time has gone by, pull it out and let the cookies cool down on a rack for a while.
READY TO EAT…. BUT NOT THEM ALL AT ONCE!!!!
A recipe by «Food and cook«




12 Comentarios a “CHOCOLATE brownie cookies”

  1. Pues si que parecen sencillas (lo de las galletas no es lo mio) Las hare prontito, seguro…para darme un caprichito!!! Besazos!!!

    Amara Costa, marzo 14, 2012, 7:01 am | Responder a este comentario
  2. Hola Juanfra! Que pinta tan estupenda tienen las galletitas. ¿sabes como puedo adaptar la receta a la th?
    Muchas gracias

    Nerea, marzo 14, 2012, 8:58 am | Responder a este comentario
  3. Mañana viene una amiga a verme y estaba pensando en hacer galletas… Que casualidad que me tropiezo con estas, y ademas de chocolate! Mis preferidas!!! 😉 besos.

    Nina's Kitchen, marzo 14, 2012, 2:16 pm | Responder a este comentario
  4. No dejes de hacerlas, seguro que triunfas, porque están de miedo…!!! Gracias por pasarte…

    Juanfra, marzo 14, 2012, 2:37 pm | Responder a este comentario
  5. Pues no me he parado a analizarlo, pero seguro que son muy fáciles de adaptar…

    Juanfra, marzo 14, 2012, 2:38 pm | Responder a este comentario
  6. Amara, date un capricho, que te lo mereces mujer…!!!

    Juanfra, marzo 14, 2012, 2:38 pm | Responder a este comentario
  7. Tienen que estar para chuparse los dedos!

    Visc a la Cuina, marzo 14, 2012, 2:42 pm | Responder a este comentario
  8. Qué pintaza, yo quiero unas cuantas de esas. Besos

    paulambetadas, marzo 14, 2012, 3:16 pm | Responder a este comentario
  9. tienen una pinta estupenda. Bss

    luisa, marzo 15, 2012, 9:55 am | Responder a este comentario
  10. Son preciosas y ya imagino lo ricas que saben. Yo también las ví allí pero primero las ví en mi móvil enviadas desde tu cocina. Qué maravilla esto de estar conectados 😉
    Felicidades, son de 10!!!.
    Besos/ Kisses.

    ana rosa, marzo 16, 2012, 12:59 pm | Responder a este comentario
  11. Juanfra, no te lo vas a creer pero yo también he hecho cookies de chocolate!!!! jajajaja, que casualidad!!! la semana que viene las publico ;). Besos.

    Nina's Kitchen, marzo 17, 2012, 2:35 pm | Responder a este comentario
  12. Me acabo de encontrar tu blog, y me ha gustado muchísimo! De seguro se va a los favoritos.. =) Abrazo grande desde Ecuador.

    Gabrielle, febrero 18, 2013, 5:25 pm | Responder a este comentario

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