TURRÓN de Chocolate crujiente

La Cocina de Morilands

TURRÓN de Chocolate crujiente

Ya sé que es un poco tarde para las recetas navideñas. Ya sé que la mayoría de gente tiene sus turrones hechos y preparados, pero he hecho esta versión de turrón «Suchard» y quería compartirlo con vosotros/as por si alguien se animaba a prepararlo e incluso regalarlo. Lo tendrás listo en 10 minutos y podrás saborear un turrón preparado por ti mismo/a, casero. Además, es super sencillo de preparar. Si no tienes moldes adecuados para turrón puedes fabricártelos, puedes usar un tetra brick bien limpio y cortado, un molde de plum-cake… tienes varias posibilidades. Así que no hay excusa.
Yo preparé unas tabletas para regalo y la verdad es que quedan muy bien y es un regalo de elaboración propia y encima comestible, que puedes compartir después de una cena, con el café de la tarde… Si os gusta la idea, ya sabéis, a preparar turrón y a regalar….
Tengo que dar las gracias desde este pequeño rinconcito a mi compañera y amiga Ana Rosa que siempre se presta voluntaria a ayudarme con las etiquetas, a darme ideas y la verdad que me vienen muy bien, puesto que ella es una fuente de inspiración…!!! Gracias Ana….
TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE.
Necesitarás…
Para dos tabletas…
– 200 gr de chocolate con leche en trozos.
– 200 gr de chocolate fondant en trozos.
– 80 gr de manteca de cerdo.
– 70 gr de arroz inflado chocolateado.
Así se prepara.
1.- En primer lugar prepara los moldes que vayas a utilizar. Cúbre con papel vegetal de forma que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.
2.- Pon en el vaso limpio y seco el chocolate con leche y el chocolate fondant. Tritura 8 segundos, velocidad progresiva 5-10. Baja con la espátula el chocolate hacia el fondo.
3.- Añade la manteca y programa 5 minutos, 50º, velocidad 2. Retira el vaso de la máquina y déjalo templar unos minutos.
4.- Coloca de nuevo en la máquina e incorpora el arroz inflado. Mezcla 20 segundos, velocidad cuchara. Termina de mezclar bien con la espátula.
5.- Vierte la mezcla en los moldes para turrón preparados y deja enfriar bien en la nevera.
Una receta de… Mª Antonia Martínez
La Cocina de Morilands

TURRÓN de Chocolate crujiente

Ya sé que es un poco tarde para las recetas navideñas. Ya sé que la mayoría de gente tiene sus turrones hechos y preparados, pero he hecho esta versión de turrón «Suchard» y quería compartirlo con vosotros/as por si alguien se animaba a prepararlo e incluso regalarlo. Lo tendrás listo en 10 minutos y podrás saborear un turrón preparado por ti mismo/a, casero. Además, es super sencillo de preparar. Si no tienes moldes adecuados para turrón puedes fabricártelos, puedes usar un tetra brick bien limpio y cortado, un molde de plum-cake… tienes varias posibilidades. Así que no hay excusa.
Yo preparé unas tabletas para regalo y la verdad es que quedan muy bien y es un regalo de elaboración propia y encima comestible, que puedes compartir después de una cena, con el café de la tarde… Si os gusta la idea, ya sabéis, a preparar turrón y a regalar….
Tengo que dar las gracias desde este pequeño rinconcito a mi compañera y amiga Ana Rosa que siempre se presta voluntaria a ayudarme con las etiquetas, a darme ideas y la verdad que me vienen muy bien, puesto que ella es una fuente de inspiración…!!! Gracias Ana….
TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE.
Necesitarás…
Para dos tabletas…
– 200 gr de chocolate con leche en trozos.
– 200 gr de chocolate fondant en trozos.
– 80 gr de manteca de cerdo.
– 70 gr de arroz inflado chocolateado.
Así se prepara.
1.- En primer lugar prepara los moldes que vayas a utilizar. Cúbre con papel vegetal de forma que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.
2.- Pon en el vaso limpio y seco el chocolate con leche y el chocolate fondant. Tritura 8 segundos, velocidad progresiva 5-10. Baja con la espátula el chocolate hacia el fondo.
3.- Añade la manteca y programa 5 minutos, 50º, velocidad 2. Retira el vaso de la máquina y déjalo templar unos minutos.
4.- Coloca de nuevo en la máquina e incorpora el arroz inflado. Mezcla 20 segundos, velocidad cuchara. Termina de mezclar bien con la espátula.
5.- Vierte la mezcla en los moldes para turrón preparados y deja enfriar bien en la nevera.
Una receta de… Mª Antonia Martínez
Ya sé que es un poco tarde para las recetas navideñas. Ya sé que la mayoría de gente tiene sus turrones hechos y preparados, pero he hecho esta versión de turrón «Suchard» y quería compartirlo con vosotros/as por si alguien se animaba a prepararlo e incluso regalarlo. Lo tendrás listo en 10 minutos y podrás saborear un turrón preparado por ti mismo/a, casero. Además, es super sencillo de preparar. Si no tienes moldes adecuados para turrón puedes fabricártelos, puedes usar un tetra brick bien limpio y cortado, un molde de plum-cake… tienes varias posibilidades. Así que no hay excusa.
Yo preparé unas tabletas para regalo y la verdad es que quedan muy bien y es un regalo de elaboración propia y encima comestible, que puedes compartir después de una cena, con el café de la tarde… Si os gusta la idea, ya sabéis, a preparar turrón y a regalar….
Tengo que dar las gracias desde este pequeño rinconcito a mi compañera y amiga Ana Rosa que siempre se presta voluntaria a ayudarme con las etiquetas, a darme ideas y la verdad que me vienen muy bien, puesto que ella es una fuente de inspiración…!!! Gracias Ana….
TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE.
Necesitarás…
Para dos tabletas…
– 200 gr de chocolate con leche en trozos.
– 200 gr de chocolate fondant en trozos.
– 80 gr de manteca de cerdo.
– 70 gr de arroz inflado chocolateado.
Así se prepara.
1.- En primer lugar prepara los moldes que vayas a utilizar. Cúbre con papel vegetal de forma que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.
2.- Pon en el vaso limpio y seco el chocolate con leche y el chocolate fondant. Tritura 8 segundos, velocidad progresiva 5-10. Baja con la espátula el chocolate hacia el fondo.
3.- Añade la manteca y programa 5 minutos, 50º, velocidad 2. Retira el vaso de la máquina y déjalo templar unos minutos.
4.- Coloca de nuevo en la máquina e incorpora el arroz inflado. Mezcla 20 segundos, velocidad cuchara. Termina de mezclar bien con la espátula.
5.- Vierte la mezcla en los moldes para turrón preparados y deja enfriar bien en la nevera.
Una receta de… Mª Antonia Martínez




3 Comentarios a “TURRÓN de Chocolate crujiente”

  1. Hola!!! Pásate por mi blog!!! Tienes una sorpresa!!!!

    http://lasrecetasdeinmita.blogspot.com/

    Un abrazo!!!!

    Inma, diciembre 30, 2011, 3:34 am | Responder a este comentario
  2. De nada compi, ya sabes que estoy para lo que necesites. El turrón se ve estupendo y las etiquetas lucen de maravilla en él.
    Besos y Feliz Año Nuevo!!!.

    ana rosa, diciembre 30, 2011, 10:00 am | Responder a este comentario
  3. Este año también lo he hecho en casa y realmente esta buenisimo!!! ultimamente los comprados no me gustan porque no me saben a chocolate bueno y este queda expectacular
    Besosss

    Mar, diciembre 30, 2011, 3:26 pm | Responder a este comentario

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