Tarta cuajada de Chocolate…

La Cocina de Morilands

Tarta cuajada de Chocolate…

Ya estamos a 1 de Septiembre, y ya empezamos a volver a la normalidad, a trabajar, a adaptarnos de nuevo a la rutina, y en cierto modo, es bueno, puesto que las vacaciones están «casi siempre» cargadas de excesos en todos los sentidos. Los maestros/as, comenzamos el cole de nuevo, y la semana que viene, vendrán ya los niños/as, que alegran nuestros pasillos, nuestros patios, nuestras aulas, y nuestras vidas.

Hoy comenzamos el nuevo curso con una receta clásica de thermomix, aunque también se puede hacer si ella, si adaptas todos los tiempos y temperaturas a tus utensilios habituales. Es muy fácil y resultona, puesto que la tendrás lista en muy poco tiempo y además, sales del paso para cualquier evento que se presente. Es una variante de la tan conocida «Tarta de 3 chocolates», utilizando sólo uno, el que más os guste, aunque como queda genial es con el chocolate fondant; esta es la receta…

TARTA CUAJADA DE CHOCOLATE…

Ingredientes
:

– 150 gr de galletas (napolitanas, digestive, maría…).

– 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

– 1 tableta de 250gr de chocolate para fundir.

– 1 litro de leche.

– 2 sobres de cuajada.

– 40 gr de azúcar.

Preparación:

1.-
Pon en el vaso las galletas y tritura durante 20 segundos en velocidad 6.

2.- Añade la mantequilla y mezcla todo 10 segundos en velocidad 6. Vierte la mezcla bien extendida y finita en la base de un molde desmontable de 7 cm de alto por 22 cd de diametro apretando bien para que quede una base uniforme. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.

3.- Sin lavar el vaso, agrega el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.

4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. 5.- Saca el molde del congelador y vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas fuera de la nevera; pasado este tiempo, introduce en el frigorífico hasta que quede perfectamente refrigerada.

6.- Decora por arriba como más te guste, puedes usar almendra triturada caramelizada, fideos de chocolate, topings…

Esta tarta queda más sabrosa si la preparas con bastante antelación y está muy fría, y de un día para otro gustará aún más, puesto que el sabor de intensifica.

Una receta de… http://www.velocidadcuchara.com/

La Cocina de Morilands

Tarta cuajada de Chocolate…

Ya estamos a 1 de Septiembre, y ya empezamos a volver a la normalidad, a trabajar, a adaptarnos de nuevo a la rutina, y en cierto modo, es bueno, puesto que las vacaciones están «casi siempre» cargadas de excesos en todos los sentidos. Los maestros/as, comenzamos el cole de nuevo, y la semana que viene, vendrán ya los niños/as, que alegran nuestros pasillos, nuestros patios, nuestras aulas, y nuestras vidas.

Hoy comenzamos el nuevo curso con una receta clásica de thermomix, aunque también se puede hacer si ella, si adaptas todos los tiempos y temperaturas a tus utensilios habituales. Es muy fácil y resultona, puesto que la tendrás lista en muy poco tiempo y además, sales del paso para cualquier evento que se presente. Es una variante de la tan conocida «Tarta de 3 chocolates», utilizando sólo uno, el que más os guste, aunque como queda genial es con el chocolate fondant; esta es la receta…

TARTA CUAJADA DE CHOCOLATE…

Ingredientes
:

– 150 gr de galletas (napolitanas, digestive, maría…).

– 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

– 1 tableta de 250gr de chocolate para fundir.

– 1 litro de leche.

– 2 sobres de cuajada.

– 40 gr de azúcar.

Preparación:

1.-
Pon en el vaso las galletas y tritura durante 20 segundos en velocidad 6.

2.- Añade la mantequilla y mezcla todo 10 segundos en velocidad 6. Vierte la mezcla bien extendida y finita en la base de un molde desmontable de 7 cm de alto por 22 cd de diametro apretando bien para que quede una base uniforme. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.

3.- Sin lavar el vaso, agrega el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.

4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. 5.- Saca el molde del congelador y vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas fuera de la nevera; pasado este tiempo, introduce en el frigorífico hasta que quede perfectamente refrigerada.

6.- Decora por arriba como más te guste, puedes usar almendra triturada caramelizada, fideos de chocolate, topings…

Esta tarta queda más sabrosa si la preparas con bastante antelación y está muy fría, y de un día para otro gustará aún más, puesto que el sabor de intensifica.

Una receta de… http://www.velocidadcuchara.com/

Ya estamos a 1 de Septiembre, y ya empezamos a volver a la normalidad, a trabajar, a adaptarnos de nuevo a la rutina, y en cierto modo, es bueno, puesto que las vacaciones están «casi siempre» cargadas de excesos en todos los sentidos. Los maestros/as, comenzamos el cole de nuevo, y la semana que viene, vendrán ya los niños/as, que alegran nuestros pasillos, nuestros patios, nuestras aulas, y nuestras vidas.

Hoy comenzamos el nuevo curso con una receta clásica de thermomix, aunque también se puede hacer si ella, si adaptas todos los tiempos y temperaturas a tus utensilios habituales. Es muy fácil y resultona, puesto que la tendrás lista en muy poco tiempo y además, sales del paso para cualquier evento que se presente. Es una variante de la tan conocida «Tarta de 3 chocolates», utilizando sólo uno, el que más os guste, aunque como queda genial es con el chocolate fondant; esta es la receta…

TARTA CUAJADA DE CHOCOLATE…

Ingredientes
:

– 150 gr de galletas (napolitanas, digestive, maría…).

– 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

– 1 tableta de 250gr de chocolate para fundir.

– 1 litro de leche.

– 2 sobres de cuajada.

– 40 gr de azúcar.

Preparación:

1.-
Pon en el vaso las galletas y tritura durante 20 segundos en velocidad 6.

2.- Añade la mantequilla y mezcla todo 10 segundos en velocidad 6. Vierte la mezcla bien extendida y finita en la base de un molde desmontable de 7 cm de alto por 22 cd de diametro apretando bien para que quede una base uniforme. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.

3.- Sin lavar el vaso, agrega el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.

4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. 5.- Saca el molde del congelador y vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas fuera de la nevera; pasado este tiempo, introduce en el frigorífico hasta que quede perfectamente refrigerada.

6.- Decora por arriba como más te guste, puedes usar almendra triturada caramelizada, fideos de chocolate, topings…

Esta tarta queda más sabrosa si la preparas con bastante antelación y está muy fría, y de un día para otro gustará aún más, puesto que el sabor de intensifica.

Una receta de… http://www.velocidadcuchara.com/





9 Comentarios a “Tarta cuajada de Chocolate…”

  1. Muy apetecible, me la apunto para un día goloso…

    Escuciplando, agosto 31, 2011, 11:41 pm | Responder a este comentario
  2. Has empezado bien septiembre, con chocolate. Qué más se puede pedir?

    Saludos.
    GustoCocina – María G.

    María Galván, septiembre 1, 2011, 10:56 am | Responder a este comentario
  3. me alegra verte por aqui. La tarta una pinta estupenda. Bss.

    luisa, septiembre 2, 2011, 1:10 am | Responder a este comentario
  4. Que buena pinta, la tengo entre mis pendientes! a ver cuando tengo ocasión de hacerla. A ti te ha quedado estupenda como siempre.

    Elisa, septiembre 2, 2011, 8:36 am | Responder a este comentario
  5. Hola Juanfra!
    Ya empiezas a liarla con los postres ricos… ¿así cómo nos vamos a quitar de los exceso del verano?
    Tus postres son una perdición.
    Ésta tiene una pinta deliciosa, como siempre!
    Besos!

    Marta, septiembre 2, 2011, 1:39 pm | Responder a este comentario
  6. Si es que es oir "chocolate" y el éxito está asegurado. Esta tarta está muy rica, o la hice en individuales pero es genial lo rápida que es y lo bien que quedas.
    Besos.

    ana rosa, septiembre 2, 2011, 2:54 pm | Responder a este comentario
  7. Te ha quedadado de lujo, me levo un trocito para mis recetas pendientes. Besos

    Entrando en la Cocina con Claire, septiembre 3, 2011, 2:20 am | Responder a este comentario
  8. Buenisima tú tarta, la hice está mañana y a mi hija le ha encantado….gracias por compartirla…

    XENA, octubre 4, 2011, 10:48 am | Responder a este comentario

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