CREMA DE VERDURAS DE ELISA…!!!

La Cocina de Morilands

CREMA DE VERDURAS DE ELISA…!!!

Buscando por mis blogs preferidos, encontré esta crema de verduras; es del blog de Elisa, http://misthermofavoritos.blogspot.com/, un blog cargado de buenas y ricas recetas, y donde el componente fotográfico tiene un valor increible, puesto que tiene a un super especialista en casa, que le hace unas fotos maravillosas.
En este mes de Enero, en el que la cuesta se hace cada vez más hacia arriba, teniendo en cuenta que hay que depurar los excesos de la Navidad, es importante, cargar de nuevo a nuestro organismo de vitaminas y minerales, de verduras y hortalizas, y cómo no, de legumbres, que nos ayuden a llevar a cabo una alimentación sana y equilibrada. Es por esto por lo que hay que preparar ricas cremas de verduras, que con el frío que está haciendo estos días, nos vienen muy bien para calentar el cuerpo y cenar lo más ligero posible.
Os dejo la receta con alguna adaptación que yo le he puesto, pero tal y como la cocina Elisa.
CREMA DE VERDURAS
Ingredientes:
– 50 gr de aceite de oliva
– 1 calabacín sin piel
– 1 cebolla mediana o 1 puerro
– 3 zanahorias
– 2 patatas
– 1/2 litro de agua
– 100 gr de leche (yo le he puesto nata vegetal)
– sal y pimienta blanca recién molida (yo le he puesto pimienta negra).
cebolla frita espolvoreada (la compré en Ikea)
Preparación:
1.- Pon todas las verduras en el vaso y trocea 8 seg a vel 4
2.- Añade la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programa 20 min, varoma, vel 2.
3.- Vierte la leche y cocina 5 min, varoma, vel 2
4.- Antes de finalizar ve subiendo progresivamente la velocidad hasta 7, durante 2 minutos.
5.- Sirve caliente. Puedes servirlo con picatostes
Yo le he puesto por encima un poco de cebolla frita que compré en Ikea y que queda muy bien de sabor con este tipo de platos.
Espero que os guste y que disfrutéis probándola. Está muy rica y sabrosa.
Si queréis ver la crema de Elisa, pinchad en: http://misthermofavoritos.blogspot.com/2010/10/crema-de-verduras.html

La Cocina de Morilands

CREMA DE VERDURAS DE ELISA…!!!

Buscando por mis blogs preferidos, encontré esta crema de verduras; es del blog de Elisa, http://misthermofavoritos.blogspot.com/, un blog cargado de buenas y ricas recetas, y donde el componente fotográfico tiene un valor increible, puesto que tiene a un super especialista en casa, que le hace unas fotos maravillosas.
En este mes de Enero, en el que la cuesta se hace cada vez más hacia arriba, teniendo en cuenta que hay que depurar los excesos de la Navidad, es importante, cargar de nuevo a nuestro organismo de vitaminas y minerales, de verduras y hortalizas, y cómo no, de legumbres, que nos ayuden a llevar a cabo una alimentación sana y equilibrada. Es por esto por lo que hay que preparar ricas cremas de verduras, que con el frío que está haciendo estos días, nos vienen muy bien para calentar el cuerpo y cenar lo más ligero posible.
Os dejo la receta con alguna adaptación que yo le he puesto, pero tal y como la cocina Elisa.
CREMA DE VERDURAS
Ingredientes:
– 50 gr de aceite de oliva
– 1 calabacín sin piel
– 1 cebolla mediana o 1 puerro
– 3 zanahorias
– 2 patatas
– 1/2 litro de agua
– 100 gr de leche (yo le he puesto nata vegetal)
– sal y pimienta blanca recién molida (yo le he puesto pimienta negra).
cebolla frita espolvoreada (la compré en Ikea)
Preparación:
1.- Pon todas las verduras en el vaso y trocea 8 seg a vel 4
2.- Añade la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programa 20 min, varoma, vel 2.
3.- Vierte la leche y cocina 5 min, varoma, vel 2
4.- Antes de finalizar ve subiendo progresivamente la velocidad hasta 7, durante 2 minutos.
5.- Sirve caliente. Puedes servirlo con picatostes
Yo le he puesto por encima un poco de cebolla frita que compré en Ikea y que queda muy bien de sabor con este tipo de platos.
Espero que os guste y que disfrutéis probándola. Está muy rica y sabrosa.
Si queréis ver la crema de Elisa, pinchad en: http://misthermofavoritos.blogspot.com/2010/10/crema-de-verduras.html

Buscando por mis blogs preferidos, encontré esta crema de verduras; es del blog de Elisa, http://misthermofavoritos.blogspot.com/, un blog cargado de buenas y ricas recetas, y donde el componente fotográfico tiene un valor increible, puesto que tiene a un super especialista en casa, que le hace unas fotos maravillosas.
En este mes de Enero, en el que la cuesta se hace cada vez más hacia arriba, teniendo en cuenta que hay que depurar los excesos de la Navidad, es importante, cargar de nuevo a nuestro organismo de vitaminas y minerales, de verduras y hortalizas, y cómo no, de legumbres, que nos ayuden a llevar a cabo una alimentación sana y equilibrada. Es por esto por lo que hay que preparar ricas cremas de verduras, que con el frío que está haciendo estos días, nos vienen muy bien para calentar el cuerpo y cenar lo más ligero posible.
Os dejo la receta con alguna adaptación que yo le he puesto, pero tal y como la cocina Elisa.
CREMA DE VERDURAS
Ingredientes:
– 50 gr de aceite de oliva
– 1 calabacín sin piel
– 1 cebolla mediana o 1 puerro
– 3 zanahorias
– 2 patatas
– 1/2 litro de agua
– 100 gr de leche (yo le he puesto nata vegetal)
– sal y pimienta blanca recién molida (yo le he puesto pimienta negra).
cebolla frita espolvoreada (la compré en Ikea)
Preparación:
1.- Pon todas las verduras en el vaso y trocea 8 seg a vel 4
2.- Añade la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programa 20 min, varoma, vel 2.
3.- Vierte la leche y cocina 5 min, varoma, vel 2
4.- Antes de finalizar ve subiendo progresivamente la velocidad hasta 7, durante 2 minutos.
5.- Sirve caliente. Puedes servirlo con picatostes
Yo le he puesto por encima un poco de cebolla frita que compré en Ikea y que queda muy bien de sabor con este tipo de platos.
Espero que os guste y que disfrutéis probándola. Está muy rica y sabrosa.
Si queréis ver la crema de Elisa, pinchad en: http://misthermofavoritos.blogspot.com/2010/10/crema-de-verduras.html





8 Comentarios a “CREMA DE VERDURAS DE ELISA…!!!”

  1. Acabo de descubrir tu blog, y cuanto más lo olisqueo más me gusta. Cocino bastenta con thermomix, pero muchas veces me faltan ideas… y creo que siguiendo tu blog no voy a tener más ese problema!! Asi que me quedo siguiéndote. Un saludo.
    (www.lalunaendulce.com)

    Maleka, enero 23, 2011, 8:49 am | Responder a este comentario
  2. esta crema tiene muy buena pinta,que rica jeje un beso

    debuencomeryalgomas, enero 23, 2011, 10:55 am | Responder a este comentario
  3. Hola Juanfra:

    Me encanta esta cremita de Elisa, brujuleando por su blog la encontre y ya la he prepara do varias veces, nos encanta a todos , incluso a mi marido que no es nada de verduras……
    Me gusta mucho tu foto y la idea de la cebolla de Ikea.
    Un besiño y gracias Mariló

    Mariló, enero 24, 2011, 10:07 am | Responder a este comentario
  4. Muy buena idea lo de la cebolla de Ikea. Lo probaré!
    Pásate por mi blog a ver si te gusta. http://mifamiliaenlacocina.blogspot.com/

    Inma de Margiotto, febrero 7, 2011, 11:24 am | Responder a este comentario
  5. la voy a hacer ahorita mismo. Me rechiflan las cremas ! y esta tiene pintaza ! 🙂

    MARIA, enero 7, 2014, 8:41 pm | Responder a este comentario
  6. Buenas esta receta me parece increíble sobretodo para los más pequeños de la casa que no acostumbran a comer muchas verduras, tengo una consulta si no tengo la máquina para triturar los alimentos o mezclarlos puedo hacerlo manualmenteo de alguna otra manera?

    Alisson, enero 12, 2014, 8:29 pm | Responder a este comentario
  7. Por favor receta crema fría de verduras. Gracias

    María, junio 3, 2014, 4:38 pm | Responder a este comentario

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