AZÚCAR glas…

La Cocina de Morilands

AZÚCAR glas…

Esta es una de las técnicas básicas que no puede faltar en nuestra cocina para utilizar con la repostería. Cualquier bizcocho que le demos un punto de azúcar glas espolvoreado, cobra una presencia increible. Lo puedes encontrar preparado en cualquier super, y cada vez en más establecimientos, pero teniendo nuestra querida maquinita, es muy cómodo, rápido y barato preparar azúcar glas en un momento. Además, puedes preparar la cantidad que necesites dependiendo de la receta donde lo vayas a utilizar.

Por ejemplo, para endulzar la nata montada, sólo necesitas 80 gr para unos 500 gr de nata.

Como os digo, es super sencillo…

AZUCAR GLAS

Necesitarás

Para 300 gr de azúcar.

- 300 gr de azúcar.

Así tienes que hacerlo…

1.- Pesa el azúcar que vayas a necesitar.
2.- Vierte el azúcar en el vaso y programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.

- Empezarás a comprobar cómo sale “humo” por el bocal, pero es totalmente normal. Es el azúcar que está transformándose.

- Una amiga del grupo de facebook, Maeva, nos da un consejo… “Si quieres hacer cantidad para guardarla y que no se apelmace tienes que poner por cada 250 gr de ázucar 10 gr de maicena y puedes tener cantidad preparada para utilizar cuando quieras en perfecto estado. Asi cuando haces un bizcocho o magdalenas y quieres poner azucar glass no hay que preparar para tan poca cantidad”… Muchas gracias Maeva…

Así se fácil y divertido podrás tener azúcar glas en un minuto y sin tener que salir de casa.
La Cocina de Morilands

AZÚCAR glas…

Esta es una de las técnicas básicas que no puede faltar en nuestra cocina para utilizar con la repostería. Cualquier bizcocho que le demos un punto de azúcar glas espolvoreado, cobra una presencia increible. Lo puedes encontrar preparado en cualquier super, y cada vez en más establecimientos, pero teniendo nuestra querida maquinita, es muy cómodo, rápido y barato preparar azúcar glas en un momento. Además, puedes preparar la cantidad que necesites dependiendo de la receta donde lo vayas a utilizar.

Por ejemplo, para endulzar la nata montada, sólo necesitas 80 gr para unos 500 gr de nata.

Como os digo, es super sencillo…

AZUCAR GLAS

Necesitarás

Para 300 gr de azúcar.

- 300 gr de azúcar.

Así tienes que hacerlo…

1.- Pesa el azúcar que vayas a necesitar.
2.- Vierte el azúcar en el vaso y programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.

- Empezarás a comprobar cómo sale “humo” por el bocal, pero es totalmente normal. Es el azúcar que está transformándose.

- Una amiga del grupo de facebook, Maeva, nos da un consejo… “Si quieres hacer cantidad para guardarla y que no se apelmace tienes que poner por cada 250 gr de ázucar 10 gr de maicena y puedes tener cantidad preparada para utilizar cuando quieras en perfecto estado. Asi cuando haces un bizcocho o magdalenas y quieres poner azucar glass no hay que preparar para tan poca cantidad”… Muchas gracias Maeva…

Así se fácil y divertido podrás tener azúcar glas en un minuto y sin tener que salir de casa.
Esta es una de las técnicas básicas que no puede faltar en nuestra cocina para utilizar con la repostería. Cualquier bizcocho que le demos un punto de azúcar glas espolvoreado, cobra una presencia increible. Lo puedes encontrar preparado en cualquier super, y cada vez en más establecimientos, pero teniendo nuestra querida maquinita, es muy cómodo, rápido y barato preparar azúcar glas en un momento. Además, puedes preparar la cantidad que necesites dependiendo de la receta donde lo vayas a utilizar.

Por ejemplo, para endulzar la nata montada, sólo necesitas 80 gr para unos 500 gr de nata.

Como os digo, es super sencillo…

AZUCAR GLAS

Necesitarás

Para 300 gr de azúcar.

- 300 gr de azúcar.

Así tienes que hacerlo…

1.- Pesa el azúcar que vayas a necesitar.
2.- Vierte el azúcar en el vaso y programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.

- Empezarás a comprobar cómo sale “humo” por el bocal, pero es totalmente normal. Es el azúcar que está transformándose.

- Una amiga del grupo de facebook, Maeva, nos da un consejo… “Si quieres hacer cantidad para guardarla y que no se apelmace tienes que poner por cada 250 gr de ázucar 10 gr de maicena y puedes tener cantidad preparada para utilizar cuando quieras en perfecto estado. Asi cuando haces un bizcocho o magdalenas y quieres poner azucar glass no hay que preparar para tan poca cantidad”… Muchas gracias Maeva…

Así se fácil y divertido podrás tener azúcar glas en un minuto y sin tener que salir de casa.




4 Comentarios a “AZÚCAR glas…”

  1. Muchas gracias por una cosa tan básica. Parece mentira que sea tan sencillo. Además dinero que te ahorras de comprarla envasada. Una única pregunta, ¿alguna manera en especial de conservarla?.
    Un saludo y gracias por el blog :D

    Anonymous, diciembre 8, 2011, 3:23 pm | Responder a este comentario
  2. la verdad que la hago mucho con la THx. Bss

    luisa, diciembre 8, 2011, 3:34 pm | Responder a este comentario
  3. Un clásico, me encanta! te ahorras un montón al hacerla tú!

    Elisa, diciembre 9, 2011, 4:26 am | Responder a este comentario
  4. es lo mismo ke el azucar flor jajajajjajajajaj ke raska tu cuestion xD

    Anonymous, diciembre 17, 2011, 10:37 am | Responder a este comentario

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