Salsa Cocktail…

La Cocina de Morilands

Salsa Cocktail…

Como os dije en la entrada anterior, para rellenar y cubrir el tronco de aguacate, podemos utilizar salsa cocktail comprada o hacerla nosotros mismos. Es muy sencillo y queda mucho más rica haciéndola nosotros. Teniendo los ingredientes y tiempo, la prepararás en un momento, y la verdad es que merece mucho la pena. Con ella, podréis aliñar ensaldas, usarla para mezclar con el salpicón de mar…
Os dejo la receta para que podáis tenerla prevista…
SALSA COCKTAIL…
Necesitarás…

Para 500gr
– 300gr de aceite de girasol
– 3 yemas de huevo
– 100 gr de kepchup
– 5 gr de Perrins
– 10 gr de Brandy o Whisky
– 20 gr de nata líquida
– 6 gotas de tabasco
– 65 gr de zumo de naranja
– 5 gr de sal
– 30 gr de mostaza de Dijon
-1 pellizco de pimienta
Así se prepara…
1.-
Pesa el aceite y reserva
2.- Pon el resto de los ingredientes en el vaso y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
3.- Coloca el cubilete lleno de agua hasta la mitad para que no se mueva. Pon ahora las cuchillas en velocidad 4 y vierte el aceite sobre la tapa del vaso poco a poco. Cuando se haya acabado el aceite y haya caído en el vaso ya podrás para la thermomix.
Una receta de… Vicky Ortiz
La Cocina de Morilands

Salsa Cocktail…

Como os dije en la entrada anterior, para rellenar y cubrir el tronco de aguacate, podemos utilizar salsa cocktail comprada o hacerla nosotros mismos. Es muy sencillo y queda mucho más rica haciéndola nosotros. Teniendo los ingredientes y tiempo, la prepararás en un momento, y la verdad es que merece mucho la pena. Con ella, podréis aliñar ensaldas, usarla para mezclar con el salpicón de mar…
Os dejo la receta para que podáis tenerla prevista…
SALSA COCKTAIL…
Necesitarás…

Para 500gr
– 300gr de aceite de girasol
– 3 yemas de huevo
– 100 gr de kepchup
– 5 gr de Perrins
– 10 gr de Brandy o Whisky
– 20 gr de nata líquida
– 6 gotas de tabasco
– 65 gr de zumo de naranja
– 5 gr de sal
– 30 gr de mostaza de Dijon
-1 pellizco de pimienta
Así se prepara…
1.-
Pesa el aceite y reserva
2.- Pon el resto de los ingredientes en el vaso y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
3.- Coloca el cubilete lleno de agua hasta la mitad para que no se mueva. Pon ahora las cuchillas en velocidad 4 y vierte el aceite sobre la tapa del vaso poco a poco. Cuando se haya acabado el aceite y haya caído en el vaso ya podrás para la thermomix.
Una receta de… Vicky Ortiz
Como os dije en la entrada anterior, para rellenar y cubrir el tronco de aguacate, podemos utilizar salsa cocktail comprada o hacerla nosotros mismos. Es muy sencillo y queda mucho más rica haciéndola nosotros. Teniendo los ingredientes y tiempo, la prepararás en un momento, y la verdad es que merece mucho la pena. Con ella, podréis aliñar ensaldas, usarla para mezclar con el salpicón de mar…
Os dejo la receta para que podáis tenerla prevista…
SALSA COCKTAIL…
Necesitarás…

Para 500gr
– 300gr de aceite de girasol
– 3 yemas de huevo
– 100 gr de kepchup
– 5 gr de Perrins
– 10 gr de Brandy o Whisky
– 20 gr de nata líquida
– 6 gotas de tabasco
– 65 gr de zumo de naranja
– 5 gr de sal
– 30 gr de mostaza de Dijon
-1 pellizco de pimienta
Así se prepara…
1.-
Pesa el aceite y reserva
2.- Pon el resto de los ingredientes en el vaso y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
3.- Coloca el cubilete lleno de agua hasta la mitad para que no se mueva. Pon ahora las cuchillas en velocidad 4 y vierte el aceite sobre la tapa del vaso poco a poco. Cuando se haya acabado el aceite y haya caído en el vaso ya podrás para la thermomix.
Una receta de… Vicky Ortiz




5 Comentarios a “Salsa Cocktail…”

  1. La hacemos iguales!!!!!! bien!!! es la mejor que hago!!! buenísima para mil recetas!!!!Bss

    Chez Silvia, diciembre 12, 2011, 6:27 am | Responder a este comentario
  2. Me encanta esta salsa, y la salsera.
    Besos
    Vicky

    Vicky Ortiz, diciembre 13, 2011, 6:58 pm | Responder a este comentario
  3. Siempre sera mas rica esta que la comprada 😀
    Besoss

    Mar, diciembre 14, 2011, 2:34 pm | Responder a este comentario
  4. Qué buena receta! Me gusta mucho cocinar salsas y otros gravys condimentados pero me detenía mucho en las cantidades porque me era muy molesto que donde yo guardara mis salsas se quedaba con el olor impregnado por siempre y prefería hacer súper poquita cantidad para que no sobrara nada. Ahora, encontré estos salseros bonitos a lo s que no les impregna nada y los lavo en un minuto. Se los comparto porque a mi me han dejado muy satisfecha.

    Andrea Cobos, agosto 20, 2012, 7:08 pm | Responder a este comentario
    • Gracias Andrea… la verdad es que es un fastidio que te sobren salsas y no saber cómo gastarlas… Además, a mi lo que me da pena es tener que tirar porque se me ponen malas. El enlace a los salseros no puedo verlo. Gracias por pasarte y comentar…

      Juanfra, agosto 21, 2012, 9:35 am | Responder a este comentario

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