UNA CREMITA CALIENTE…

La Cocina de Morilands

UNA CREMITA CALIENTE…

Para estos días que tenemos de tanto frío y nieve, qué mejor que cenar con una rica crema de verduras, que tan bien la hace nuestro querida Thermomix. Esta crema es super sencilla, no tiene nada de trabajo, y encima, nos permite estar haciendo otras cosas por casa mientras se va cocinando. La he sacado del blog de Rosa, que la ha adaptado un poco, puesto que es otra de las recetas del congreso en el que estuvimos hace unas semanas. Se puede adaptar al gusto de cada uno, y ponerle las verduras que tengamos por casa en ese momento; es por eso, por lo que la llamamos, CREMA DE APROVECHAMIENTO
Necesitas:
– 200 gr de puerro o cebolla.
– 40 gr de aceite de oliva
– 500 gr de verduras variadas.
– 500gr de agua
– 5gr de sal o una pizca, al gusto.
– 2 ó 3 quesitos, aunque yo le he puesto un chorrito de crema vegetal de soja.
Así se hace:
1.- Pon en el vaso el puerro o cebolla en trozos y el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 4.
2.- Baja lo que haya quedado en las paredes y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1. No pongas el cubilete, en su lugar coloca el cestillo sobre la tapa.
3.- Agrega las verduras troceadas y el agua y programa 20 minutos, 100º y velocidad 1.
4.- Incorpora el queso (o lo que os sirva de sustituto) y la sal y tritura con cuidado 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Comprueba el grado de sazón, y listo…
La Cocina de Morilands

UNA CREMITA CALIENTE…

Para estos días que tenemos de tanto frío y nieve, qué mejor que cenar con una rica crema de verduras, que tan bien la hace nuestro querida Thermomix. Esta crema es super sencilla, no tiene nada de trabajo, y encima, nos permite estar haciendo otras cosas por casa mientras se va cocinando. La he sacado del blog de Rosa, que la ha adaptado un poco, puesto que es otra de las recetas del congreso en el que estuvimos hace unas semanas. Se puede adaptar al gusto de cada uno, y ponerle las verduras que tengamos por casa en ese momento; es por eso, por lo que la llamamos, CREMA DE APROVECHAMIENTO
Necesitas:
– 200 gr de puerro o cebolla.
– 40 gr de aceite de oliva
– 500 gr de verduras variadas.
– 500gr de agua
– 5gr de sal o una pizca, al gusto.
– 2 ó 3 quesitos, aunque yo le he puesto un chorrito de crema vegetal de soja.
Así se hace:
1.- Pon en el vaso el puerro o cebolla en trozos y el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 4.
2.- Baja lo que haya quedado en las paredes y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1. No pongas el cubilete, en su lugar coloca el cestillo sobre la tapa.
3.- Agrega las verduras troceadas y el agua y programa 20 minutos, 100º y velocidad 1.
4.- Incorpora el queso (o lo que os sirva de sustituto) y la sal y tritura con cuidado 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Comprueba el grado de sazón, y listo…
Para estos días que tenemos de tanto frío y nieve, qué mejor que cenar con una rica crema de verduras, que tan bien la hace nuestro querida Thermomix. Esta crema es super sencilla, no tiene nada de trabajo, y encima, nos permite estar haciendo otras cosas por casa mientras se va cocinando. La he sacado del blog de Rosa, que la ha adaptado un poco, puesto que es otra de las recetas del congreso en el que estuvimos hace unas semanas. Se puede adaptar al gusto de cada uno, y ponerle las verduras que tengamos por casa en ese momento; es por eso, por lo que la llamamos, CREMA DE APROVECHAMIENTO
Necesitas:
– 200 gr de puerro o cebolla.
– 40 gr de aceite de oliva
– 500 gr de verduras variadas.
– 500gr de agua
– 5gr de sal o una pizca, al gusto.
– 2 ó 3 quesitos, aunque yo le he puesto un chorrito de crema vegetal de soja.
Así se hace:
1.- Pon en el vaso el puerro o cebolla en trozos y el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 4.
2.- Baja lo que haya quedado en las paredes y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1. No pongas el cubilete, en su lugar coloca el cestillo sobre la tapa.
3.- Agrega las verduras troceadas y el agua y programa 20 minutos, 100º y velocidad 1.
4.- Incorpora el queso (o lo que os sirva de sustituto) y la sal y tritura con cuidado 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Comprueba el grado de sazón, y listo…




6 Comentarios a “UNA CREMITA CALIENTE…”

  1. Muy rica y, como bien dices, fantástica para una cenita y para aprovechar restos. Besitos.

    Mari Carmen, diciembre 4, 2010, 12:19 am | Responder a este comentario
  2. Acabo de llegar a tu blog y me ha encantado,esa cremita y ahora que hace tanto frío va de perlas,bueno decirte que me quedo entre tus seguidores y tus recetas y si lo deseas quedás invitado a pasar por mi blog ahora me quedo por tu cocina un ratito,
    Saludos y buen fin de semana.

    Ague, diciembre 4, 2010, 7:53 am | Responder a este comentario
  3. Me encanta tu cremita… me parece una cena perfecta para el invierno

    Besos. Ana

    Recetasdemama, diciembre 4, 2010, 11:17 am | Responder a este comentario
  4. Gracias por pasaros chicas, me encanta veros por aquí!!! Bueno, qué decir de esta cremita, que está riquísima, que sirve para aprovechar todo lo que haya por la nevera (verduras) y que nos ayuda a depurar un poquito y prepararnos para las fiestas!!!
    Un besote

    Juanfra, diciembre 4, 2010, 2:53 pm | Responder a este comentario
  5. Que buena Juanfra!!!! 🙂

    Me la cenaba yo ahora mismo! Que no sé que cenar!! 🙂 Así con unos picatostes! 😀

    Besote y feliz año!!! 😀

    Belén - Cocinar para dos, enero 3, 2011, 2:04 pm | Responder a este comentario
  6. Ummm, rica y además baratita!! te la copio ahora mismo.
    Un besito.

    Raquel, enero 3, 2011, 2:11 pm | Responder a este comentario

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