BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

La Cocina de Morilands

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

Una receta pendiente de estar en el blog desde hace más de un año. La hice hace mucho tiempo, y nos encantó, pero no sé por qué había quedado olvidada en la carpeta de fotos de mis inicios con la cocina. El resultado es riquísimo, el toque del pistacho con una receta dulce es excepcional… hummm, recuerdo “les macarrons français” de pistacho y se me hace la boca agua. Desde que probé esta receta, comprendí que los pistachos son un buen ingrediente para mezclar con lo dulce, y que todo lo que me comentaban acerca de este ingrediente es cierto. Dan mucho juego en la cocina. Bueno, la receta la saqué del blog de Rosa Ardá, y os la dejo tal cual la hice, copiada de ella, así que con su permiso, os la copio y os la enlazo

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON PISTACHOS…

Ingredientes:

– 75 gr de azúcar

– 2 huevos

– 75 gr de mantequilla

– 150 gr de chocolate blanco

– 80 gr de harina

– 1 cucharada de levadura

– 50 gr de pistachos cortados en trozos y pelados

Preparación:

1.- Precalienta el horno a 180º.

2.- Pon en el vaso el azúcar y los huevos y programa 5 minutos, 37º, velocidad 4. Retira y reserva.

3.- Vierte en el vaso la mantequilla y el chocolate troceado y programa 3 minutos y medio, 50º, velocidad 1. Deberá quedar el chocolate emulsionado y fundido con la mantequilla.

4.- Añade los huevos reservados, la harina mezclada con la levadura y programa 10 segundos en velocidad 2.

5.- Agrega los pistachos a la mezcla anterior y mezcla a mano con movimientos envolventes. Vuelca en un molde rectangular previamente engrasado y hornea durante 20 minutos.
La Cocina de Morilands

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

Una receta pendiente de estar en el blog desde hace más de un año. La hice hace mucho tiempo, y nos encantó, pero no sé por qué había quedado olvidada en la carpeta de fotos de mis inicios con la cocina. El resultado es riquísimo, el toque del pistacho con una receta dulce es excepcional… hummm, recuerdo “les macarrons français” de pistacho y se me hace la boca agua. Desde que probé esta receta, comprendí que los pistachos son un buen ingrediente para mezclar con lo dulce, y que todo lo que me comentaban acerca de este ingrediente es cierto. Dan mucho juego en la cocina. Bueno, la receta la saqué del blog de Rosa Ardá, y os la dejo tal cual la hice, copiada de ella, así que con su permiso, os la copio y os la enlazo

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON PISTACHOS…

Ingredientes:

– 75 gr de azúcar

– 2 huevos

– 75 gr de mantequilla

– 150 gr de chocolate blanco

– 80 gr de harina

– 1 cucharada de levadura

– 50 gr de pistachos cortados en trozos y pelados

Preparación:

1.- Precalienta el horno a 180º.

2.- Pon en el vaso el azúcar y los huevos y programa 5 minutos, 37º, velocidad 4. Retira y reserva.

3.- Vierte en el vaso la mantequilla y el chocolate troceado y programa 3 minutos y medio, 50º, velocidad 1. Deberá quedar el chocolate emulsionado y fundido con la mantequilla.

4.- Añade los huevos reservados, la harina mezclada con la levadura y programa 10 segundos en velocidad 2.

5.- Agrega los pistachos a la mezcla anterior y mezcla a mano con movimientos envolventes. Vuelca en un molde rectangular previamente engrasado y hornea durante 20 minutos.
Una receta pendiente de estar en el blog desde hace más de un año. La hice hace mucho tiempo, y nos encantó, pero no sé por qué había quedado olvidada en la carpeta de fotos de mis inicios con la cocina. El resultado es riquísimo, el toque del pistacho con una receta dulce es excepcional… hummm, recuerdo “les macarrons français” de pistacho y se me hace la boca agua. Desde que probé esta receta, comprendí que los pistachos son un buen ingrediente para mezclar con lo dulce, y que todo lo que me comentaban acerca de este ingrediente es cierto. Dan mucho juego en la cocina. Bueno, la receta la saqué del blog de Rosa Ardá, y os la dejo tal cual la hice, copiada de ella, así que con su permiso, os la copio y os la enlazo

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON PISTACHOS…

Ingredientes:

– 75 gr de azúcar

– 2 huevos

– 75 gr de mantequilla

– 150 gr de chocolate blanco

– 80 gr de harina

– 1 cucharada de levadura

– 50 gr de pistachos cortados en trozos y pelados

Preparación:

1.- Precalienta el horno a 180º.

2.- Pon en el vaso el azúcar y los huevos y programa 5 minutos, 37º, velocidad 4. Retira y reserva.

3.- Vierte en el vaso la mantequilla y el chocolate troceado y programa 3 minutos y medio, 50º, velocidad 1. Deberá quedar el chocolate emulsionado y fundido con la mantequilla.

4.- Añade los huevos reservados, la harina mezclada con la levadura y programa 10 segundos en velocidad 2.

5.- Agrega los pistachos a la mezcla anterior y mezcla a mano con movimientos envolventes. Vuelca en un molde rectangular previamente engrasado y hornea durante 20 minutos.




6 Comentarios a “BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO”

  1. Tiene que estar riquisimo. Yo he probado el brownie de chocolate blanco y me parecio un poco "soso", sin mucho sabor, acostumbrada al brownie de siempre pero la idea de los pistachos me va a hacer repetirlo porque seguro que le da un puntito rico.

    Virginia, abril 14, 2011, 1:17 am | Responder a este comentario
  2. Yo cuando leo brownie, ya sé que me va a gustar, pero es cierto que siempre me tiro al negro y no he hecho ninguno aún con blanco.
    Tengo una entrada pendiente de publicar de macarons, que ya tenía ganas de hacer, pero sin pistachos, seguro que están ricos.
    No me han quedado muy bien, pero bueno, es cierto que es difícil de hacer, como dicen, habrá que seguir intentándolo, quizá la próxima vez le ponga pistachos…o hagao este rico brownie.
    Te lo contaré.

    Ana Rosa, abril 14, 2011, 2:00 am | Responder a este comentario
  3. Oye, qué idea más original!!!Tengo que probarla sin duda, porque la pinta es excelente. Besos!

    Alba, abril 14, 2011, 11:10 am | Responder a este comentario
  4. lo acabo de hacer y ha salido rikisimo, me lo han kitado de las manos, la proxima vez le hago fotos y te lo mando. yo le he puesto un pokito menos de azucar. pero realmente exkisito, gracias y enhorabuena. un saludo.

    monicaquo, abril 17, 2011, 7:20 am | Responder a este comentario

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