HUEVOS AL VAPOR…

La Cocina de Morilands

HUEVOS AL VAPOR…

¿Alguna vez os habéis planteado preparar unos huevos al vapor??? Los he visto fritos, escalfados, cocidos, al microondas, pero nunca los había hecho al vapor hasta que los hice con Thermomix, usando el recipiente varoma.
Los conocidos “huevos poché“,se preparan de manera muy sencilla, aprovechando que preparamos algunas otras recetas en el vaso, como puede ser un pisto, una crema, etc. Yo los suelo preparar a la vez que el pisto, y acompaño también con unas patatas cortadas en láminas, de manera que aprovechamos al máximo nuestra thermomix, y además, tenemos un plato completo y muy sano.
Los que no tengáis thermomix, podéis prepararlos en cualquier olla de cocción al vapor, junto con lo que estéis preparando; os enseño cómo los preparo yo, y con qué he completado el plato… Son muy sencillos, ya veréis…
HUEVOS AL VAPOR.
Necesitarás…
– Huevos (los que quieras preparar).
– Aceite de oliva virgen extra.
– Sal.
– Pimienta.
– Papel film transparente.
– Una brocha de silicona (o similar).
Así se preparan…
1.- Corta un cuadrado de film transparente y unta un poco de aceite en el centro.
2.- Coloca el film transparente dentro del cubilete o cualquier otro recipiente apropiado.
3.- Casca los huevos y echa dentro, sobre el film transparente.
4.- Sobre el huevo, echa una pizca de sal y otra de pimienta. Cierra con cuidado, formando una bolsita.

5.- Coge las bolsitas y colócalas en el recipiente varoma y coloca en su posición. Si lo deseas puedes poner unas verduras junto a los huevos, o unas patatas cortadas en láminas con pimienta y sal.
6.- Programa el tiempo necesario para la cocción al vapor; en este caso, yo preparé un pisto en el vaso, y programé 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ten en cuenta que sólo con 10 minutos tendrás el huevo listo, depende de cómo quieras que quede, más o menos hecho.

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HUEVOS AL VAPOR…

¿Alguna vez os habéis planteado preparar unos huevos al vapor??? Los he visto fritos, escalfados, cocidos, al microondas, pero nunca los había hecho al vapor hasta que los hice con Thermomix, usando el recipiente varoma.
Los conocidos “huevos poché“,se preparan de manera muy sencilla, aprovechando que preparamos algunas otras recetas en el vaso, como puede ser un pisto, una crema, etc. Yo los suelo preparar a la vez que el pisto, y acompaño también con unas patatas cortadas en láminas, de manera que aprovechamos al máximo nuestra thermomix, y además, tenemos un plato completo y muy sano.
Los que no tengáis thermomix, podéis prepararlos en cualquier olla de cocción al vapor, junto con lo que estéis preparando; os enseño cómo los preparo yo, y con qué he completado el plato… Son muy sencillos, ya veréis…
HUEVOS AL VAPOR.
Necesitarás…
– Huevos (los que quieras preparar).
– Aceite de oliva virgen extra.
– Sal.
– Pimienta.
– Papel film transparente.
– Una brocha de silicona (o similar).
Así se preparan…
1.- Corta un cuadrado de film transparente y unta un poco de aceite en el centro.
2.- Coloca el film transparente dentro del cubilete o cualquier otro recipiente apropiado.
3.- Casca los huevos y echa dentro, sobre el film transparente.
4.- Sobre el huevo, echa una pizca de sal y otra de pimienta. Cierra con cuidado, formando una bolsita.

5.- Coge las bolsitas y colócalas en el recipiente varoma y coloca en su posición. Si lo deseas puedes poner unas verduras junto a los huevos, o unas patatas cortadas en láminas con pimienta y sal.
6.- Programa el tiempo necesario para la cocción al vapor; en este caso, yo preparé un pisto en el vaso, y programé 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ten en cuenta que sólo con 10 minutos tendrás el huevo listo, depende de cómo quieras que quede, más o menos hecho.

¿Alguna vez os habéis planteado preparar unos huevos al vapor??? Los he visto fritos, escalfados, cocidos, al microondas, pero nunca los había hecho al vapor hasta que los hice con Thermomix, usando el recipiente varoma.
Los conocidos “huevos poché“,se preparan de manera muy sencilla, aprovechando que preparamos algunas otras recetas en el vaso, como puede ser un pisto, una crema, etc. Yo los suelo preparar a la vez que el pisto, y acompaño también con unas patatas cortadas en láminas, de manera que aprovechamos al máximo nuestra thermomix, y además, tenemos un plato completo y muy sano.
Los que no tengáis thermomix, podéis prepararlos en cualquier olla de cocción al vapor, junto con lo que estéis preparando; os enseño cómo los preparo yo, y con qué he completado el plato… Son muy sencillos, ya veréis…
HUEVOS AL VAPOR.
Necesitarás…
– Huevos (los que quieras preparar).
– Aceite de oliva virgen extra.
– Sal.
– Pimienta.
– Papel film transparente.
– Una brocha de silicona (o similar).
Así se preparan…
1.- Corta un cuadrado de film transparente y unta un poco de aceite en el centro.
2.- Coloca el film transparente dentro del cubilete o cualquier otro recipiente apropiado.
3.- Casca los huevos y echa dentro, sobre el film transparente.
4.- Sobre el huevo, echa una pizca de sal y otra de pimienta. Cierra con cuidado, formando una bolsita.

5.- Coge las bolsitas y colócalas en el recipiente varoma y coloca en su posición. Si lo deseas puedes poner unas verduras junto a los huevos, o unas patatas cortadas en láminas con pimienta y sal.
6.- Programa el tiempo necesario para la cocción al vapor; en este caso, yo preparé un pisto en el vaso, y programé 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ten en cuenta que sólo con 10 minutos tendrás el huevo listo, depende de cómo quieras que quede, más o menos hecho.





4 Comentarios a “HUEVOS AL VAPOR…”

  1. Muy bien explicado con esas fotos.
    Besos
    Vicky

    Vicky Ortiz, septiembre 30, 2011, 10:14 pm | Responder a este comentario
  2. Sí que están buenos así y si encima los acompañas como lo has hecho tu entonces ya caigo rendida! jajaja por cierto, me encanta tu cocina!!

    besos y buen finde!

    asj, octubre 1, 2011, 1:17 am | Responder a este comentario
  3. Se puede hacer algo más sencillo y más rico????

    muchísimas gracias por compartirlo y por explicarlo tan bien. Me parece que esta noche ya tengo cena…jejej

    gracias Juanfra!!!

    Angela, octubre 2, 2011, 1:47 am | Responder a este comentario
  4. Yo suelo hacerlos duros con el pisto, pero los poché me encantan y, aunque los hago normalmente en un cazo, con mucho vinagre, también los he probado así y quedan muy ricos y monísimos para acompañar. Esta combinación de sabores me gusta muchísimo, nunca hago pisto sin poner huevos y patatas.
    …hasta mañana!!!!.

    ana rosa, octubre 2, 2011, 2:49 pm | Responder a este comentario

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