COULANT de turrón…

La Cocina de Morilands

COULANT de turrón…

culantdeturrón
Puede que sea un poco tarde para que podáis incluir este postre para la cena de nochebuena, pero aún hay algo de tiempo. Los ingredientes son de los que todos tenemos en casa, sobre todo en estas fechas. Es super sencillo de preparar y en un santiamén lo tendrás listo para disfrutarlo.

Seguro que en muchas ocasiones habréis oído hablar del coulant de chocolate, puesto que es uno de los dulces más copiados del mundo, además que lo ponen en la mayoría de restaurantes.
Es un postre que podréis tener preparado con antelación, congelado y hornear justo antes de la comida o cena. Si lo queréis preparar en el momento, seguro que os da tiempo, porque se tardan 5 minutos en tenerlo listo.
COULANT DE TURRÓN…
Necesitarás…
– 75 gr de harina de repostería tostada.
– 1 trozo pequeño de mantequilla (para engrasar los moldes).
– 200 gr de turrón de Jijona blando cortado en trozos.
– 4 huevos.
– 100 gr de azúcar.
Así se prepara…
1.- Pesa la harina en un bol y tuéstala en una sartén sin dejar de mover hasta que tenga un tono ligeramente dorado. Retira de la sartén y reserva.
2.- Engrasa 8-10 moldes tipo flanera o un molde de muffin con mantequilla y reserva.
3.- Precalienta el horno a 180º.
4.- Pon en el vaso el turrón, los huevos, el azúcar y la harina tostada. Programa 15 segundos a velocidad 7. Rellena los moldes reservados con la mezcla hasta las 3/4 partes.
– Justo cuando vayas a consumirlos, hornéalos durante 7-8 minutos aproximadamente. Debe de quedar líquido por dentro y bien horneado por fuera.
– Si quieres tenerlos preparados en el congelador a falta de hornear, déjalos dispuestos en cada flanera, para pasarlos directamente al horno. En caso de tenerlos congelados hornea durante 15 minutos aproximadamente en lugar de 7-8.
La Cocina de Morilands

COULANT de turrón…

culantdeturrón
Puede que sea un poco tarde para que podáis incluir este postre para la cena de nochebuena, pero aún hay algo de tiempo. Los ingredientes son de los que todos tenemos en casa, sobre todo en estas fechas. Es super sencillo de preparar y en un santiamén lo tendrás listo para disfrutarlo.

Seguro que en muchas ocasiones habréis oído hablar del coulant de chocolate, puesto que es uno de los dulces más copiados del mundo, además que lo ponen en la mayoría de restaurantes.
Es un postre que podréis tener preparado con antelación, congelado y hornear justo antes de la comida o cena. Si lo queréis preparar en el momento, seguro que os da tiempo, porque se tardan 5 minutos en tenerlo listo.
COULANT DE TURRÓN…
Necesitarás…
– 75 gr de harina de repostería tostada.
– 1 trozo pequeño de mantequilla (para engrasar los moldes).
– 200 gr de turrón de Jijona blando cortado en trozos.
– 4 huevos.
– 100 gr de azúcar.
Así se prepara…
1.- Pesa la harina en un bol y tuéstala en una sartén sin dejar de mover hasta que tenga un tono ligeramente dorado. Retira de la sartén y reserva.
2.- Engrasa 8-10 moldes tipo flanera o un molde de muffin con mantequilla y reserva.
3.- Precalienta el horno a 180º.
4.- Pon en el vaso el turrón, los huevos, el azúcar y la harina tostada. Programa 15 segundos a velocidad 7. Rellena los moldes reservados con la mezcla hasta las 3/4 partes.
– Justo cuando vayas a consumirlos, hornéalos durante 7-8 minutos aproximadamente. Debe de quedar líquido por dentro y bien horneado por fuera.
– Si quieres tenerlos preparados en el congelador a falta de hornear, déjalos dispuestos en cada flanera, para pasarlos directamente al horno. En caso de tenerlos congelados hornea durante 15 minutos aproximadamente en lugar de 7-8.
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Puede que sea un poco tarde para que podáis incluir este postre para la cena de nochebuena, pero aún hay algo de tiempo. Los ingredientes son de los que todos tenemos en casa, sobre todo en estas fechas. Es super sencillo de preparar y en un santiamén lo tendrás listo para disfrutarlo.

Seguro que en muchas ocasiones habréis oído hablar del coulant de chocolate, puesto que es uno de los dulces más copiados del mundo, además que lo ponen en la mayoría de restaurantes.
Es un postre que podréis tener preparado con antelación, congelado y hornear justo antes de la comida o cena. Si lo queréis preparar en el momento, seguro que os da tiempo, porque se tardan 5 minutos en tenerlo listo.
COULANT DE TURRÓN…
Necesitarás…
– 75 gr de harina de repostería tostada.
– 1 trozo pequeño de mantequilla (para engrasar los moldes).
– 200 gr de turrón de Jijona blando cortado en trozos.
– 4 huevos.
– 100 gr de azúcar.
Así se prepara…
1.- Pesa la harina en un bol y tuéstala en una sartén sin dejar de mover hasta que tenga un tono ligeramente dorado. Retira de la sartén y reserva.
2.- Engrasa 8-10 moldes tipo flanera o un molde de muffin con mantequilla y reserva.
3.- Precalienta el horno a 180º.
4.- Pon en el vaso el turrón, los huevos, el azúcar y la harina tostada. Programa 15 segundos a velocidad 7. Rellena los moldes reservados con la mezcla hasta las 3/4 partes.
– Justo cuando vayas a consumirlos, hornéalos durante 7-8 minutos aproximadamente. Debe de quedar líquido por dentro y bien horneado por fuera.
– Si quieres tenerlos preparados en el congelador a falta de hornear, déjalos dispuestos en cada flanera, para pasarlos directamente al horno. En caso de tenerlos congelados hornea durante 15 minutos aproximadamente en lugar de 7-8.




3 Comentarios a “COULANT de turrón…”

  1. Anda, si acabo de irme de aquí y he visto esta entrada desde otro blog!. Supongo que lo acabas de publicar, no veo la hora.
    Me llamó la atención cuando lo ví en la revista porque es de lo más apropiado, o lo haces ahora o después, como que no pega, y estaba pensando incluirlo en unos de los menús. Ya veremos porque tengo el de chocolate aún sin publicar y quizá sea ese.
    Pues eso, Feliz Navidad de nuevo!!!.

    ana rosa, diciembre 23, 2011, 10:28 am | Responder a este comentario
  2. este es uno de mis postres pendientes de hacer pero casi casi ya, en cuanto se acaben las navidades lo haré… ya te contaré los resultados, seguro que está riquísimo

    CHARO, diciembre 23, 2011, 2:14 pm | Responder a este comentario
  3. Es un postre que queda muy bien, está rico y es sencillo de hacer. Muchas gracias por la receta ha quedado fenomenal.

    Anonymous, diciembre 31, 2011, 3:23 pm | Responder a este comentario

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