TURRÓN de Chocolate

La Cocina de Morilands

TURRÓN de Chocolate

Este año me he decidido a preparar turrón casero; tenía ganas de prepararlo yo mismo y me propuse no comprar turrones esta navidad; finalmente anoche me puse y empecé con el de chocolate. Hacer turrón en casa es muy sencillo, no tiene nada de especial, sobre todo algunas variedades en concreto. Y ya lo que me faltaba era el regalo que me hizo mi amiga Vicky Ortiz, unas cajitas de madera especiales para preparar turrones. Desde que me las dió tengo más ganas aún de prepararlo; ya no tenía excusas, puesto que había que estrenar las cajitas…!!! Os puedo decir que prepararlo ha sido de lo más sencillo del mundo y comerlo, aún más…!!! Esta noche lo degustaremos en nuestra cenita de Nochebuena.

Desde este pequeño rinconcito, os deseo una muy FELIZ NAVIDAD…!!! SED FELICES…!!!

TURRÓN DE CHOCOLATE.

Necesitarás…

– 75 gr de nueces.

– 75 gr de almendras.

– 75 gr de avellanas.

– 100 gr de arroz inflado (yo lo he puesto con baño de chocolate).

– 80 gr de manteca de cerdo.

– 250 gr de chocolate fondant.

– 250 gr de chocolate con leche.

Así se prepara…

1.- Pon todos los frutos secos en el vaso y programa 6-7 segundos, velocidad 4 y medio para trocearlos. Retira del vaso y reserva en un bol grande. Mezcla ahí con el arroz inflado de chocolate.

2.- Pon en el vaso los chocolates partidos en trozos grandes y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

3.- Incorpora la manteca y programa 5 minutos, 37º, velocidad 1.

4.- Vierte el chocolate con cuidado sobre la mezcla de frutos secos y arroz inflado reservada y ve mezclando cuidadosamente ayudándote de la espátula, hasta que quede totalmente integrado.

5.- Finalmente, vuelca en dos o tres recipientes rectangulares, cajas de turrón recubiertas de papel vegetal… y déjalo reposar en el frigorífico.

Ya tienes tu turrón de chocolate preparado…. A disfrutar de la Navidad….
La Cocina de Morilands

TURRÓN de Chocolate

Este año me he decidido a preparar turrón casero; tenía ganas de prepararlo yo mismo y me propuse no comprar turrones esta navidad; finalmente anoche me puse y empecé con el de chocolate. Hacer turrón en casa es muy sencillo, no tiene nada de especial, sobre todo algunas variedades en concreto. Y ya lo que me faltaba era el regalo que me hizo mi amiga Vicky Ortiz, unas cajitas de madera especiales para preparar turrones. Desde que me las dió tengo más ganas aún de prepararlo; ya no tenía excusas, puesto que había que estrenar las cajitas…!!! Os puedo decir que prepararlo ha sido de lo más sencillo del mundo y comerlo, aún más…!!! Esta noche lo degustaremos en nuestra cenita de Nochebuena.

Desde este pequeño rinconcito, os deseo una muy FELIZ NAVIDAD…!!! SED FELICES…!!!

TURRÓN DE CHOCOLATE.

Necesitarás…

– 75 gr de nueces.

– 75 gr de almendras.

– 75 gr de avellanas.

– 100 gr de arroz inflado (yo lo he puesto con baño de chocolate).

– 80 gr de manteca de cerdo.

– 250 gr de chocolate fondant.

– 250 gr de chocolate con leche.

Así se prepara…

1.- Pon todos los frutos secos en el vaso y programa 6-7 segundos, velocidad 4 y medio para trocearlos. Retira del vaso y reserva en un bol grande. Mezcla ahí con el arroz inflado de chocolate.

2.- Pon en el vaso los chocolates partidos en trozos grandes y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

3.- Incorpora la manteca y programa 5 minutos, 37º, velocidad 1.

4.- Vierte el chocolate con cuidado sobre la mezcla de frutos secos y arroz inflado reservada y ve mezclando cuidadosamente ayudándote de la espátula, hasta que quede totalmente integrado.

5.- Finalmente, vuelca en dos o tres recipientes rectangulares, cajas de turrón recubiertas de papel vegetal… y déjalo reposar en el frigorífico.

Ya tienes tu turrón de chocolate preparado…. A disfrutar de la Navidad….
Este año me he decidido a preparar turrón casero; tenía ganas de prepararlo yo mismo y me propuse no comprar turrones esta navidad; finalmente anoche me puse y empecé con el de chocolate. Hacer turrón en casa es muy sencillo, no tiene nada de especial, sobre todo algunas variedades en concreto. Y ya lo que me faltaba era el regalo que me hizo mi amiga Vicky Ortiz, unas cajitas de madera especiales para preparar turrones. Desde que me las dió tengo más ganas aún de prepararlo; ya no tenía excusas, puesto que había que estrenar las cajitas…!!! Os puedo decir que prepararlo ha sido de lo más sencillo del mundo y comerlo, aún más…!!! Esta noche lo degustaremos en nuestra cenita de Nochebuena.

Desde este pequeño rinconcito, os deseo una muy FELIZ NAVIDAD…!!! SED FELICES…!!!

TURRÓN DE CHOCOLATE.

Necesitarás…

– 75 gr de nueces.

– 75 gr de almendras.

– 75 gr de avellanas.

– 100 gr de arroz inflado (yo lo he puesto con baño de chocolate).

– 80 gr de manteca de cerdo.

– 250 gr de chocolate fondant.

– 250 gr de chocolate con leche.

Así se prepara…

1.- Pon todos los frutos secos en el vaso y programa 6-7 segundos, velocidad 4 y medio para trocearlos. Retira del vaso y reserva en un bol grande. Mezcla ahí con el arroz inflado de chocolate.

2.- Pon en el vaso los chocolates partidos en trozos grandes y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

3.- Incorpora la manteca y programa 5 minutos, 37º, velocidad 1.

4.- Vierte el chocolate con cuidado sobre la mezcla de frutos secos y arroz inflado reservada y ve mezclando cuidadosamente ayudándote de la espátula, hasta que quede totalmente integrado.

5.- Finalmente, vuelca en dos o tres recipientes rectangulares, cajas de turrón recubiertas de papel vegetal… y déjalo reposar en el frigorífico.

Ya tienes tu turrón de chocolate preparado…. A disfrutar de la Navidad….




4 Comentarios a “TURRÓN de Chocolate”

  1. Te ha quedado estupendo.
    Besos y Feliz Navidad.
    Vicky

    Vicky Ortiz, diciembre 24, 2011, 9:13 pm | Responder a este comentario

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  1. […] Turrón de chocolate http://www.lacocinademorilands.com/2011/12/turron-de-chocolate.html […]

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